Автор: Горячие блюда из курицы
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4092.6 ккал | белки 195.2 г | жиры 128.3 г | углеводы 540.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.5 ккал | белки 11.8 г | жиры 7.7 г | углеводы 32.5 г |
Ингредиенты:
1) Филе куриной грудки — 2 шт.
2) Лук — 1 шт.
3) Морковь — 1 шт.
4) Колбасный сыр — 150 грамм
5) Орегано суш. — 1 чайная ложка
6) Укроп суш. — 1 чайная ложка
7) Соль — 1 чайная ложка
8) Перец душистый — 1/4 чайной ложки
9) Растительное масло — для обжарки
| Количество порций: 4 Время приготовления блюда: 45 минут |
Тефтели с сыромКатегория: Основные блюда> Из фарша 9 ингридиентов К фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук и сырое яйцо. Добавить соль, перец, чесночный порошок. Также добавить замоченные в молоке и отжатые ломтики батона, тертый сыр. Фарш тщательно перемешать….   Оцените рецептРейтинг 5 из 5 Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Похожие рецептыЧтобы тефтели не разваливались  Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…
Чтобы во время жарки не образовывался чад…  Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы говядина была сочной…  Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Как получить очень нежную говядину?  Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как панировать картофельные шарики?  Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Как приготовить нежную печень?  Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…
Как сделать золотистую корочку  Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
ИнгредиентыДля приготовления тефтелей с сыром в духовке понадобится: фарш свино-говяжий или курица + свинина — 500 г; куриное яйцо — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; батон белый — 2 ломтика; молоко — 200 мл; соль, перец черный молотый — по вкусу; чесночный порошок — 0,5 ч. л.; сыр твердый — 30 г; сметана — 3-4 ст. л.; томатная паста — 2 ст. л.; вода — 250 мл; растительное масло — 1 ч. л. (для смазывания формы). Рецепт «Тефтели из куриного мяса с сыром»: Ингредиенты для приготовления тефтелей. Филе куриных грудок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендере.  Для соуса  Твердый сыр нарезать мелкими кубиками.  Измельчить репчатый лук.  Для приготовления тефтелей нам потребуется рис «Кубань» ТМ Мистраль.  Пакетик риса отварить в подсоленной воде до полуготовности.  Выложить рис в миску, промыть в холодной воде.  Соединить в миске куриный фарш, рис, нарезанный кубиками твердый сыр, измельченный лук, смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.  Фарш хорошо вымешать.  Формовать тефтели смоченными в воде руками.  Выложить тефтели в форму для запекания.  На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить 1 ст. ложку муки. Пассеровать муку на среднем огне до светло кремового цвета.  Добавить мясной бульон или воду, добавить паприку (1 ч. ложка), смесь пряных трав (0,5 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Соус проварить в течение 7-10 мин. до загустения.  Добавить 1 ст. ложку сметаны.  Соус готов. Готовый соус добавить в форму с тефтелями и отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности.  Тефтели из куриного мяса с сыром готовы.  Приятного аппетита за семейным столом!
Как это будет выглядеть?  Тефтели из куриного мяса с сыром  Приготовление семейного обеда — процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей, и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду. Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы Ингредиенты для «Тефтели из куриного мяса с сыром»: Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»фотоотчеты к рецепту0Добавить фотографию Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Лук, Сливки, Куриное филе, Булочка, Молоко, Яйца, Соль, Перец, Твёрдый сыр, Зелень, Растительное масло Пошаговый рецепт
|
