Автор: Начало осени всегда волшебно. Воздух становится прозрачным, а все вокруг выигрывает яркими красками. Природа щедро поливает землю дождем, а та взамен дает возможность полакомиться любимыми грибочками.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1817.6 ккал | белки 112.8 г | жиры 21.3 г | углеводы 294 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.7 ккал | белки 2.2 г | жиры 0.4 г | углеводы 5.8 г |
Ингредиенты:
Куриный бульон – 1 литрГрибы – 500 граммЛук репчатый – 1 головкаМорковь – 1 корнеплодКартофель – 2 корнеплодаСпеции: соль, лавровый лист, зелень
1. Суп из свежих белых грибов с картошкой
amberto4ka/Depositphotos.com
Ингредиенты
- 500 г белых грибов;
- 2–3 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 небольшой пучок зелени;
- 1–2 столовые ложки растительного масла;
- 1 500 мл воды;
- соль — по вкусу;
- чёрный перец горошком — по вкусу.
Приготовление
Грибы и картошку нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на средней тёрке. Лук и зелень измельчите.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут подрумяньте лук и морковь.
В кастрюлю сложите промытые грибы, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолите, добавьте перец, а через 10 минут — картошку. Спустя ещё 10–15 минут закиньте зажарку.
Ингридиенты
- Белые грибы — 5 штук
- Куриное филе — 300 г
- Лук &mdash
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Программа: Варка (60 минут)
Рецепт «Суп с белыми грибами и курицей»:
С курицы снять кожу и положить её в мультиварку. Налить воду и установить программу варка на 60 минут. Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в мультиварку. Нарезать морковь и лук. Часть положить в мультиварку и закрыть крышку, а остальное обжарить на масле и тоже переложить в суп.
Белые, крепкие грибы нарезать.
Их хорошо промыть и положить в мультиварку. Приправу, сухие корни тоже высыпать туда же.
Минут за 15 — 20 до завершения программы в суп добавить хорошо промытый рис. ( Сразу рис добавлять не надо, а то он разварится ).
Курицу вынуть, мясо отделить от костей. Нарезать его помельче и положить снова в суп. За минуту до готовности супа добавить специи по своему вкусу. Красивый и наваристый супчик! А зАапах какоой…
Раскладываем суп по мискам. Можно добавить в суп любимую зелень. У нас любимый базилик. И кроме того хлеб мажем домашним песто. Обед изЮмительный!!!
Угощаю всех! Приятного аппетита!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Суп с белыми грибами и курицей
Очень вкусный и ароматный суп с белыми грибами и курицей приготовленный в мультиварке. После работы мы почти каждый день ездим в лес на прогулку с собачками. В этот день в лесу встречалось много грибников, ходят друг за другом. Однако и мы насобирали грибов и ягод из которых кое — что я приготовила…
Категория: Готовим в мультиварке › Бульоны и супы в мультиварке › Суп в мультиварке
Ингредиенты для «Суп с белыми грибами и курицей»:
Острый грибной суп с курицей и клецками
В последнее время погода очень осенняя. Нужны согревающие, наваристые супы. В поисках вдохновения обратилась к «Энциклопедии супов» издательства Беллона. Однако я значительно изменила рецепт и обогатила его лесными грибами.
Хлопья кориандра и чили являются здесь прекрасным дополнением, они своеобразной точкой на букве «i» этого блюда.
Список продуктов:
- 75 г сливочного масла
- 3 больших зубчика чеснока
- 1 и 1/2 чайные ложки гарам масала
- соль, черный перец
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- мясо с большой куриной ножки без кожи и костей или другое мясо весом около 25 граммов
- 300 г грибов
- 1 початок кукурузы
- 950 мл воды
- свежий кориандр
- сушеные хлопья чили для украшения
- 200 г нежирных сливок
Фотографии «Суп с белыми грибами и курицей» от приготовивших (1)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Видео
Куриный суп с шампиньонами
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
