Творожная запеканка с грушами — вкусный французский рецепт

Творожная запеканка с грушей в духовке без манки и муки

Первый рецепт можно было бы назвать диетическим, если бы не сахар в составе. Здесь нет муки, манки, обилия калорийных добавок (масла и сметаны). Калорийность этой запеканки невысока как для выпечки, а если сахар ещё и заменить любым сахзамом, то ароматную и аппетитную запеканочку можно будет даже на диете!

Ингредиенты на 2 порции

Способ приготовления

Полезная информация

Творожная запеканка с грушей

Запеканка с грушей — это один из вариантов творожной запеканки или манника. Такая запеканка по-прежнему остается в фаворитах среди блюд, приготовленных на завтрак. Особенно по вкусу нежная и сладкая творожная запеканка с грушей придется детям. Сочная груша придает запеканке особый фруктовый вкус и аромат. Подавать блюдо можно как в теплом, так и в холодном виде.

Творожная запеканка с грушей и бананом

Вам понадобятся:

• творог — 500 г;
• банан — 2 штуки;
• груша — 1 средняя;
• яичные белки — от 5 яиц;
• манка — 2 столовые ложки;
• сахар — 150 г;
• разрыхлитель — половина чайной ложки;
• ванилин — половина упаковки;
• сливочное масло — 10 г.

Приготовление

1. Смешайте творог (желательно жирный) с манкой, сахаром, ванилином, разрыхлителем. Можно взбить блендером для однородности.
2. Яичные белки (от 3 яиц) охладите и взбейте в крепкую пену. Осторожно перемешайте с творожной массой.
3. Бананы нарежьте кружочками. Груши тонкими полосками.
4. Емкость для выпекания смажьте маслом и залейте половину смеси.
5. Ровно выложите кружочки и ломтики фруктов. Закройте слоем оставшейся творожной массы.
6. Поставьте запекаться в духовку на 1 час при температуре 175 градусов.
7. Приготовьте кремовую верхушку: взбейте белки (от 2 яиц). Затем добавьте 50 г сахара и взбивайте до состояния белоснежного крема.
8. Через час вытащите форму с запеканкой и нанесите получившийся крем. Поставьте выпекаться еще 15-20 минут.

В результате у вас получится воздушный творожный торт с грушей и бананом. Верхний слой покроется золотистой корочкой, крем станет нежным и воздушным.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки с грушей понадобится:

250 г творога;

150 мл ряженки;

100 г манной крупы;

2 ст. л. сахара;

2 яйца;

шепотка соли;

1 крупная сладка груша;

немного сливочного масла для смазывания формочек.

Для посыпки:

30 г сливочного масла;

2 ст. л. муки;

2 ст. л. сахара.

Ингредиенты:

• Творог  — 0,5 Килограмма
• Яйца  — 2 Штуки
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Манная крупа  — 5 Ст. ложек
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Корица  — 0,5 Чайных ложки
• Груши  — 4-6 Штук
• Масло растительное  — По вкусу (для смазывания формы)
• Сода  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3-5

• творог — 500 г
• рисовая мука — 4 ст.л.
• груша — 1 шт.
• обезжиренный йогурт — 50 г
• яйца — 2 шт.
• яблоко — 1 шт.
• корица — 1 ч.л.
• сахарозаменитель — любой сухой по вкусу.

1. Смешайте рисовую муку, творог, йогурт, яйца, корицу и сахарозаменитель и взбейте блендером.
2. Почистите грушу и яблоко и порежьте на тонкие кусочки.
3. Затем выложите взбитую массу в формочку и разровняйте её, украсив сверху пластинками яблока и груши.
4. После поместите содержимое в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
5. Готовое блюдо остудите, подайте к столу.

Пока нет комментариев к этому рецепту