Топ рецептов омлета с сыром

Омлет Пуляр — это блюдо французской кухни и со своей историей, секрет которого до сих пор никому не известен и хранится в строжайшей тайне. Правда в…

Ингредиенты

Яйцо — 3 шт.

Молоко — 50 мл

Сыр — 50 г

Масло сливочное — 1 ст.л.

Соль

218 кКал
15 мин.
15 мин.

Сырный Омлет за 3 минуты. Вкусный омлет, принципы приготовления

Предлагаю приготовить быстрый и сытный завтрак из простых продуктов. Омлет приготовленный по этому принципу получается воздушный и очень пышный.

Классический вариант приготовления омлета в ресторане включает в себя:

3 яйца
сливки или молоко
соль, перец по вкусу
сливочное масло, а также подсолнечное масло

Начинка может быть разнообразной ее можно приготовить как и на отдельной сковороде заранее, так и добавить яичную смесь уже готовую. Сегодня я покажу Вам вариант с сыром и зеленым луком.

Лепешки с зеленым омлетом

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Я опять к вам с блинами, но с изменениями в подаче и способе приготовления. Для разнообразия завтрака очень удачный и вкусный вариант. Блины на кефире с манкой, небольшие по размеру и гуще обычных, жарим только с одной стороны, а затем делаем из них пирожки с начинкой. Нежные внутри и с хрустящей корочкой сверху, что может быть вкуснее…. За подробностями милости прошу!

Крупа манная Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Вода Сода Сахар Соль Масло растительное Лук-порей Колбаса Зелень Сыр твердый

Омлет с сыром и молоком – фото рецепт

Омлет, приготовленный по этому рецепту, всегда получается особенно пушистым и не опадает. Секрет заключается в длительном взбивании яичной основы. А запекается он на обычной сковороде под крышкой.

Кстати, если сыр попался очень соленый, дополнительно солить омлетную массу не стоит.

Время приготовления: 15 минут

Количество: 2 порции

Вариант 3: Пышный омлет с сыром в духовке (с мукой и сметаной)

Можно для такого омлета с сыром в духовке использовать не муку, а картофельный крахмал, тоже все отлично получится. Блюдо достаточно упругое, устойчивое и достаточно сытное. Его можно легко нарезать аккуратными порциями.

Ингредиенты

5 яиц;
80 г сыра;
4 ложки сметаны;
3 ч. л. муки;
10 мл масла;
2 ложки воды;
специи и зелень.

Как приготовить

Смазать форму, включить прогреваться духовку. Для такого омлета можно смело выставлять 200 градусов.

К яйцам в миску добавить воду со сметаной. Можно сразу посолить. Вообще, специи добавляем любого вида на свое усмотрение, какие нравятся. Но и сам по себе омлет с сыром приятно пахнет и имеет замечательный вкус, поэтому можно ограничиться только солью. Все хорошо взбиваем. В процессе добавляем рецептурную муку.

Натираем сыр мелко. Засыпаем в омлет, размешиваем. Можно оставить немного стружки для присыпки, на омлете появится симпатичная корочка.

Отправляем яйца с прочими добавками в форму и ставим на четверть часа в духовку. Можно накрывать на стол, так как блюдо полается в горячем виде сразу после приготовления и хранению не подлежит.

Сыр можно не тереть, а добавить в общую массу нарезанные пластинки, получится очень интересный и необычный омлет.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты

Яйцо: 3 шт.
Молоко: 50 мл
Твердый сыр: 50 г
Соль, перец: по вкусу
Растительное масло: 1 ст. л.