Автор: Пирог выпекается с какао, а начинка из ягод может быть любая. В этот раз мне захотелось испечь с малиной. Мягкая кислинка малины хорошо сочетается с…
Шоколадный пирог с малиной, как приготовить:
I. Смешайте в миске все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар и разрыхлитель.
II. Добавьте растительное масло, перемешайте.
III. Постепенно влейте молоко, перемешивая тесто. Сильно вымешивать до идеально однородного состояния его не нужно.
IV. Форму для выпечки слегка смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте половину теста или чуть меньше в форму, выложите на него малину и залейте оставшимся тестом.
V. Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Время советую засекать обязательно, т.к. тесто шоколадное, и по виду верхней корочки сложно определить, когда пирог готов.
Вот и всё! Наш шоколадный пирог с малиной готов. Приятного аппетита!
Перед подачей немного остудите и украсьте ягодами по желанию.
2019-03-06
ОПИСАНИЕ
Предлагаю рецепт шоколадного пирога с ягодной кислинкой.
Ингредиенты
для теста:
120 гр масла (комнатной температуры)
250 мл сахара
2 яйца
350 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л ванильного сахара
3-4 стол лож какао
200 кефира
1стакан малины(у меня мороженная)
Для верхнего слоя:
6 ст. ложек сахарной пудры
2 ст. ложки муки
4 ст. ложки сливочного масла
150 мл. сметаны
1 взбитое яйцо
ванильный сахар
Шоколадный пирог с малиной
Пирог выпекается с какао, а начинка из ягод может быть любая. В этот раз мне захотелось испечь с малиной. Мягкая кислинка малины хорошо сочетается с шоколадным, сладким тестом.
Что касается рецепта, то он не сложный. Я использовала яйца огромного размера, вес двух яиц составил 183 грамм и в каждом было по 2 желтка. Поэтому, для тех, кто захочет повторить рецепт, нужно брать не менее 4 шт. яиц. Стакан использовала 250 мл, форму — 24 см.
Ингредиенты
- мука — 150 г
- сметана — 250 г
- яйцо — 1 шт
- малина — 100 г
- сахар — 180 г
- какао — 15 г
- сода — 1 ч. л.
Оцените рецепт
Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
