Как приготовить омлет как в детском саду — Лайфхакер

• 76 кКал
• 15 мин.
• 15 мин.

Классический рецепт

Основа блюда — куриные яйца и молоко. Их взбивают до однородной консистенции. Добавляют соль, любимые специи. Для начинки используют разные продукты.

Среди них:

• колбасные изделия и копчености;
• овощи;
• сыр;
• грибы;
• зелень.

Яичную смесь выливают на разогретую сковороду, смазанную растительным либо сливочным маслом. Ее жарят под закрытой крышкой на маленьком огне. Тогда омлет получается пышный.

Не менее вкусное угощение можно приготовить в СВЧ-печи. Процесс немного отличается от классического рецепта. Поэтому нужно соблюдать рецептуру и ряд дополнительных правил.

Рецепты омлетов

• Со спаржей.

На 4 порции:

• яйцо – 8 шт.
• молоко или сливки – 4 ст. ложки
• спаржа – 100 грамм (а можно с брокколи, как в этом рецепте с фото: https://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/detskij-omlet-v-mikrovolnovke.html)
• масло сливочное – 50 грамм
• зелень петрушки – 25 грамм
• соль – по вкусу

Способ приготовления

Консервированную или вареную спаржу нарежьте кружочками. Положите в смазанную маслом форму, посыпьте нарезанной зеленью.

Яйца взбейте с маслом и молоком, добавьте соль и залейте спаржу. Запекайте при средней мощности 4-5 минут.

• Рецепт сладкого. 

Приготовьте сладкий омлет в микроволновке, он уж точно понравится вашему малышу. На 4 порции:

• яйцо – 8 шт.
• молоко (свежее) – 3 стакана
• масло сливочное – 2 ст. ложки
• ванилин, мускатный орех – по вкусу
• сахар – 80 грамм

Способ приготовления

Нагрейте молоко до появления пузырьков при полной мощности («High») 2-2,5 минуты. Разотрите яйца с сахаром и ванилином, посолите. Влейте осторожно, по чуть-чуть в подготовленную массу из яиц горячее молоко, посыпьте мускатным орехом.

Накройте фольгой и запекайте при мощности выше средней («Medium high») 3-4 минуты. Дайте настояться несколько минут для затвердения омлета. На стол подавайте в охлажденном виде.

В чем готовить

Для микроволновой печи используют фарфоровую или стеклянную посуду. Еще один способ — термическая обработка в пищевом пакете. Эти материалы безвредны и не выделяют токсические вещества при воздействии СВЧ-излучения.

Нельзя готовить в металлических емкостях. Фарфоровая посуда разрешена только если на ней нет позолоты.

Перед тем как делать перекус, емкость смазывают маслом. Иначе яичная смесь подгорит.

Приготовление в чашке

Это простейший способ сделать полезный и сытный завтрак. Потребуется фарфоровая чашка, объемом от 300 мл.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• колбаса или сосиски;
• 1 ст. ложка тертого сыра;
• соль, специи по вкусу.

Чашку греют в микроволновке 30 секунд. Затем ее смазывают сливочным или растительным маслом.

Приготовление:

1. Взбить яйца.
2. Посолить, присыпать специями.
3. Нарезать колбасу/сосиску, добавить в смесь.
4. Посыпать сыром.
5. Влить смесь в смазанную кружку.
6. Готовить в микроволновке 2-2.5 минуты при максимальной температуре.

Время приготовления зависит от технических характеристик печи. Если блюдо не готово, его отправляют в микроволновку еще на 1-2 минуты.

Омлет в стеклянной посуде

Принцип приготовления не отличается от предыдущего рецепта. Но вместо чашки понадобится жароустойчивая стеклянная банка. Предварительно ее моют под проточной водой, просушивают. Для дезинфекции ее ошпаривают кипятком.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• вареная колбаса;
• твердый сыр;
• перец и соль.

Банку смазывают маслом. Вареную колбасу выкладывают на дно. Сверху ее заливают смесью взбитых яиц со специями. Банку закрывают крышкой и встряхивают, чтобы компоненты смешались. Емкость ставят в микроволновку на 5 минут.

Омлет в пакете

Обычный полиэтиленовый кулек нельзя ставить в микроволновку. Для этого нужны специальные пищевые пакеты.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 100 мл молока;
• 100 г колбасы;
• 50 г плавленого сыра.

Перед тем как делать блюдо, нужно убедиться в целостности пакета. Его надувают, чтобы обнаружить возможные повреждения.

Приготовления:

1. Яйца вбивают в пакет.
2. Добавляют молоко.
3. Смесь взбалтывают до однородности.
4. Добавляют нарезанную колбасу и сыр;
5. Пакет закрывают, встряхивают, ставят в печь на 3 минуты.

Рекомендуемая мощность — 620 Вт. Готовый воздушный омлет аккуратно перекладывают в тарелку. Пакет нужно развязывать осторожно, так как он горячий.

Подписывайтесь на мой канал, ставьте обязательно лайки и пишите комментарии.

Тортик

Думаете что приготовить такого интересного на новогодний стол?

Торт-салат «селёдка под шубой», вариант без желатина жми сюда.

Когда следует вводить в рацион малыша яйцо? Этим вопросом задаются все мамочки без исключения. Годовалому ребенку, находящемуся на полном грудном вскармливании, яичко можно не давать. Деткам, питающимся смесью, педиатры рекомендуют давать желтки с 6 месяцев, а цельные яички уже после года. Для разнообразия предпочтительнее – паровой омлет.

Предлагаю простой рецепт омлета в микроволновке для годовалого ребенка. Для приготовления будем использовать отборные куриные яйца, воду и совсем чуть-чуть питьевого коровьего молока. В омлете для малышей, склонным к аллергии, предлагаю заменить куриные яйца перепелиными яичками, а коровье молоко, разбавленное водой, – только водой.

Готовится детский омлет в стеклянной жаростойкой емкости. Пластик и силикон могут содержать вредные для совсем маленького организма вещества.

Чтобы приготовить омлет для детей в микроволновке, подготовьте продукты из списка.

Куриные яйца предварительно нужно хорошо вымыть. Для обработки использую пищевую соду и проточную воду. В миску, предназначенную для микроволновой печи, разбиваются чистые куриные яйца.

Яйца хорошо взбиваются венчиком.

Вводится питьевая холодная вода и столовая ложка молока. Все тщательно взбивается ручным венчиком. Соль вводится по желанию родителей. Я стараюсь не добавлять в пищу малышам до 3-летнего возраста этот «неполезный» продукт.

Миска с омлетом закрывается и отправляется в микроволновую печь на 3-5 минут. Мощность нагрева — максимальная. Моя микроволновка имеет 800 Вт. Омлет в ней готовится в течение 3,5 минут.

Готовое блюдо необходимо остудить.

Подается омлет для детей из микроволновки в качестве прикорма, начиная с небольшой порции.

Подписаться на автора

Яичница глазунья в микроволновке

Яичница глазунья в микроволновке
Те хозяйки, которые любят удивлять родных оригинальными блюдами, могут попробовать приготовить в яичницу в микроволновке по более сложному рецепту. В этом случае яйцо будет разбиваться непросто в форму, а на своеобразную подушку, с добавлением небольшого количества сливок. В качестве подушки можно использовать абсолютно любые продукты.

Это может быть зеленый горошек, кукуруза, фасоль, жареные шампиньоны, отварное мясо, рыба или даже колбаса. Что касается сливок, то их надо брать самые качественные. Если этот компонент вашего блюда будет плохим, то в итоге вы не получите нужную консистенцию сливочного соуса или он попросту расслоится.

Компоненты глазуньи:

• Яйца — 3 шт
• Сливки — 3 ст. л
• Отварное мясо — 100 г
• Твердый сыр — 70 г
• Кукуруза — 100 г
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Поставьте формочки в духовку и хорошенечко их разогрейте
• Далее, выложите на самое дно мелко порезанное мясо, кукурузу и твердый сыр
• Сбрызните все сливками и вбейте на всю эту массу яйца
• Отправьте все в микроволновую печь на 3-5 секунд
• Достаньте глазунью из духовки и украсьте ее зеленью

Видео

Быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты!!!

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!