Песочный пирог с творогом и малиной – пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с малиной – пошаговые рецепты с фото. 95 рецептов со всего интернета.

Ингредиенты

Для песочного теста:

Мука – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Сахар – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

Творог 9% – 400 г

Сметана – 100 г

Сахар – 100 г

Ванильный сахар – 8 г

Яйцо – 1 шт.

Малина свежая – 400 г

Для обсыпки:

Сахарная пудра – по вкусу

  • 223 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Описание приготовления:

Творог лучше взять домашний или же не менее 9% жирности. Если малины дома не нашлось, а пирога хочется, замените её смородиной, черникой или любой другой ягодой. Вам понравится!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Творожно-малиновый пирог

Сочетание ароматной малины и нежного творожного теста мало кого оставит равнодушным!! Очень удачное сочетание! Единственное, этот пирог я приготовила не как обычно, на сливочном масле, а на растительном. По правде говоря, выпечка на растительном масле мне больше нравится, тесто получается более лёгкое, воздушное.

Так и в этом пироге получилось такое тесто.

Вы конечно, можете заменить растительное масло на сливочное, тогда для данных пропорций потребуется около 70 гр мягкого сливочного масла.

Творожный пирог с малиной

ivona.bigmir.net75 мин
 
Ингредиенты (11)
яйца 3-4 шт.
сахарная пудра 100 г + для посыпки
масло для смазывания формы
мягкий творог 350 г
соль
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 3 ст.л.
крахмал 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
малина 3/4 стакана
сахар для посыпки формы
Показать все (11)
Рецепт Пирог с малиной из творожного теста

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 40 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм (или маргарин)
  • Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
  • Яйца  — 1 Штука
  • Творог  — 500 Грамм
  • Малина  — 200 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм (в начинку)
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Яйцо  — 1 Штука (в начинку)

Количество порций: 5-7

Пошаговый рецепт с фото

Творожно-малиновый пирог нужно хранить в холодильнике, а перед тем как нарезать, дать ему постоять в тепле 10-15 минут.

Фото пирога с малиной и творогом

Для приготовления пирога с малиной и творогом подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для пирога с малиной и творогом

Сначала приготовим песочное тесто, из которого затем сформируем корзинку для начинки. Для этого в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Соединить масло, сахар и муку

Массу перетереть в крошку, добавить яйцо и сразу же размешать вилкой.

Вбить яйцо

Быстро замесить тесто, собрав его в шар.

Замесить тесто

Форму для выпечки немного смазать сливочным маслом, раскатать тесто и вложить его в форму, сформировать бортики. У меня форма – 25 см. Тесто наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать корж 15 минут.

Выложить тесто в форму

Пока корж находится в духовке, приготовить начинку. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванилин и яйцо.

Соединить сахар, сметану, яйцо и творог

С помощью погружного блендера взбить всю массу до однородной консистенции.

Измельчить творожную массу

Корж вынуть из духовки, вылить на него творожную начинку. Сверху выложить сухую малину.

Выложить на творожную массу малину

Снова поставить форму с пирогом в духовку, на 35 минут.

Испечь пирог

Когда пирог с малиной и творогом остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Пирог с малиной и творогом

Нарезать пирог на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт пирога с малиной и творогом

Аймкук

u1169_avatar.jpg

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

  • 1774

    Рецептов

  • 392

    Подписчиков

  • 630

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Творожный пирог с малиной

edimdoma.ru
LadySV
Ингредиенты (7)
творог – 500 г
сметана – 1/2 стакана
сахар – 1/2 стакана
маннка – 1ст.л
яйца – 4 шт
изюм – 1/2 стакана
малина для украшения
Показать все (7)
Рецепт Творожный пирог (с малиной и манкой)

Творожный кекс-пирог с малиной

patee.ru
Таня Столяревская
Ингредиенты (8)
Яйцо куриное
Сахар-песок
Творог
Цедра лимонная тертая
Сливочное масло топленое
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Малина
Показать все (8)
Рецепт Пирог творожный с малиной

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *