Спагетти с курицей по пошаговому рецепту с фото

Простой рецепт пасты с томатным соусом и кусочками куриной грудки. Блюдо готовится из привычных ингредиентов, получается сытным, аппетитным и полезным.

Описание приготовления:

И я решила с вами поделиться тем, как приготовить пасту с курицей в томатном соусе. Итальянское горячее поэтому и имеет такую популярность, ведь все ингредиенты просты, доступны и быстро готовятся. Вам обязательно понравится результат в новом прочтении, если вы до этого такое не пробовали.

Ингредиенты:

  1. Макароны 500 грамм
  2. Филе куриное 1 штука
  3. Масло растительное опционально
  4. Соль по вкусу
  5. Перец черный молотый по вкусу
  6. Соус томатный (здесь с базиликом) 1 небольшая банка
  7. Вода 50 миллилитров
  8. Сыр 100 грамм

Ингредиенты

Спагетти – 200 г

Куриное филе – 350 г

Лук репчатый – 1-2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Помидоры – 2 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Томатная паста – 1 ч.л.

Масло растительное – 40 мл

Сахар – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Базилик сушеный – 0.5 ч.л.

Перец красный молотый – по вкусу

  • 153 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С куриных бедер снимаем кожу и вырезаем кость. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук, морковь и болгарский перец нарезаем средним кубиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем курицу в течение 3-4 минут, кусочки курицы должны посветлеть. Добавляем лук и морковь, обжариваем несколько минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Грибы нарезаем тоненькими ломтиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На сковороду добавляем перец и грибы, перемешиваем и вливаем томатный сок. Тушим на меленном огне 20-25 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зелень и чеснок мелко рубим добавляем в сковороду к курице и овощам, перемешиваем, приправляем солью и перцем и снимаем с огня.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Макароны (любого вида) отвариваем в большом количестве подсоленной воды до готовности.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На тарелку выкладываем порцию макарон, сверху выкладываем курицу в соусе и подаем. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • спагетти 40 г
  • куриное филе 200 г
  • растительное масло 1 ст. л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • томатная паста 1 ст. л.
  • смесь молотых перцев 1 щеп.
  • соль 0,5 ч. л.
  • вода 0,5 ст.
  • твердый сыр 30 г
  • петрушка 5 г

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 32 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Инвентарь:

Сковородка, кастрюля, лопатка, нож кухонный, доска разделочная

Как приготовить Спагетти с тушеной курицей и томатным соусом

Обожаю этот рецепт! Свежие садовые помидоры, чеснок, травы…волшебные ароматы летают на кухне. Все подается с моей любимой пастой!

Как приготовить “Паста с курицей в томатном соусе”

Паста с курицей в томатном соусе - фото шаг 1

Филе промойте и нарежьте его маленькими кубиками.

Паста с курицей в томатном соусе - фото шаг 2

Лук почистите и измельчите.

Паста с курицей в томатном соусе - фото шаг 3

Лук отправьте жариться в масле. Спустя 2-3 минуты добавьте к нему филе. Жарьте ингредиенты до готовности.

Паста с курицей в томатном соусе - фото шаг 4

Потом в сковороду добавьте немного воды и томатную пасту. Перемешайте ингредиенты и продолжайте их готовить на медленном огне.

Паста с курицей в томатном соусе - фото шаг 5

Пока готовится соус, займитесь спагетти. Отварите их до готовности в подсоленном кипятке, а затем промойте.

Паста с курицей в томатном соусе - фото шаг 6

Готовые спагетти залейте соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с курицей в томатном соусе:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.

рецепт пирога с черешней

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.

дорадо

Пошаговый рецепт с фото

Мне кажется, что спагетти с курицей в томатном соусе просто не могут кому-то не понравиться. А если у вас мало времени и нужно приготовить быстрый ужин, это блюдо придется как нельзя кстати. Представляю свой адаптированный вариант блюда, без привязки к какой-либо кухне.

Куриное филе берем для ускорения процесса готовки, но это может быть и просто куриное мясо, которое следует изрубить помельче.

Итак, подготовим следующие продукты.

Ингредиенты для спагетти с курицей в томатном соусе

Куриное филе нарезать удобными кусочками и обжарить на растительном масле.

Обжарить куриное филе

Лук и сладкий перец очистить и нарезать. Чеснок измельчить.

Порезать лук, чеснок и перец

Я не большой любитель жарить все на сковороде, готовлю так, как привыкла – в глубокой посуде, а вы поступайте по-своему. Добавить в сотейник сладкий перец и лук, немного все обжарить до мягкости. Блюдо следует периодически помешивать. Посолить по вкусу.

Положить овощи к мясу

Помидоры очистить от кожицы и порубить. Добавить в блюдо рубленные помидоры. Дождаться, когда помидоры дадут сок, жарить минут 5.

Положить помидоры

Сюда же добавить томатную пасту, соль, перец, базилик, сахар и чеснок. Сахар добавляется, чтобы нейтрализовать лишнюю кислоту. Вместо томатной пасты можно взять большее количество помидоров (4-5 шт.), в этом случае воду не добавляем. Если достаточного количества помидоров нет, то влить полстакана воды и проварить 5-7 минут.

Добавить томатную пасту, чеснок и специи

Отварить спагетти, как написано на упаковке, воду полностью слить. У меня это подобие спагетти, с дырочкой внутри)))

Сварить спагетти

Отварные спагетти выложить на тарелку, сверху полить полученным томатным соусом с куриным филе. Сразу же подавать.

Потушить овощи с мясом

Очень вкусные, сытные, быстрые и ароматные спагетти с курицей в томатном соусе наверняка понравятся всей вашей семье. Приятного аппетита!

Рецепт спагетти с курицей в томатном соусе

Фото спагетти с курицей в томатном соусе

Аймкук

u1378_avatar.jpg

Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.

  • 787

    Рецептов

  • 321

    Подписчиков

  • 621

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Приготовление:

Шаг 1: варим макароны.

414x310

Макароны сварите в подсоленной воде до состояния аль денте. Варите в соответствии с инструкцией, написанной на упаковке. Если в ней не указано, как сварить макароны аль денте, просто уменьшите написанное время приготовления на 30-40 секунд.
После варки слейте воду.

Шаг 2: нарезаем курицу.

yandex.ru

Пока варятся макароны, нарежьте куриное филе мелкими кубиками и посолите. Кстати, для приготовления пасты так же можно взять и куриные бедра, очищенные от кожи и костей.

Шаг 3: готовим соус.

yandex.ru

Разогрейте растительное масло на сковороде, отправьте в него жарится нарезанное куриное филе. Готовьте мясо, перемешивая, до тех пор, пока оно слегка не поджарится и не сменит цвет со всех сторон.
Вылейте в курицу томатный соус, разбавленный водой. Доведите до кипения и дайте прокипеть несколько минут.
Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 4: добавляем макароны в соус.

yandex.ru

Добавьте в горячий, кипящий соус отваренные макароны. Перемешайте.

yandex.ru

Оставьте все закипать на среднем огне, а после тушите еще 2-3 минуты, чтобы жидкость выпарилась.

Шаг 5: посыпаем пасту сыром.

yandex.ru

Натрите сыр на средней терке (можете взять любой сорт сыра, на ваш вкус).

yandex.ru

Посыпьте пасту с курицей в томатном соусе тертым сыром, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте все еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Шаг 6: подаем пасту с курицей в томатном соусе.

yandex.ru

Пасту с курицей и томатным соусом подавайте горячей, сразу после приготовления. Можно украсить ее свежими листьями базилика и другой зелени по вашему выбору. Выходит простое и очень вкусное блюдо! Раскладывайте его по тарелкам и наслаждайтесь прекрасным и сытным обедом.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вы можете добавить больше соуса, если хотите получить менее сухую пасту.

Нюансы и советы

Лук можно предварительно не обжаривать, а отправить мариноваться вместе с курицей.

Паста подойдет практически любая, но лучше, если она будет из твердых сортов пшеницы. Низкокачественные макароны очень быстро разварятся и вряд ли выдержат перемешивание на сковороде вместе с мясом и соусом.

При варке макарон можно добавить в воду немного масла, чтобы они не слипались.

Помимо томатов можно добавить в соус нарезанный болгарский перец.

Паста с мясом в томатном соусе

Приятного аппетита!

Еще рецепты и советы

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я