Шоколадный пирог с малиной – пошаговый рецепт с фото

Пирог выпекается с какао, а начинка из ягод может быть любая. В этот раз мне захотелось испечь с малиной. Мягкая кислинка малины хорошо сочетается с…

Шоколадный пирог с малиной, как приготовить:

I. Смешайте в миске все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар и разрыхлитель.

II. Добавьте растительное масло, перемешайте.

шоколадный пирог с малиной без яиц

III. Постепенно влейте молоко, перемешивая тесто. Сильно вымешивать до идеально однородного состояния его не нужно.

IV. Форму для выпечки слегка смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте половину теста или чуть меньше в форму, выложите на него малину и залейте оставшимся тестом.

V. Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Время советую засекать обязательно, т.к. тесто шоколадное, и по виду верхней корочки сложно определить, когда пирог готов.

Шоколадный пирог с малиной - мягкий и сочный

Вот и всё! Наш шоколадный пирог с малиной готов. Приятного аппетита!

Перед подачей немного остудите и украсьте ягодами по желанию.

шоколадный пирог с малиной рецепт с фото

2019-03-06

ОПИСАНИЕ

Предлагаю рецепт шоколадного пирога с ягодной кислинкой.

Ингредиенты

для теста:

120 гр масла (комнатной температуры)

250 мл сахара

2 яйца

350 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

2 ч.л ванильного сахара

3-4 стол лож какао

200 кефира

1стакан малины(у меня мороженная)

Для верхнего слоя:

6 ст. ложек сахарной пудры

2 ст. ложки муки

4 ст. ложки сливочного масла

150 мл. сметаны

1 взбитое яйцо

ванильный сахар

Шоколадный пирог с малиной

Пирог выпекается с какао, а начинка из ягод может быть любая. В этот раз мне захотелось испечь с малиной. Мягкая кислинка малины хорошо сочетается с шоколадным, сладким тестом.

Что касается рецепта, то он не сложный. Я использовала яйца огромного размера, вес двух яиц составил 183 грамм и в каждом было по 2 желтка. Поэтому, для тех, кто захочет повторить рецепт, нужно брать не менее 4 шт. яиц. Стакан использовала 250 мл, форму — 24 см.

Ингредиенты

  • мука – 150 г
  • сметана – 250 г
  • яйцо – 1 шт
  • малина – 100 г
  • сахар – 180 г
  • какао – 15 г
  • сода – 1 ч. л.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

245467-ed4_square150.jpg?1507121490

Добавить фотографию

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я