edaiya.ru
Статьи: Кулинария и питание
Публикации по теме «Кулинария и питание».
Материалов: 8205 · Страница 78 из 228
Рыба во фритюре
Для жарения во фритюре наиболее подходит филе из белых бескостных морских рыб, которое по консистенции напоминает губку. Обжариваясь во фритюре, кусочки рыбы поглощают большое количество масла, приобретают…
СтатьяШампанское из листьев винограда и смородины
Преимущественно это растение используют при заваривании зеленого, очень ароматного чая. Однако я делаю из него «витаминное» шампанское. Как утверждают специалисты, много полезных веществ содержится не только в…
СтатьяПрименение желатина в заварных кремах
Вы хотите научиться готовить крем из сливок для торта? Мы раскроем вам секрет приготовления нежного крема из взбитых сливок, предоставим интересный рецепт. Хороший крем имеет однородную пластичную и пышную…
СтатьяРецепт Омлет с брокколи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Масло растительное – 1 ст.л. Если рецепт ограничивается классическим набором из молока и яиц, к которым добавлены бланшированные соцветия, калорийность омлета не превышает 120 ккал на 100-граммовую порцию.…
СтатьяКарась, запеченный в сметанном соусе с гречневой кашей
карась – 1шт, гречка-0,5 ст., сметана-3 ст.л, шампиньоны-5шт, чеснок-1 зуб., мука пшеничная-для панировки, соль-, специи для рыбы, растительное масло-для, Карась с гречкой в духовке – готовьте быстро и вкусно!…
СтатьяХачапури с сыром духовке — рецепты из слоеного, дрожжевого теста, на кефире
Например, есть немало интересных рецептов в кавказской кухне, в которых используется сыр сулугуни (или похожий на него). А сегодня я описала для вас, как приготовить хачапури по-осетински. Ингредиенты…
СтатьяСуп из морского коктейля
прекрасный суп для любителей морепродуктов, а также для тех, кто увлечен своей фигурой. От одного только названия возникают мысли о каком-то деликатесе, не так ли? Обычно морское ассорти включает в себя:…
СтатьяОвсяный пудинг
Как приготовить Овсяный пудинг на завтрак, пошагово, рецепт на 578 ккал от автора olgalina. Овсяный пудинг на завтрак, с ингредиентами: бананы, соль, молоко, ваниль в стручках, мед Для начала сварим овсяную…
СтатьяГречка с сосисками и подливой
Гречку с сосисками можно приготовить за считанные минуты, семья в итоге будет сыта и счастлива) На страничке вы найдете подсказки, пошаговые фото этапов, кулинарные советы, рекомендации, комментарии…
СтатьяКаши на воде - рецепты
Каша рисовая жидкая протертая на воде со сливочным маслом без сахара,Карточка-раскладка, Меню-раскладка, Меню-требование Рис переберите, промойте несколько раз, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и…
Статья«Охотничий» салат в банках: 5 простых рецептов без стерилизации
Охотничий салат на зиму – популярный рецепт. 3 очень вкусных варианта знаменитой закуски, в том числе с рисом, – максимально полное описание с пошаговыми фото. Если вы решили приготовить салат «Охотничий», то…
СтатьяКаши на воде - рецепты
Каша рисовая жидкая протертая на воде со сливочным маслом без сахара,Карточка-раскладка, Меню-раскладка, Меню-требование Рис переберите, промойте несколько раз, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и…
СтатьяКак лучше приготовить скумбрию, запеченную в духовке
Предлагаю запечь скумбрию в пергаменте в духовке, рыба получается очень сочной, нежной и вкусной. Для того чтобы рыбка стала более ароматной, её брюшко можно наполнить луком и зеленью. Скумбрию, запечённую по…
СтатьяДомашнее вино из красной смородины
Вино из красной смородины можно приготовить разными способами. Если вы готовите первый раз, логичнее взять за пример классический, простой рецепт. Поместить Выкладываем в глубокую емкость смородину. И начинаем…
СтатьяДомашнее вино из красной смородины
Вино из красной смородины можно приготовить разными способами. Если вы готовите первый раз, логичнее взять за пример классический, простой рецепт. Поместить Выкладываем в глубокую емкость смородину. И начинаем…
СтатьяРецепт: Бeздpoжжeвoй ржaнoй хлeб нa минeрaльнoй вoдe в мультивaрке
Хлеб, приготовленный по этому рецепту на минеральной газированной воде, получается очень вкусным. Тонкая хрустящая корочка и мелко пористый мякиш приятно порадуют любителей домашней выпечки. Хлебушек не…
СтатьяТесто для пельменей с крахмалом
Как приготовить Тесто для пельменей с крахмалом с использованием: вода,соль,крахмал,мука. Тесто для пельменей с крахмалом – это отличная альтернатива стандартному тесту, когда нет под рукой яиц. Также отлично…
СтатьяТушеный картофель с мясом в духовке в казане
Рецепт, как приготовить картошку с мясом в чугунке в духовке не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Баранину достать не всегда легко, это верно, но если она у вас все-таки окажется,…
СтатьяПирожки с рыбными консервами из слоеного теста
Рис — 100 гКонсервы рыбные “сайра в масле” — 2 шт (банки)Лук репчатый — 1-2 штВода теплая — 1 стаканДрожжи свежие — 25 гКуриное яйцо — 2 штСахар — 1,5 ст.л.Соль — 0,5 ч.л.Мука пшеничная — 4 стаканаРастительное…
СтатьяСкумбрия в молоке на сковороде рецепт. Скумбрия тушеная в молочной и томатной подливе (рецепт). Подаем блюдо к семейному столу
Как приготовить рыбу в молоке: 4 необычных блюда, которые непременно стоит попробовать. Рецепты и секреты от самых лучших поваров. Готовится скумбрия в молоке очень просто. Кстати, по этому рецепту её можно…
СтатьяБаветте с «Песто алла Дженовезе», креветками и стручковой фасолью
Креветки обжаренные с чесноком и перцем чили с соусом песто из петрушки и базилика – это очень вкусное и ароматное блюдо, оно быстро готовится и отлично подойдет для душевных посиделок с друзьями. Креветки в…
СтатьяФранцузский пирог киш с лососем — пошаговый рецепт с фото
Киш с лососем: советы, секреты от знатоков по выпечке удачного пирога. Три рецепта с брокколи, шпинатом, Лорен. Видео приготовления блюда с Юлией Высоцкой. Масло нарезаем на кусочки. Добавляем соль, сахар и…
СтатьяОтварной лосось
Сварить лосось можно несколькими способами. Даже, если нет кастрюли, то в качестве посуды для варки можно использовать обычную глубокую сковороду. Из вареного лосося готовится огромное количество первых и…
СтатьяБлюда из стерляди: рецепты с фото. Как жарить стерлядь на сковороде
Как пожарить стерлядь на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с описанием всех шагов, а также полезные советы по готовке Ингредиенты: 1 кг стерляди, 1 луковица, по 20 г корня сельдерея и корня петрушки,…
СтатьяСоевое мясо – рецепт салата, котлет, гуляша, колбасы, как приготовить соевое мясо на мангале?
Соевое мясо — самая доступная растительная замена мясу. Главное, уметь его вкусно приготовить. Предлагаю вам рецепт тушеного соевого мяса. Оно получается очень сочным, нежным и ароматным. На самом деле мнение…
СтатьяСайра с яйцом и зеленым луком для бутербродов
Любителям нежных и сочных закусочных блюд наверняка понравятся варианты приготовления салата с сайрой и яйцами. Овощи, рыба, яйца измельчаются, перемешиваются с майонезом и яство готово! Такой салат готовится…
СтатьяПаштет из тунца
Сделать паштет из тунца по классическому рецепту совершенно несложно. Даже у начинающих кулинаров весь процесс займет не более 15 минут. Но, несмотря на простоту приготовления и минимальный набор ингредиентов…
СтатьяМакароны с помидорами и чесноком
макаронные изделия — 400 гр., морковь (средняя) — 2 шт., лук репчатый (крупный) — 1 шт., чеснок — 5-6 зубчиков, масло растительное — 2 ст.л., масло сливочное, Ароматные макароны с чесноком – готовьте быстро и…
СтатьяСельдь свежемороженая - рецепты
Как приготовить Творожный тарт с селедкой (Herring cake), пошагово, рецепт на 2560 ккал от автора Наталья Андреева. Творожный тарт с селедкой (herring cake), с ингредиентами: хлеб бородинский, сливочное масло,…
СтатьяМакароны с помидорами и чесноком
макаронные изделия — 400 гр., морковь (средняя) — 2 шт., лук репчатый (крупный) — 1 шт., чеснок – 5-6 зубчиков, масло растительное — 2 ст.л., масло сливочное, Ароматные макароны с чесноком – готовьте быстро и…
СтатьяГовядина в кисло-сладком соусе
Как приготовить говядину по-китайски с овощами: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты Говядина в кисло-сладком соусе — блюдо китайской кухни,…
СтатьяСуфле из тыквы – 9 вкусных и полезных рецептов
С приходом осени яркая тыква появляется практически на всех прилавках овощных магазинов и так хочется из нее что-то приготовить. Какое у вас любимое блюдо из тыквы? Я поделюсь рецептом суфле! Чтобы приготовить…
СтатьяУзбекский плов
Сколько нужно воды на 1 стакан риса. Когда солить. Соотношение мяса и риса. Сначала морковь или лук. Масло и специи. Выбор мяса. Сколько риса на 3 и 5 литров воды. Подготовка ингредиентов. Какую посуду…
СтатьяСочная горбуша в духовке — 10 простых и вкусных рецептов запеченной горбуши
Сочная, нежная, вкусная горбуша, запеченная в духовке с сыром и майонезом. На гарнир лучше подать легкие нежирные блюда: отварные овощи, рассыпчатые каши. Запеченная рыба отличается не только своим ароматом,…
СтатьяСколько калорий в рагу овощном с разными ингредиентами?
Варианты рецептов овощного рагу с мясом, калорийность блюд, классический рецепт овощного рагу с картошкой и мясом на сковороде, в горшочках в духовке, в мультиварке, рецепт с кабачком и помидорами, из свиных…
СтатьяФрикадельки с подливкой — 10 рецептов на сковороде и в духовке
Горячие блюда из мясного фарша Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал,…