Автор: Как приготовить свиные ребрышки с капустой тушеные: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Необходимые ингредиенты:
- 1300 грамм капусты (один вилок);
- 500 грамм свиных ребер;
- одна морковь;
- две головки репчатого лука;
- два зубчика чеснока;
- 50 грамм томатной пасты;
- одна чайная ложка сушеного чеснока;
- одна чайная ложка сахара;
- два лавровых листика;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Маринад для мяса:
- одна чайная ложка сушеного чеснока;
- одна чайная ложка сванской соли (по желанию);
- одна чайная ложка сушеной петрушки;
- одна чайная ложка молотой паприки;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- две столовые ложки растительного масла.
Описание приготовления:
Приготовьте капусту, тушеную с ребрышками, по этому рецепту – и получите очень вкусный и сытный обед! Такую капусту вполне можно подавать и без гарнира, но при желании вы всегда можете дополнить блюдо, например, отварным картофелем. Удачи в приготовлении, очень надеюсь что мой рецепт капусты тушеной с ребрышками вам пригодится!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3754.5 ккал | белки 143.5 г | жиры 316.7 г | углеводы 94.1 г |
| Порции | |||
| ккал 375.5 ккал | белки 14.4 г | жиры 31.7 г | углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.3 ккал | белки 7 г | жиры 15.4 г | углеводы 4.6 г |
Свиные ребрышки с овощами «Радость вкуса»
Категория: Основные блюда> Мясные блюда
8 ингридиентов 80 минут
Свиные ребра помыть, посолить, посыпать специями и добавить горчицу, перемешать, чтоб каждый кусочек был в этом маринаде и оставить в холодильнике, пока подготавливаем овощи.
Цветную капусту разобрать на крупные соцветия, посолить.
Картофель очистить, крупно нарезать и посолить.
Грибы очистить….
теги: гости ужин второе
Навигация по записям
Калорийность: 100.5 ккал
Время приготовления:
1 час 10 мин
Украинская кухня
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Щи на свиных ребрышках
Категория: Первые блюда> Борщ
10 ингридиентов 2 часа 30 минут
Ребрышки нарезать на части, положить в холодную воду и варить 1,5–2 ч. Бульон процедить, ребрышки отложить.
В это время лук нарезать на четвертинки, морковь измельчить (любым способом) и обжарить в течение 4 минут.
Капусту нашинковать, помидоры нарезать. Капусту, помидоры добавить к луку с морковью, вылить сок от помидоров и тушить 30 минут.
Картошку нарезать к…
теги: борщ крем-суп суп-пюре супы томатный суп украинская кухня холодные супы
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 500 Грамм
- Кочан капусты — 1 Штука (средних размеров)
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек
- 400 г белокочанной капусты
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 морковь
- 3 ст. л. томатной пасты
- 100 мл воды
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 ч. л. приправы хмели-сунели
- 2-3 горошины черного душистого перца
- 1-2 листочка лаврушки
Тушеная капуста с ребрышками «Сытый Ганс»: как приготовить
- Свиные ребрышки промываем и выкладываем в посуду подходящего размера.
- Добавляем к ним все специи (из раздела для маринада), вливаем растительное масло, и все хорошо перемешиваем. Оставляем мясо на столе, оно должно немного промариноваться.
- Пока займемся капустой: шинкуем ее средними полосками (не слишком мелко и не слишком крупно), перекладываем в отдельную миску.
- На плиту ставим большую глубокую сковороду, наливаем растительное масло, разогреваем.
- Выкладываем ребра, обжариваем их на большом огне, со всех сторон, до румяного цвета.
- Сами в это время очищаем от шелухи головки репчатого лука, промываем их и нарезаем тонкими полукольцами.
- Зубчики чеснока мелко нарезаем.
- Обжаренные ребрышки снимаем на тарелку, в сковороду добавляем растительное масло.
- Выкладываем туда лук, обжариваем до легкого золотистого цвета на сильном огне, не забывая помешивать.
- На крупной терке натираем морковь, предварительно очищенную и промытую.
- Как только лук станет мягким, отправляем к нему морковь, немного солим и обжариваем до готовности.
- Теперь добавляем томатную пасту, перемешиваем и немного тушим все вместе.
- Вливаем немного воды, размешиваем и выкладываем капусту. Огонь уменьшаем, закрываем сковороду крышкой.
- Как только капуста осядет, перемешиваем, добавляем еще немного воды, выкладываем ребрышки (их нужно немного «притопить» в капусту).
- Закрываем крышкой, еще уменьшаем огонь, тушим в течение 50 минут. За это время необходимо раза 2 перемешать.
- Через 20 минут добавляем в блюдо два лавровых листика, соль, черный перец, сушеный чеснок, сахар. Размешиваем. Обратите внимание на то, что мясо должно быть под капустой.
- Как только свиные ребрышки будут готовы, можно снимать с огня.
Тушеная капуста с ребрышками «Сытый Ганс» настолько ароматная, что вся семья соберется за столом без вашего участия: просто придут на запах. Подаем ее следующим образом: в середину блюда кладем капусту, а по краям – свиные ребрышки. Посыпаем свежей зелень. Как видите, все просто, очень аппетитно и вкусно: точно соответствует названию! Пишите комментарии на нашем сайте «Девчата» и делитесь рецептом с друзьями.
