Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами – это отличный гарнир к мясу, а также очень вкусное и сытное самостоятельное вегетарианское блюдо. Пошаговый рецепт приготовления с фото поможет вам легко и быстро приготовить котлеты из нежного картофельного пюре с ароматными лесными грибами и жареным луком.

Описание приготовления:

Картофельные котлеты с грибами в домашних условиях приготовить очень легко. Если у вас осталось немного картофельного пюре и на всех членов семьи его явно не хватит – сделайте такие котлеты и у вас будет сытный и вкусный ужин. Подавать такие котлеты можно со сметаной, с салатом и с любыми соусами. Такой простой рецепт картофельных котлет с грибами не раз выручит вас, когда необходимо быстро и вкусно накормить семью. Ингредиенты, необходимые для приготовления, легкодоступны и дешевы, а вкус готового изделия несомненно порадует 🙂

котлеты картофельные

Категория: Основные блюда> Котлеты

1 ингридиент

картофель,яйца,соль,перец,мука.начинка:мясной фарш или грибы.лук-1шт.раст.масло для жарки.сметана.

приготовить пюре,добавить яйца,муку,соль,перец.начинка:обжарить фарш с луком или грибочки с луком.слепить из картофельного фарша котлетки,положить начинку .обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на раст.масле.подать со сметаной….

теги: котлеты картофель домашняя перец фарш

Картофельные котлеты с сюрпризом

Картофельные котлетки с грибами
Картофельные котлеты с грибами и морковным пюре
Котлеты картофельно-куриные.

Полезная информация

Уровень сложности: 3* Размер порции: 130 г
Время приготовления: 1.5 часа Калорийность порции:

247 ккал

Количество порций: 8 Цена одной порции: 16 руб.

Картофельные котлеты с грибами

Лика Мостовая

Предлагаю приготовить на завтрак вкусные картофельные котлеты с грибами. Такие котлеты могут быть самостоятельным блюдом, а также гарниром к мясу, птице или рыбе. Вкусно также к этим котлетам подать сметанный соус с зеленью.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления картофельных котлет с грибами нам понадобится:

картофель – 500 г;

шампиньоны – 150 г (можно взять и другие грибы);

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 1 зубчик;

яйцо – 1 шт.;

соль, перец – по вкусу;

укроп – 0,5 пучка;

мука пшеничная – 2 ст. л. + мука для панировки;

масло подсолнечное – для жарки.

Инвентарь:

Сковорода, терка, ситечко, нож кухонный, доска разделочная, лопатка, одноразовые бумажные полотенца, глубокая тарелка, столовая ложка.

Как приготовить “Картофельные котлеты с грибами”

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 1

Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит – солим. Варим до готовности.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 2

Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 3

Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет – делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 4

Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 5

Формируем котлетки, тщательно залепливая швы.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 6

Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

Оценить рецепт Картофельные котлеты с грибами:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 40

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.

белые польские колбаски

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.

слоеные булочки с изюмом

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Шампиньоны 24 ккал/100г
  • Зелень укропа 38 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82%734 ккал/100г
  • Масло топленое 869 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Лук зеленый 19 ккал/100г
  • Лук репчатый 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная325 ккал/100г
  • Куриное яйцо80 ккал/100г
  • Поваренная соль0 ккал/100г
  • Сухари панировочные347 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Шампиньоны, Лук репчатый, Зелёный лук, Поваренная соль, Растительное масло, Сливочное масло, Пшеничная мука, Куриные яйца, Панировочные сухари, Укроп

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я