29.03.2024

Драники с сосисками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Драники с сосисками — это такое себе баловство, рецепт для развлечения. Я не очень понимаю подобных финтифлюшек, но дети мои пищат от восторга, когда я им предлагаю к ужину деруны с сардельками, поэтому, что уж поделаешь, готовлю, балую, делаю им приятное. На самом деле я не могу сказать, что мне это блюдо глубоко не приятно — нет, конечно. Я тоже ем, тоже с аппетитом, тоже хвалю себя за вкусно приготовленное блюдо — просто не очень понимаю и принимаю концепцию. С моей точки зрения, деруны-драники прекрасны сами по себе — вот эта их хрустящая корочка, насыщенный картофельный вкус, сметана к ним… Уууу, пишу — и тут же хочется пожарить себе порцию румяной радости! Ну, а если радость эта и так вполне себе радостная, зачем ее дополнять еще и сардельками? Лишее, я считаю. Неплохое, но лишнее.

Описание приготовления:

Для начинки можно использовать любые сосиски или сардельки, которые есть в холодильнике. Если добавите копченые, будет интересная нотка вкуса и аромата. Кроме картофеля я добавляю только соль и перец, но при желании можно дополнить рецепт любимыми специями. Драники хорошо подавать со сметаной и острым томатным соусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты

  • Сосиски – 200 граммов.
  • Мука высшего сорта – 4 столовые ложки.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Картофель – 550 граммов.
  • Луковица (средняя) – 1 штука.
  • Масло подсолнечное для обжаривания – по вкусу.
  • Соль и специи – по вкусу.
  • Свежая зелень – по вкусу.

Драники картофельные с сосисками

Драники — блюдо достаточно популярное, готовится оно из простейших продуктов быстро и просто. А в результате получается очень вкусно и сытно. Неудивительно, что существует огромное количество рецептов драников. Разнообразные добавки сделают блюдо интересным и каждый раз новым.

Приготовим сегодня драники с сосисками. Розовые «монетки» сосисок, которые будут жарится вместе с картофельной стружкой, придадут блюду новые вкусовые нотки и интересный внешний вид. Подавать такие драники вкусней всего сразу же после приготовления.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4-5 Штук
  • Сосиски  — 3-5 Штук (в зависимости от размера)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Драники с сосисками»

Драники с сосисками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Драники с сосисками - фото шаг 2

Картофель очистите. Натрите на средней или крупной терке. Выложите в глубокую миску.

Драники с сосисками - фото шаг 3

Сосиски нарежьте небольшими кусочками.

Драники с сосисками - фото шаг 4

Вбейте яйцо.

Драники с сосисками - фото шаг 5

Посолите и поперчите по вкусу.

Драники с сосисками - фото шаг 6

Тщательно перемешайте.

Драники с сосисками - фото шаг 7

На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте картофель на сковороду ровными оладьями.

Драники с сосисками - фото шаг 8

Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Драники с сосисками - фото шаг 9

Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Драники с сосисками - фото шаг 10

Подавайте к столу. Приятного аппетита!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Совет от повара:

Если после добавления яйца масса получилась слишком жидкой, можно добавить ложку крахмала или муки.

Оценить рецепт Драники с сосисками:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector