Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Диета на тушеной капусте: рецепт основного блюда и пример меню на неделю, рекомендации, результаты, противопоказания

Содержание

Тушеная капуста с морковью без масла

Тушеная капуста с морковью

как потушить капусту с морковью без масла рецепт

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1 кг,
  • морковь крупная – 1 штука,
  • томатная паста – 1,5-2 столовые ложки,
  • укроп сухой или свежий – по вкусу,
  • вода,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • паприка молотая – по желанию.

Приготовление

Капусту нашинковать на крупной терке или ножом и выложить в глубокую миску.

Нашинкованная капуста

Морковь помыть, очистить и натереть на мелкой или средней терке.

Морковь на средней терке

В глубокую сковороду выложить нашинкованную капусту, залить наполовину водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 20 минут, иногда помешивая. Можно готовить и в кастрюле или сотейнике среднего размера.

Капуста на сковороде

Добавить натертую морковь, перемешать с капустой и продолжать тушить еще в течение 10 минут.

Тушить капусту морковь

За это время вода выпарится, и капуста станет очень мягкой. Если вода выкипела раньше – можно немного долить, если осталась – овощи можно еще немного потушить. В конце приготовления воды практически быть не должно.
За 5 минут до окончания тушения добавить томатную пасту, укроп, перец молотый и соль, перемешать, по желанию можно добавить на этом этапе сосиски или курицу, также можно добавить измельченную свежую зелень или молотую парику.

Капуста морковь зелень специи

Тушеная капуста с морковью готова, она получится очень сочной и вкусной. Подойдет и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Перед подачей блюдо можно украсить нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Очень надеюсь, что вам понравится мой рецепт, и вы обязательно приготовите по нему простое и аппетитное блюдо для своей семьи.

Тушеная капуста без масла рецепт

Приятного аппетита.
Рецепт тушеной капусты без масла предложила Елена Городишенина.

Описание приготовления:

Тушеная капуста без масла в домашних условиях может быть приготовлена без капли любого жира. Используйте сковороду или сотейник с антипригарным покрытием для этого. Но есть один интересный вариант – использовать сало. Это не особо повлияет на общую калорийность блюда, но вкус будет еще лучше.


Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Лучшие рецепты в разделе “Блюда из овощей”

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (49)

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Спасибо большое рецепт очень хороший обизательно приготовлю

Ответить

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Очень вкусно!)особенно подходит к пюрешке!

Ответить

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Замечательное блюдо. Нашла абсолютно случайно. Вбив в поисковике КАПУСТА. А почему этого рецепта нет на основной странице, где выложены рецепты других овощных блюд. Ещё хотелось бы, чтобы Постный борщ отображался в супах, а то, если нужно его найти, ищу окольными путями (в Лёгком овощном супе с рисом- внизу Смотрите также: там он родной и вкусный)

Ответить

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Здравствуйте.
Получается растительное масло не нужно добавлять?

Ответить

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Jolia, этот рецепт из категории постных, без масла, для Великого поста. Но если готовите рецепт не в связи с постом, то, конечно, лучше добавить масло.

Ответить

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Олеся, спасибо за ответ. Не обратила внимание, из какой категории рецепт; просто воспользовалась поиском. Вчера все же приготовила с маслом – вкусно, но это масло – мне показалось так жирно!!! … наверное много налила… Тушила меньше по времени, но у меня и объем был небольшой – как говорится, что было в холодильнике))) Хочется попробовать постный вариант)

Ответить

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Jolia, да, Вы правы, здесь масла немного нужно добавлять, чтобы только сдобрить капусту маслом, иначе тяжеловатым блюдо получится. Думаю, в другой раз получится идеально ;))

Ответить

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
715.8 ккал
белки
44.1 г
жиры
5.5 г
углеводы
131 г
100 г блюда
ккал
36.2 ккал
белки
2.2 г
жиры
0.3 г
углеводы
6.6 г

Как быстро потушить свежую капусту с картошкой на сковороде

Вот и дошли к рецепту посытнее, а именно с картошкой. Готовится такое тушеное творение быстро, легко и вкусно. Вкус потрясающий и очень непременно всем понравится. Казалось самые обыденные продукты делают вот такой ужин или же выступают, как второе блюдо на обед.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Картошку хорошо помойте и удалите кожуру, поместите ее в любую посуду, залив водой, чтобы она не потемнела, пока будет выполняться подготовительная работа для других ингредиентов.

С моркови также снимите верхний слой, хорошо промойте проточной водой. Луковицу очистите от шелухи. Далее морковь потрите на терке, а лук порежьте полукольцами.

2. Капусту при помощи специальной овощечистки нашинкуйте тоненькими полосочками, или используйте вместо него обычный кухонный нож. Смешайте капусту и морковь вместе, добавьте пол чайной ложки соли, хорошо перемешайте массу руками.

Затем на сковороду, в которой будет обжариваться, тушиться капуста налейте 2 ст. л растительного масла, поместите овощи. Отодвиньте сковородку в сторону, для того, чтобы появился капустный и морковный сок от соли.

3. Тем временем на другой сковороде обжарьте репчатый лук на подсолнечном масле до мягкости.

4. Далее по плану в смесь капусты и моркови добавьте томатную пасту, перемешайте лопаткой, влейте пол стакана воды Накройте крышкой и тушите 5 минут. Далее по истечении времени перемешайте овощи тщательно. Капуста стала прозрачной и готовой на половину.

5. Сверху на капусту выложите нарезанный кубиками картофель. Добавьте еще 100 мл водички, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут. До тех пор, картофель не приготовится.

За 5 минут до приготовления внесите жареный репчатый лук, который придаст сладость во вкусе. Далее поперчите и внесите сахарный песок, лавровый листик, размешайте и тушите. По необходимости можно добавить еще соли, если в предыдущий раз не досолили.

6. Красиво выложите на тарелочку и зовите к столу, выглядит просто безупречно и нарядно. Приятного аппетита!

Как чистить норку от желтизны и сложных загрязнений

девушка в шубе

Норковая шуба чистится сухим или влажным способом. По возможности обильно не мочите мех. Пятна обрабатывайте локально, используя ватный диск. Аналогично чистятся норковая шапка и мутон.

Желтизна

Сложнее ухаживать за белой норковой шубой. Светлый мех со временем желтеет.

Белая норка со временем желтеет и теряет свою красоту
Белая норка со временем желтеет и теряет свою красоту

Чаще всего это происходит из-за яркого освещения или влажности. Уберите желтизну шампунем для животных:

  1. Добавьте несколько капель шампуня в тёплую воду.
  2. Хорошо вспеньте.
  3. Мягкой рукой соберите образовавшуюся пену и нанесите на жёлтые места.
  4. Прочешите щёткой.
  5. Встряхните и оставьте высыхать.

Если остались бледные жёлтые следы, намочите их раствором перекиси водорода (1:1) с помощью ватного диска. После обработки оставьте шубу высыхать.

Как почистить мех норки от жирных пятен:

  1. Разложите изделие на ровной поверхности.
  2. Присыпьте опилками.
  3. Оставьте на несколько минут.
  4. Счистите щёткой и встряхните изделие.

Косметика

Следы от тонального крема и помады убираются водкой:

  1. Смочите марлю или ватный диск в жидкости.
  2. Протрите ворс по росту ворсинок.
  3. Оставьте на просушку.
  4. Расчешите щёткой.

Вычистите мех от рвоты сухим и влажным способами:

  1. Вотрите крахмал в место загрязнения.
  2. Разведите небольшое количество стирального порошка в воде.
  3. Влейте раствор в пульверизатор.
  4. Распылите на обработанное место.
  5. Вычистите с помощью губки.
  6. Оставьте высыхать.
  7. Расчешите щёткой.

Обратите внимание. Если очищаете коричневую шубу, возьмите порошок без отбеливателя.

Для отбеливания в домашних условиях подойдут средства бытовой химии, которые обладают отбеливающим эффектом. К ним относятся перекись водорода, лимон, укус. Если высветлить вещь народными методами не получается, рекомендуется почистить специальными средствами.

Предлагаем ознакомиться Гардения. Уход и выращивание в домашних условиях

При чистке жидкими средствами необходимо следить, чтобы используемые жидкости не попадали на мездру. Иначе она деформируется, пойдёт волнами, а когда высохнет, станет ломкой и жёсткой.

Чтобы не повредить пушнину, рекомендуется проводить чистку 9 или 6% уксусным раствором.

Уксус и лимонный сок

Концентрированная лимонная кислота может окрасить белую шерсть в жёлтый цвет, поэтому лучше почистить свежевыжатым лимонным соком без мякоти и косточек.

Как применять:

  1. Смешайте уксус с лимонным соком в равных пропорциях.
  2. Влейте в пульверизатор, взболтайте.
  3. Распылите на жёлтые пятна и распределите жидкость по поверхности мягкой щёткой.
  4. Встряхните и вывесите сушиться на плечиках.
  5. Расчешите белую шерсть расчёской с частыми зубцами.

Соль и нашатырь

Смесь отбелит, освежит и вычистит белую вещь.

Соль и нашатырь

Как почистить:

  1. Добавьте в 500 мл воды столовую ложку соли, перемешайте до полного растворения.
  2. Влейте столовую ложку нашатырного спирта.
  3. Влейте раствор в распылитель и нанесите на грязную поверхность.
  4. Протрите мягкой тряпкой или расчешите щёткой.
  5. Встряхните и вывесите сушиться.

Перекись и нашатырь

Смесь двух отбеливающих жидкостей может почистить от желтизны даже старый мех.

Нашатырь и перекись

Вещества следует применять с осторожностью, чтобы не «сжечь» изделие. Как почистить:

  1. Влейте чайную ложку перекиси водорода в стакан воды.
  2. Добавьте пару капель нашатырного спирта.
  3. Перемешайте и смочите в растворе ватный диск или мягкую тряпку.
  4. Аккуратно протрите поверхность и оставьте высыхать.

Magic Snow

Жидкость специально разработана для удаления желтизны с белой норки. Изготавливается в Германии. Стоит дорого: за 100 мл придётся отдать 2 тыс. рублей.

Как почистить белый мех:

  1. Разбавьте одну часть отбеливающей жидкости 4 частями воды.
  2. Влейте в пульверизатор, взболтайте.
  3. Распылите на жёлтые участки.
  4. Вывесите сушиться, периодически встряхивайте и расчёсывайте норку.

Чтобы подкрасить старую норковую шубу, рекомендуется использовать тонирующую краску в форме спрея Furasol. Для норки подойдёт белый или светло-серый цвет.

Спрей Furasol

Ингредиенты Капуста тушеная (без масла)

Капуста белокочанная 400 г
Морковь 200 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 5 г
Лук репчатый 50 г

Пищевая ценность и химический состав «Капуста тушеная (без масла)».

Энергетическая ценность Капуста тушеная (без масла) составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

  • Витамин А
    отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин
    является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С
    участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К
    регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний
    входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт
    входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден
    является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

источник

Приветствую всех на моем блоге! Сегодня пишу для вас рецепты самого будничного блюда, знакомого каждому, — тушеной капусты. Несмотря на кажущуюся простоту, у этого гарнира есть несколько вариантов приготовления. И сегодня я напишу целых 10 способов вкусно потушить белокочанную красавицу.

Если Вы первый раз у меня в гостях, обязательно посмотрите другие рецепты приготовления капусты. Рекомендую ее замариновать, заквасить, сделать свежий салат и закрыть на зиму в банках!

Для тушения овощей нужна достаточно вместительная посуда — казан, кастрюля с толстым дном или сковорода с высокими стенками. Также можно добавлять самые разнообразные специи, кто что любит. В классическом варианте это лавровый лист, горошины перца, гвоздика. А еще хорошо будет звучать тмин, смесь перцев, паприка и другие травы. В общем, в каждом рецепте я написала списки ингредиентов, но вы можете их подстраивать под себя.

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Ингредиенты:

  • Капуста  — 0.5 Штуки
  • Луковица  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 3-5 Штук
  • Чеснок  — 1-3 Зубчиков
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Специи  — 1 Щепотка
  • Томатная паста или соус  — 3-4 Ст. ложек
  • Сало  — 1 Ломтик (для смазывания сковороды)

Количество порций: 4-6

Рецепт капуста тушеная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста тушеная без масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.2% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.3% 1053 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.9% 2509 г
Зола 1.122 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 79.9% 465 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 91.8% 406 г
бета Криптоксантин 0.195 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 9.7% 3913 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 5.2% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 4.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 20.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.198 мкг 400 мкг 4.5% 16.7% 2198 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 56.9% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 5.2% 6977 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 15873 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 202.6% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.6594 мг 20 мг 3.3% 12.3% 3033 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.79 мг 2500 мг 9.3% 34.6% 1074 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 15.2% 2415 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 16.7% 2233 г
Натрий, Na 169.57 мг 1300 мг 13% 48.3% 767 г
Сера, S 30.38 мг 1000 мг 3% 11.2% 3292 г
Фосфор, Ph 31.2 мг 800 мг 3.9% 14.5% 2564 г
Хлор, Cl 275.54 мг 2300 мг 12% 44.6% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.6 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 15.2% 2432 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 5.9% 6224 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 122.3% 304 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 31.6% 1183 г
Медь, Cu 86.11 мкг 1000 мкг 8.6% 32% 1161 г
Молибден, Mo 7.608 мкг 70 мкг 10.9% 40.5% 920 г
Никель, Ni 9.176 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 19856 г
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 3.3% 11068 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 23.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.3799 мг 12 мг 3.2% 11.9% 3159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.88 г ~
Сахароза 1.106 г ~
Фруктоза 1.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.373 мг ~
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная без масла составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Фотографии «Диетическая тушеная капуста» от приготовивших (2)

2118826_79922-150x150x.jpg

2518035_22301-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Противопоказания

Не стоит увлекаться капустой (пусть и тушеной) людям, имеющим заболевания ЖКТ. Продукт противопоказан в послеоперационном периоде. Нельзя прибегать к такой диете детям и людям, страдающим метеоризмом.

К основным противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость. Но при этом можно попробовать в блюдах использовать другие виды. Например, брокколи, цветная капуста, кольраби также легко поддается тушению, отлично сочетается с другими диетическими продуктами.

Важно! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Рецепт тушеной капусты в мультиварке (готовим с говядиной)

Как потушить капусту со свининой, я написала выше. Сейчас хочу предложить рецепт с говядиной. А готовить мы будем в мультиварке. Это удобно, если не хочется стоять около плиты, перемешивая и следя, чтобы ничего не пригорело. Также это удобно, если нужно куда-то отлучиться, погулять с ребенком. Приходите — а ужин готов!

Ингредиенты:

  • говядина — 0,5 кг
  • капуста — 0,8 кг
  • лук — 1 шт. крупный
  • морковь — 1 шт. крупная
  • томатная паста — 3 ст.л.
  • вода горячая — 1 ст.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • соль, специи, сахар — по вкусу

1.Начнем с лука. Его нужно очистить и нарезать кубиком. В чашу мультиварки налейте постного масла, высыпьте лук и выставьте режим «Жарка». Готовьте лук до прозрачности с открытой крышкой (минуты 3 на это уйдет).

2.Морковь натрите на крупной терке и отправьте к луку. Перемешайте и жарьте еще 5 минут.

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

3.Мясо очень хорошо помойте и нарежьте на небольшие кубики. Отправьте в мультиварку к овощам и перемешайте. Обжаривайте все вместе еще 10-15 минут, но уже под закрытой крышкой.

4.Тем временем нашинкуйте капусту небольшими кусочками.

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

5.К говядине добавьте томатную пасту и посолите, перемешайте. Теперь пришло время закладывать капусту. Кладите ее порциями и все перемешивайте. В конце налейте стакан горячей воды.

На этом этапе можете положить любые специи. С капустой хорошо сочетается тмин, кориандр. А можно просто взять комплексную приправу или «вкусную» соль. Также я еще добавляю немного сахара вместе с солью, чтобы компенсировать кислоту томата.

6.Закройте крышку и выставьте режим «Тушение» на 1,5 часа. Обычно в этом режиме все готовится достаточно долго, при небольшой температуре, томится. Если хотите ускорить процесс, можно готовить в режиме «Выпечка». Но в этом случае нужно будет влить не один стакан воды, а три с половиной, потому что она будет активно испаряться. Времени на «Выпечке» будет достаточно 1 часа.

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Если готовите ускоренным вариантом, обязательно нужно будет пару раз перемешать блюдо. В режиме «Тушение» это можно не делать.

7.После сигнала кухонной помощницы можно подавать к столу готовую капусту. Очень вкусно она будет звучать с картофельным пюре или макаронами. Угощайтесь сами и угощайте своих близких!

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

Капуста с грибами, тушенная в кастрюле: пошаговый рецепт

Если вместо мяса или сосисок положить грибы, получится хороший постный гарнир. Его можно готовить в кастрюле с толстым дном, а можно и большой сковороде, как пожелаете. Соотношение продуктов можно брать любое, по вкусу. Любите грибы — положите их побольше.

Я, например, очень люблю, когда в тушеной капусте много томатной пасты, получается очень насыщенный вкус. Правда, приходится потом кислоту компенсировать сахаром, иначе будет слишком кисло.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 1 кг
  • грибы (шампиньоны) — 400 гр.
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • томатная паста — 3 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • базилик, смесь перцев, сванская соль — по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки

1.Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке. На дно кастрюли налейте растительное масло, раскалите его. Сначала обжарьте быстро лук, не долго, около 1-2 минуты. Далее всыпьте морковь и также пожарьте ее пару минут. Все это время овощи помешивайте, чтобы они не пригорели.

Тушеная капуста при похудении: диетические рецепты блюд, можно ли есть на диете, как потушить на сковороде без масла, другие варианты для худеющих

2.Грибы помойте, можно почистить шампиньоны, сняв кожицу с шляпки. Нарежьте крупными кусками, потому что в процессе приготовления они значительно уменьшатся.

Тушеная капуста брокколи

Брокколи ценна тем, что содержит витамин U, защищающий от язвы желудка. Кроме того, этот вид капусты полезен в борьбе с опухолями, также брокколи благотворно влияет на сердце и сосуды. При выборе капусты следите, чтобы кочан был ярко-зеленого оттенка, с плотными и свежими листьями без повреждений.

Промойте брокколи, разберите ее на соцветия, удалите грубые части и выложите в сковороду с хорошо разогретым маслом. Если масло будет недостаточно горячим, капуста получится мягкой и приобретет коричневый оттенок. Тушите брокколи 20 минут, приправив ее солью и любыми специями.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я