Простой рецепт пасты с томатным соусом и кусочками куриной грудки. Блюдо готовится из привычных ингредиентов, получается сытным, аппетитным и полезным.
Описание приготовления:
И я решила с вами поделиться тем, как приготовить пасту с курицей в томатном соусе. Итальянское горячее поэтому и имеет такую популярность, ведь все ингредиенты просты, доступны и быстро готовятся. Вам обязательно понравится результат в новом прочтении, если вы до этого такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Макароны 500 грамм
- Филе куриное 1 штука
- Масло растительное опционально
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соус томатный (здесь с базиликом) 1 небольшая банка
- Вода 50 миллилитров
- Сыр 100 грамм
Ингредиенты
Спагетти — 200 г
Куриное филе — 350 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Томатная паста — 1 ч.л.
Масло растительное — 40 мл
Сахар — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Базилик сушеный — 0.5 ч.л.
Перец красный молотый — по вкусу
- 153 кКал
- 35 мин.
- 35 мин.
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Ингредиенты
-
Шаг 2:
С куриных бедер снимаем кожу и вырезаем кость. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
-
Шаг 3:
Лук, морковь и болгарский перец нарезаем средним кубиком.
-
Шаг 4:
На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем курицу в течение 3-4 минут, кусочки курицы должны посветлеть. Добавляем лук и морковь, обжариваем несколько минут.
-
Шаг 5:
Грибы нарезаем тоненькими ломтиками.
-
Шаг 6:
На сковороду добавляем перец и грибы, перемешиваем и вливаем томатный сок. Тушим на меленном огне 20-25 минут.
-
Шаг 7:
Зелень и чеснок мелко рубим добавляем в сковороду к курице и овощам, перемешиваем, приправляем солью и перцем и снимаем с огня.
-
Шаг 8:
Макароны (любого вида) отвариваем в большом количестве подсоленной воды до готовности.
-
Шаг 9:
На тарелку выкладываем порцию макарон, сверху выкладываем курицу в соусе и подаем. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- спагетти 40 г
- куриное филе 200 г
- растительное масло 1 ст. л.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- томатная паста 1 ст. л.
- смесь молотых перцев 1 щеп.
- соль 0,5 ч. л.
- вода 0,5 ст.
- твердый сыр 30 г
- петрушка 5 г
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 32 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Инвентарь:
Сковородка, кастрюля, лопатка, нож кухонный, доска разделочная
Как приготовить Спагетти с тушеной курицей и томатным соусом
Обожаю этот рецепт! Свежие садовые помидоры, чеснок, травы…волшебные ароматы летают на кухне. Все подается с моей любимой пастой!
Как приготовить «Паста с курицей в томатном соусе»
Филе промойте и нарежьте его маленькими кубиками.
Лук почистите и измельчите.
Лук отправьте жариться в масле. Спустя 2-3 минуты добавьте к нему филе. Жарьте ингредиенты до готовности.
Потом в сковороду добавьте немного воды и томатную пасту. Перемешайте ингредиенты и продолжайте их готовить на медленном огне.
Пока готовится соус, займитесь спагетти. Отварите их до готовности в подсоленном кипятке, а затем промойте.
Готовые спагетти залейте соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с курицей в томатном соусе:
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепт пирога с черешней
На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
дорадо
Пошаговый рецепт с фото
Мне кажется, что спагетти с курицей в томатном соусе просто не могут кому-то не понравиться. А если у вас мало времени и нужно приготовить быстрый ужин, это блюдо придется как нельзя кстати. Представляю свой адаптированный вариант блюда, без привязки к какой-либо кухне.
Куриное филе берем для ускорения процесса готовки, но это может быть и просто куриное мясо, которое следует изрубить помельче.
Итак, подготовим следующие продукты.
Куриное филе нарезать удобными кусочками и обжарить на растительном масле.
Лук и сладкий перец очистить и нарезать. Чеснок измельчить.
Я не большой любитель жарить все на сковороде, готовлю так, как привыкла — в глубокой посуде, а вы поступайте по-своему. Добавить в сотейник сладкий перец и лук, немного все обжарить до мягкости. Блюдо следует периодически помешивать. Посолить по вкусу.
Помидоры очистить от кожицы и порубить. Добавить в блюдо рубленные помидоры. Дождаться, когда помидоры дадут сок, жарить минут 5.
Сюда же добавить томатную пасту, соль, перец, базилик, сахар и чеснок. Сахар добавляется, чтобы нейтрализовать лишнюю кислоту. Вместо томатной пасты можно взять большее количество помидоров (4-5 шт.), в этом случае воду не добавляем. Если достаточного количества помидоров нет, то влить полстакана воды и проварить 5-7 минут.
Отварить спагетти, как написано на упаковке, воду полностью слить. У меня это подобие спагетти, с дырочкой внутри)))
Отварные спагетти выложить на тарелку, сверху полить полученным томатным соусом с куриным филе. Сразу же подавать.
Очень вкусные, сытные, быстрые и ароматные спагетти с курицей в томатном соусе наверняка понравятся всей вашей семье. Приятного аппетита!
Аймкук
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
- 787
Рецептов
- 321
Подписчиков
- 621
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Приготовление:
Шаг 1: варим макароны.
Макароны сварите в подсоленной воде до состояния аль денте. Варите в соответствии с инструкцией, написанной на упаковке. Если в ней не указано, как сварить макароны аль денте, просто уменьшите написанное время приготовления на 30-40 секунд.
После варки слейте воду.
Шаг 2: нарезаем курицу.
Пока варятся макароны, нарежьте куриное филе мелкими кубиками и посолите. Кстати, для приготовления пасты так же можно взять и куриные бедра, очищенные от кожи и костей.
Шаг 3: готовим соус.
Разогрейте растительное масло на сковороде, отправьте в него жарится нарезанное куриное филе. Готовьте мясо, перемешивая, до тех пор, пока оно слегка не поджарится и не сменит цвет со всех сторон.
Вылейте в курицу томатный соус, разбавленный водой. Доведите до кипения и дайте прокипеть несколько минут.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4: добавляем макароны в соус.
Добавьте в горячий, кипящий соус отваренные макароны. Перемешайте.
Оставьте все закипать на среднем огне, а после тушите еще 2-3 минуты, чтобы жидкость выпарилась.
Шаг 5: посыпаем пасту сыром.
Натрите сыр на средней терке (можете взять любой сорт сыра, на ваш вкус).
Посыпьте пасту с курицей в томатном соусе тертым сыром, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте все еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 6: подаем пасту с курицей в томатном соусе.
Пасту с курицей и томатным соусом подавайте горячей, сразу после приготовления. Можно украсить ее свежими листьями базилика и другой зелени по вашему выбору. Выходит простое и очень вкусное блюдо! Раскладывайте его по тарелкам и наслаждайтесь прекрасным и сытным обедом.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете добавить больше соуса, если хотите получить менее сухую пасту.
Нюансы и советы
Лук можно предварительно не обжаривать, а отправить мариноваться вместе с курицей.
Паста подойдет практически любая, но лучше, если она будет из твердых сортов пшеницы. Низкокачественные макароны очень быстро разварятся и вряд ли выдержат перемешивание на сковороде вместе с мясом и соусом.
При варке макарон можно добавить в воду немного масла, чтобы они не слипались.
Помимо томатов можно добавить в соус нарезанный болгарский перец.
Приятного аппетита!
Еще рецепты и советы