Десять лучших рецептов для тех, кто обожает чеснок • INMYROOM FOOD

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей,

Чеснок как ингредиент

Этот маленький и пахучий «товарищ» является важной составляющей кухонь мира. У любой домашней хозяйки или у профессионального повара этот продукт является неотъемлемой частью кухонного реквизита.
В независимости от того, что приготовить из чеснока какое-либо блюдо без использования других компонентов не получится (кроме маринованного), он играет важную роль в кулинарии. Почти каждый рецепт (не считая десертов, разумеется) включает в себя использование чеснока. Он помогает придать блюду особый пикантный вкус и аромат. Если в кафе добавить чеснок в заказанный борщ, то уже будет вкусно как дома.
Безусловно, благодаря этому ингредиенту, появляется возможность приготовить различные угощения. Он прекрасно сочетается со всеми видами супов, дополняет своим амбре мясо, а салаты приобретают приятные нотки остроты. Любая закуска станет с ним ядреней, а гости никогда не уйдут расстроенными. Использовать этот компонент во время приготовления не только не запрещается, но и даже приветствуется.

Маринованный чеснок с крыжовником или виноградом  

Рецепт: Маринованный чеснок с крыжовником или виноградом

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Этот рецепт я нашла давным-давно в старой черно-белой книжице рецептов и вот уже много лет неустанно и с большой любовью пользуюсь им. Пробовала закатывать чеснок с киш-мишем, получается вкусно, но все же затратно, в результате пришла к простому варианту закатывать чеснок с крыжовником. Самый вкусный вариант с красным крыжовником, он получается десертным, и настолько вкуснейшим, что честно говоря, первым из тарелки зачастую разлетается именно крыжовник, едят его даже дети.

Чеснок Крыжовник Вода Соль Сахар Уксус

Рецепт: Чесночная паста

1. Чесночные рулетики с травами

Блюда с чесноком: Чесночные рулетики с травамиpipandebby.com

Ингредиенты

  • ⅓ стакана нарезанных свежих трав (петрушки, мяты, зелёного лука или других);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и чёрный перец — по вкусу;
  • 1 лист (250 г) слоёного теста.

Приготовление

В миске смешайте травы, измельчённый чеснок, оливковое масло, соль и перец. Распределите эту смесь на оттаявшем листе теста и скатайте рулет. Острым ножом разрежьте рулет на равные части, толщиной примерно 6 мм.

Переложите маленькие рулетики на пергамент и 15 минут выпекайте в разогретой до 200 °C духовке. Готовая выпечка должна подрумяниться и стать пышнее. Немного охладите её и подавайте к столу.

Копчение куриных крылышек

Куриные крылышки готовят по-разному, и если у вас есть домашняя коптильня, то закоптить их не составит никакого труда. За 1 час можно закоптить больше 1 кг заранее просоленных с добавлением пряностей куриных крылышек. И вкус их будет настолько хорош,

раздел: Заготовки из мяса

Свиная грудинка с овощами, запеченная в фольге

Бризоль классический

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 200 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Смесь хмели-сунели — 1 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Соус для греческого салата

Чесночная паста  

Рецепт: Чесночная паста

Категория: Заготовки

На улице зима, время простуд. И что, как не чеснок, помогает очень часто продержаться в такую погоду. Часто, заглянув в холодильник, мы видим, что наш чеснок начал прорастать, вянуть. И не помогают никакие ухищрения. До нового урожая еще далеко. Сделайте чесночную пасту!

Чеснок Масло оливковое

Рецепт: Свинина Забава

Хлеб с чесноком и сыром  

Рецепт: Хлеб с чесноком и сыром

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Хлеб в мультиварке

Вкусный и ароматный хлеб с чесноком и сыром дополнит Ваш обед или ужин. Заходите, попробуйте!

Десять лучших рецептов для тех, кто обожает чеснок • INMYROOM FOODYtata 11 сентября 2014 года

  • 65228
  • 109
  • 1017
  • 173

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Масло оливковое Чеснок Сыр твердый

Рецепт: Чесночный суп

Чесночный суп  

Рецепт: Чесночный суп

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Очень вкусный супчик, который понравится любителям чеснока. Кстати, чесночный запах испаряется буквально за пару часов, так что можно не бояться, что при вашем появлении в обществе народ будет разбегаться в разные стороны.

Бульон Мясо Чеснок Яйцо куриное Лук репчатый Хлеб Зелень Специи

Рецепт: Пирог с баклажанами и сыром

Свиные мозги жареные

Мозги — это не просто субпродукт, но, по большому счёту — это настоящий деликатес. Подтверждением этого является…

Ингредиенты

  • Базилик — 2 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 5 ст. л.
  • Перец душистый — 3 г
  • Свиные мозги — 400 г
  • Соль — 5 г
Фото рецепта Суп «Журек»

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *