Творожная запеканка с грушей в мультиварке

Запеканки в мультиварке

Творожная запеканка с грушами в мультиварке

Творожная запеканка — это настоящая палочка-выручалочка. Она готовится достаточно легко, быстро и просто, из абсолютно доступных продуктов. В результате получается не только вкусное, но и очень полезное блюдо, содержащее много полезного творога. Даже дети, которые не очень любят творог в чистом виде, с удовольствием лакомятся творожной запеканкой.

Существует множество рецептов этого вкусного десерта. Сегодня приготовим творожную запеканку с грушей в мультиварке. Мультиварка идеально справляется с такой выпечкой. Запеканка получается очень сочной и вкусной, с короной из каремелизированных груш.

Ингредиенты для приготовления запеканки

1. Творог – 600 г.
2. Яйца куриные – 2 шт.
3. Сахарный песок – 30 г.
4. Груша – 1 шт.
5. Сметана – 50 мл.
6. Манная крупа – 2 ст.л.
7. Растительное масло – 1 ст.л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1998.7 ккал	белки 99.3 г	жиры 55.3 г	углеводы 286.4 г
100 г блюда
ккал 128.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 18.5 г

Что нам необходимо для приготовления?

Ингредиенты, которые нам нужны:

Творог любой жирности, которую вы предпочитаете – 450-500 грамм.

• одна сочная и спелая груша;
• сливочное масло – 20-30 грамм;
• сахар – 4 столовые ложки;
• соль по вкусу;
• манная крупа – 250 грамм;
• куриные яйца – 4 штуки;
• сметана – 150-170 грамм.

Классический рецепт

Классический рецепт запеканки с грушами самый популярный. Итак, что нужно подготовить:

Поэтапный способ приготовления:

1. Груши почистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками.
2. Творог размять до пастообразного состояния в глубокой посуде. Далее добавить к нему яйца, сахар, манную крупу, муку, сметану, ванилин, цедру и соду, разбавленную уксусом. Перемешать. Соду также можно заменить на разрыхлитель.
3. Растопить масло и добавить к тесту.
4. Переложить в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Оставить на 15-20 мин.
5. Распределить фрукты по тесту, смазать сметаной.
6. Поместить в разогретую до 180 градусов.
7. Через 40 минут запеканка с грушей и творогом готова.

СОВЕТ: если полить ваш кулинарный шедевр шоколадной глазурью, то никто перед ним точно не устоит!

Параметры приготовления в мультиварке:

Диетическая запеканка

А этот рецепт приглянется тем, кто любит сладкое и одновременно следит за фигурой. Стоит только заменить некоторые ингредиенты, и творожно-грушевая запеканка отлично подойдет даже худеющим.

• груши (можно взять китайские, так как в них меньше калорий) – 2 шт.
• творог (обезжиренный или до 5% жирности) — 0,4 кг.
• молоко — 150 мл.
• сахар (можно использовать заменитель) — 1 ст. л.
• одно яйцо
• сметана (10%) — 1-2 ст. л.
• овсяные хлопья — 50 г.
• оливковое масло — 0,5 ст. л.
• разрыхлитель

Приготовление практически такое же, как и в классическом рецепте запеканки из творога с грушей.

Сначала взбиваем миксером яйцо, творог, сметану, молоко и сахар (заменитель), разрыхлитель. Далее добавляем хлопья и даем настояться. Затем смазываем оливковым маслом форму для запекания, выливаем туда наше тесто и добавляем мелко нарезанные груши. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Вот мы и получили диетическую творожную запеканку с грушей в духовке, уменьшив калорийность блюда. Но вкус от этого нисколько не ухудшился.

Как приготовить «Творожная запеканка с грушей в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Как приготовить творожную запеканку с грушей в мультиварке

В миску высыпать манную крупу, добавить сметану. При помощи ложки перемешать продукты до получения однородной консистенции.

Яйца поделить на желтки и белки. Высыпать творог в миску, добавить яичные желтки. Перемешать до однородности.

После этого ввести в основную массу манку, смешанную со сметаной. Содержимое миски перемешать ложкой.

В отдельной сухой емкости взбить до пышного состояния белки. Можно добавить щепотку соли. Воздушную массу частями вмешать в творожную основу.

Грушу промыть водой, порезать на дольки. Семена вырезать.

Поместить в мультиварку пергамент, смазать растительным маслом. Разложить грушевые дольки, присыпать сахарным песком.

Выложить сверху творожную массу, разровнять. Под закрытой крышкой готовить запеканку в программе «Выпечка» 1 час.

Творожную запеканку с грушей подать к столу, порезав на кусочки. Ее можно сверху полить медом, либо посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Фотографии «Творожная запеканка с грушей и карамелью» от приготовивших (2)