28.03.2024

Шарлотка с яблоками и бананами – самый вкусный рецепт, описанный пошагово, с фото

Шарлотка — очень нежная и любимая многими выпечка, представленная в виде бисквита с добавлением яблок или других фруктов. Как приготовить шарлотку с бананами? Не сложнее, чем классическую!

«Шарлотка» с яблоком и бананом — рецепт воздушного пирога с румяной корочкой

шарлотка готова

Бананы добавят новый вкус привычному классическому пирогу с яблоками. Эти фрукты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. С этим рецептом справиться любая хозяйка, даже если она решила впервые приготовить выпечку. Ароматная, нежная «Шарлотка» станет красивым и вкусным десертом к горячим напиткам.

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 4 шт
  • Яблоки — 1 шт
  • Банан — 1 шт
  • Сок лимона — 1 ч. ложка
  • Сода — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

отделить желтки от белков

В глубокую чашу отделите белки от желтков. Желтки положите отдельно в кружку. В это же время включите духовку на 200 градусов для разогрева

всыпать сахар

Взбейте миксером белки до пышности и изменения цвета, они должны побелеть. Затем всыпая небольшими порциями сахар взбивайте массу до растворения сахара

Самое главное следить, чтобы не перевзбить белки, иначе они отщелкнутся в воду.

желтки добавить

Потом добавьте желтки и продолжайте взбивать

муку всыпать

После этого всыпаем муку частями, взбиваем до однородного состояния

Муку перед добавлением обязательно просейте.

погасить соду

Соду погасите соком лимона, перемешайте для полного погашения соды. Добавьте в тесто и тщательно смешайте

нарезать яблоко

Готовую часть теста перелейте в форму для запекания, предварительно смажьте ее сливочным маслом. Снимите с яблока кожуру и нарежьте произвольными пластинками поверх

нарезать банан

Сверху нарежьте кружочками банан

залить тесто

Фрукты распределите равномерно, залейте форму второй частью теста

в духовке

Форму отправьте в разогретый духовой шкаф для запекания пирога

Первые 15 минут не открывайте дверцу духовки, пирог потеряет пышность.

извлечь из формы

«Шарлотка» готова, аккуратно извлеките пирог из формы

пирог готов

Приятного чаепития вам!

Как приготовить Бисквит с бананом и яблоком

Ингредиенты для рецепта

  • 4 яйца,
  • 1 стакан сахара (220 г),
  • 1 стакан муки (220 г),
  • 1 банан,
  • 1 яблоко.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Яйца соединить с сахаром, взбить миксером в густую пену, затем добавить муку и аккуратно перемешать ложкой. Банан очистить от кожуры, нарезать кружочками. Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Подготовленные банан и яблоко выложить в тесто и аккуратно перемешать ложкой, чтобы фрукты распределились равномерно.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сверху мукой, выложить подготовленное тесто и поставить для выпекания в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 160С 30 минут. Желательно не открывать духовку раньше, чем через 20 минут, так как бисквит может просесть, и середина бисквита будет провалена. Проверить готов ли бисквит можно деревянной палочкой (можно это сделать спичкой или зубочисткой), просто нужно проткнуть бисквит в центре — если зубочистка сухая бисквит готов, но будьте внимательны, можно попасть во фрукт и тогда на зубочистке останется след. Лучше проверять бисквит, проткнув в нескольких местах и обязательно в центре, так, как эта часть запекается в последнюю очередь.
После того, как бисквит будет готов, его нужно, через несколько минут вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Напечатать

Рецепт: Бисквит с бананом и яблоком. Как приготовить Бисквит с бананом и яблоком?

Просмотров: 23 379

⇐ Назад

Ингредиенты для «Бананово-яблочный бисквит диетический»:

  • Мука овсяная (Молола сама в блендере,помол достаточно мелкий. Все мерила обычным советским граненым стаканом) — 240 г
  • Мука пшеничная / Мука (Это для лучшей связки теста, так сказать) — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное (У меня были первой категории) — 3 шт
  • Масло растительное4 ст. л.
  • Сахар (Плюс 2 ч ложки на присыпку) — 150 г
  • Разрыхлитель теста1,5 ч. л.
  • Ванилин (У меня был именно ванилин, которого я взяла на кончике чайной ложки. Если брать ванильный сахар,то пакетика вполне достаточно будет)) — 1 пакет.
  • Орехи грецкие (Это уже в раз дробленном виде) — 0,5 стак.
  • Яблоко (Были добавлены в процессе импровизации,совсем обычные,твёрдые и зеленые) — 4 шт
  • Корица (Также на присыпку) — 0,5 ч. л.
  • Банан (Я взяла большие) — 2 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Описание приготовления:

Данный рецепт прост и понятен. Кроме того, имеет массу преимуществ. В рецепте совершенно нет масла. Оно используется лишь для того, чтобы смазать стенки формы. Если ваша форма силиконовая, то её вообще можно не смазывать. Рассказываю и показываю, как приготовить шарлотку с бананами.

Простой и вкусный рецепт шарлотки с бананом пошагово с фото в духовке

Если у вас нет много времени, но на стол срочно требуется поставить какую-то выпечку, то смело выбирайте этот вариант. Готовится быстро и просто, а продуктов требует минимальное количество.

Что понадобится:

  • Яйца — 3 шт,
  • Сахар — 2 ст.л,
  • Мука — 200 г,
  • Банан — 4 шт,
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Помните, что все продукты перед началом приготовления должны иметь комнатную температуру. Поэтому желательно всё заранее выложить на кухонный стол.

Как готовить

Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар.

Взбить венчиком так, чтобы последний полностью растворился.

Добавить муку, просеянную через сито.

Всыпать разрыхлитель.

Всё взбить миксером так, чтобы получилось однородная масса без комочков.

Бананы порезать колечками.

Форму для запекания смазать маслом, и вылить половину готового теста.

Выложить поверх кружочки бананов. Сделать это надо как можно плотнее.

Залить остатками теста. Проследите, чтобы оно распределились по всей поверхности.

При желании сверху можно выложить ещё бананы.

шарлотка с бананом

Выпекать в духов шкафу при температуре 190 градусов около 40 минут. Вынуть из формы, порезать на порционные кусочки и подавать к чаю.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.

Мука пшеничная — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Банан — 1 шт.

Стакан объемом 200 мл
Разъёмная форма диаметром 18 см

  • 245 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

ОПИСАНИЕ

Праздничный, но не затратный фруктовый пирог украсит стол в новогоднюю ночь. Тесто податливое, легко выкроить украшение. Замесить тесто поможет кухонная машина KENWOOD. Каждый кусочек имеет богатый аромат. Рецепт от Марии из Германии. Сахар в начинке я исключила, т. к. добавила джем и бананы.

Высота пирога — 4 см.

Диаметр формы — 24 см.

Быстрый рецепт яблочно-бананового пирога на кефире

Тесто на кефире замешивается за считанные минуты, а выпечка из него получается вкусной и пышной.

Ингредиенты

  • мука высшего сорта – 230 г;
  • сахар тростниковый – 260 г;
  • кефир – 240 мл;
  • яйцо куриное – три штуки;
  • сладкие яблоки – три штуки;
  • сода пищевая – 6 г;
  • два крупных банана.

Как быстро приготовить яблочно-банановый пирог

Включите духовку на 200 градусов. Яблоки вымойте, кожуру снимите острым ножом, сердцевину с семенами удалите. Измельчите крупными дольками.

Снимите с бананов кожуру. Нарежьте его крупными кружками. Форму промажьте жиром.

Вбейте два яйца в глубокую посуду. Всыпьте сахар и взболтайте. Кефир перелейте в отдельную посуду, добавьте соду и перемешайте. Введите яичную смесь. Еще раз все взболтайте венчиком до однородности. Понемногу всыпьте просеянную муку, хорошенько вымешивая, пока не получится тесто консистенции домашней сметаны.

Половину теста выливаем в форму. Сверху выкладываем бананы и яблоки. Заливаем оставшимся тестом. Ставим форму в духовку. Температуру уменьшаем до 180 С. Выпекаем пирог около получаса.

Если вы хотите, чтобы яблочные дольки сохранили форму, не счищайте кожуру. Вместо кефира можете использовать простоквашу или домашнее кислое молоко. Для аромата готовый пирог посыпают цедрой апельсина или лимона.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Тесто

мука

мука

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

350 г
яйца куриные

яйцо

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.
сахар

сахар

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

70 г
соль

соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка
сливочное масло

сливочное масло

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

150 г
растительное масло

масло растительное

масло растительное

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

50 г
разрыхлитель

разрыхлитель

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д. 

узнать больше

7 г

Начинка

яблоки

яблоки

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

узнать больше

2 шт.
бананы

бананы

Бананы — это замечательный десерт на завтрак или ужин, их можно добавлять во фруктовые и молочные коктейли, карамелизировать, запекать с сыром и другими добавками. 

узнать больше

2 шт.
джем

джем

Джем, как и варенье, готовят из различных плодов и ягод. Долгое время этот желеобразный продукт с равномерно распределенными в нем измельченными фруктами являлся деликатесом и только в XIX веке в связи с получением свекловичного сахара стал доступен широким слоям населения.

узнать больше

4 ст. л.
вода

вода

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

0,3 стакана
изюм

изюм

Изюм — это виноградные ягоды, высушенные в тени или на солнце.

узнать больше

1 горсть

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3035.7 ккал
белки
66.3 г
жиры
87.8 г
углеводы
494.9 г
Порции
ккал
253 ккал
белки
5.5 г
жиры
7.3 г
углеводы
41.2 г
100 г блюда
ккал
180.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
5.2 г
углеводы
29.5 г

Для начинки пирога:

Яблоки зеленых сортов — 5 шт.

Банан — 1 шт.

Сахар — 80 г

Корица — 1/2 ч.л.

Также Вам будет интересно:

Действительно быстро и вкусно! Лакомство к чаю за 10 минут>>>

Быстро готовится и при этом вкусное! Печенье за 26 рублей>>>

Печенье, которое захочется приготовить снова! Быстро, выгодно, вкусно!>>>

Все смешал и готово! Печенье из овсяных хлопьев, которое тает во рту>>>

Видео рецепт «Шарлотки» с яблоками и бананом

Рецепт представленный на видео очень доступно и поэтапно рассказывает о том как же испечь пышный и вкусный пирог. Бананы в сочетании с яблоками придают удивительный вкус и аромат этому десерту. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку.



Рецептов «Шарлотки» бесчисленное количество, но самые главные и основные ингредиенты для приготовления такого пирога есть у любой уважающей себя хозяйки. Это дает возможность печь такой пирог хоть каждый день и баловать свою семью.

Тем более, можно каждый раз пробовать дополнять простой рецепт новыми добавками. Будь то фрукты, орехи и даже шоколад. Готовьте с хорошим настроением и ваша выпечка всегда будет удаваться на славу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector