27.11.2022

Тайский салат » Рецепты — готовим дома | «Наобед.kz»

Салат «Тайский» с говядиной. Пошаговый рецепт приготовления с фото. Состав, подробное описание.

Описание приготовления:

Диетическое куриное мясо идеально сочетается со свежими хрустящими овощами и подходит для тех людей, которые придерживаются правильного питания или сидят на диете. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриный тайский салат ПП. Салат очень вкусный и простой в приготовлении, получается в меру острым, пикантным, ароматным и освежающим. Сухой имбирь можно заменить на кусочек свежего. А если вы любите салат поострее, то добавьте свежий перец чили.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Огурец / Болгарский перец / Куриное филе / Кинза / Мята / Зелень
Блюдо: Салаты
География кухни: Тайская / Азиатская
Диета: ПП рецепты

Общие сведения

Салат Сом Там известен даже тем, кто никогда не бывал в Тайланде. А тем, кто побывал в стране улыбок и попробовал этот салат он точно запомнится навсегда, многие пытаются повторить рецепт Том Сама дома. Удивительно что в этом салате настолько вкусно сочетаются все виды крайностей вкусов. Тут есть и перчинка и кислинка, добавлены и сладкие компоненты, даже есть немного горчицы в нем, но тем не менее несмотря на то, что на первый взгляд в этот салат входят несовместимые вещи – он невероятно вкусный. Кроме того, его очень просто сможет приготовить любой желающий в домашних условиях.

Первым делом его смогут приготовить сейчас те кто находится в Тайланде, тут легче всего найти необходимые продукты, однако те кто находятся в России тоже могут сейчас не переживать, в некоторых магазинах вы сможете найти все необходимые ингредиенты для приготовления данного салата, проще всего сразу отправляться в гипермаркет с списком покупок, тут можно найти все что нужно.

Ингредиенты для Том Сама (салат из зеленой папайи). Для приготовления вам понадобится всего лишь 20 минут вашего ценного времени. Список покупок в гипермаркете:

  • Папайя 1 штука (в идеале если вы ее найдете зеленую и плотную)
  • 1 морковка (небольших размеров)
  • Стручковую фасоль несколько веточек нарезать
  • Несколько помидоров черри (7-8)
  • 2 лайма (понадобится из них выдавить сок)
  • 5 небольших зубчиков чеснока
  • Чайная ложка пальмового сахара (если не найдете можно использовать обычный)
  • Соус Нам Пла из рыбных продуктов (его можно найти в отеле с соусами в гипермаркете, точно находил в Глобусе)
  • Сушеные анчоусы (не обязательно добавлять, но они есть в оригинальном рецепте)
  • Из орехов жареный арахис мелкий пакет
  • Перец чили 2 штучки небольших

БОМБИЧЕСКИЙСАЛАТ ПО-ТАЙСКИ!

БОМБИЧЕСКИЙСАЛАТ ПО-ТАЙСКИ!

Всем привет! Сегодня хочу вампредложить к приготовлению простобомбически вкусный салат

Всем привет! Сегодня хочу вампредложить к приготовлению простобомбически вкусный салат

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2194.8 ккал
белки
135.9 г
жиры
138.7 г
углеводы
119.2 г
Порции
ккал
365.8 ккал
белки
22.7 г
жиры
23.1 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
149.3 ккал
белки
9.2 г
жиры
9.4 г
углеводы
8.1 г

Калорийность блюда: 100 гр.- 138.1 ккал.

Для приготовления нам понадобятся. Черри-помидор 1 шт., огурец 1/2 шт., морковь 1/2 шт., болгарский перец 1/2 шт., перец чили 1 шт., красный лук 20 гр., кинза свежая 3 гр., уксус яблочный 5мл., кунжут 2гр., говядина 200 гр., растительное масло 100 мл., арахис солёный 22 гр., сахар 5 гр., приправа для мяса 2 гр., соевый соус 15 мл. 1. Для приготовления нам понадобятся. Черри-помидор 1 шт., огурец 1/2 шт., морковь 1/2 шт., болгарский перец 1/2 шт., перец чили 1 шт., красный лук 20 гр., кинза свежая 3 гр., уксус яблочный 5мл., кунжут 2 гр., говядина 200 гр., растительное масло 100 мл., арахис солёный 22 гр., сахар 5 гр., приправа для мяса 2 гр., соевый соус 15 мл.

Возьмём 200 гр. говядины и нарежем её тоненькими кусочками. 2. Возьмём 200 гр. говядины и нарежем её тоненькими кусочками.

Нарежем крупно 20 гр. красного лука. 3. Нарежем крупно 20 гр. красного лука.

В разогретую сковороду добавляем растительное масло и закидываем нарезанную говядину. 4. В разогретую сковороду добавляем растительное масло и закидываем нарезанную говядину.

Возьмём перец чили 1 шт. и нарежем его колечками. 5. Возьмём перец чили 1 шт. и нарежем его колечками.

Когда мясо слегка обжариться, добавляем красный лук. 6. Когда мясо слегка обжариться, добавляем красный лук, перец чили и специи для жарки мяса. Солим и перчим по вкусу.

Подготовим овощи. Свежий огурец разрежем пополам и нарежем длинными слайсами. 7. Подготовим овощи. Свежий огурец разрежем пополам и нарежем длинными слайсами.

Нарежем половинку болгарского перца соломкой. 8. Нарежем половинку болгарского перца соломкой.

Возьмём одну морковь и натрём её на крупной тёрке. 9. Возьмём одну морковь и натрём её на крупной тёрке.

Готовим заправку. В чашу блендера добавляем 22 гр. арахиса (лучше солёного), 15 мл. соевого соуса, яблочный уксус 5 мл.( 1 ст. ложка), 100 мл. растительного масла и пару щепоток сахара. 10. Готовим заправку. В чашу блендера добавляем 22 гр. арахиса (лучше солёного), 15 мл. соевого соуса, яблочный уксус 5 мл.( 1 ст. ложка), 100 мл. растительного масла и пару щепоток сахара.

Хорошенько всё перебьём в блендере. 11. Хорошенько всё перебьём в блендере.

Готовим салат. Возьмём большую круглую тарелку и положим в неё нарезанные морковь,огурец, болгарский перец. Заливаем заправкой и тщательно всё перемешаем. 12. Готовим салат. Возьмём большую круглую тарелку и положим в неё нарезанные морковь, огурец , болгарский перец. Заливаем заправкой и тщательно всё перемешаем.

Выкладываем салат на тарелку, добавляя сверху обжаренное мясо с луком и перцем. 13. Выкладываем салат на тарелку, добавляя сверху обжаренное мясо с луком и перцем чили.

Украсим блюдо, несколькими листиками свежей кинзы и разрезанным на четыре части помидором чери. Сверху посыплем небольшим количеством кунжута. 14. Украсим блюдо, несколькими листиками свежей кинзы и разрезанным на четыре части помидором чери. Сверху посыплем небольшим количеством кунжута.

Блюдо готово. Приятного аппетита! 15. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

Понравился рецепт?

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.7 / 5. Количество оценок: 13

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Напишите пожалуйста в комментариях, почему вам не понравился рецепт?

Тайский с говядиной

Ингредиенты:

  • стейк говяжий – 500 г
  • огурец – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • базилик – 3 веточки
  • зеленый лук – 3 пера
  • растительное масло – 30 мл
  • тайский перец – 4 шт.
  • кинза – 10 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • сахар – 1 ч. ложка
  • лайм – 1 шт.
  • соевый соус – 2 ст. ложки
  • рыбный соус – 1 ст. ложка

Режем огурцы и помидоры крупными дольками , лук – полосками наискосок. Стейк обжариваем на растительном масле до готовности, нарезаем его тонкими полосками и отправляем к овощам. Делаем заправку : измельченный чеснок и тайский перец смешиваем с соком одного лайма, рыбным и соевым соусом, ложкой сахара. Поливаем салат этой заправкой, сверху посыпаем рубленной кинзой и украшаем веточками базилика.

Приготовила теплый тайский салат, моим гостям очень понравился

Приготовила теплый тайский салат, моим гостям очень понравился

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 1,5 Штуки (1 красный(желтый) и 1/2 зеленого)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук фиолетовый  — 1 Штука
  • Огурец  — 1-2 Штук
  • Кинза  — 5 Штук (веточек)
  • Мята  — 1 Штука (веточка)
  • Имбирь сухой  — 1 Чайная ложка
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
  • Перец красный молотый  — 1/3 Чайных ложки
  • Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек (1 ст.л — для соуса, 2-3 — для маринада)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

«Тайский салат» скреветками,кальмарами и фунчозой

«Тайский салат» скреветками,кальмарами и фунчозой

Ингредиенты: -филе индейки – 400 г-сахар – 1 ч. л. -несколько капельсоуса табаско

Ингредиенты: -филе индейки – 400 г-сахар – 1 ч. л. -несколько капельсоуса табаско

Рецепт «Тайский салат с говядиной»:

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

Ингредиенты.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

1. Очищенный имбирь, чеснок и черенки кинзы мелко порубить, выложить в миску и добавить соевый соус и сок лайма.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

2. Залить мясо маринадом и убрать в холодильник на 5-6 часов. Перевернуть мясо после 3 часов маринования.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

3. Для заправки смешать соевый соус, рыбный соус, сок лайма и коричневый сахар в миске венчиком.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

4. Тонкой струей влить подсолнечное масло, продолжая взбивать.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

5. Такая заправка хранится даже вне холодильника в закрытом контейнере вплоть до недели. Перед использованием баночку с заправкой хорошенько встряхнуть.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

6. Красный лук порезать очень тонкими полукольцами, перец чили – тонкой соломкой. Отделить листья зелени.

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

7. Слить маринад с мяса и вытереть его бумажной салфеткой. Разогреть масло в большой сковороде и обжарить масло на среднем огне с обеих сторон и с боков по 5 минут или до желаемой готовности. Выложить обжаренное мясо в тарелку, плотно обмотать фольгой и оставить доходить и «отдыхать».

Тайский салат » Рецепты - готовим дома | «Наобед.kz»

8. Готовое мясо порезать тонкими пластинами.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Тайский салат с говядиной

Рецепт: Тайский салат с говядиной

Очень вкусный салат для любителей азиатской кухни. Его можно готовить и с курицей, и с индейкой, и с нежирной свининой. Такой маринад подойдет к любому мясу и сделает его пикантным и нежным. А заправка вкусна даже просто на зеленых листьях, как замена классической смеси масла и уксуса. Если вы не любите острое, просто замените перец чили на обычный зеленый болгарский перец.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Тайский салат с говядиной»:

Другие варианты рецепта

1108805_23021-330x220x.jpg 96

Попробуйте приготовить вместе

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Тайский куриныйсалат с арахисом

Тайский куриныйсалат с арахисом

Яркий, интересный салат в тайскомстиле можно подавать в качествезакуски или как самостоятельное

Яркий, интересный салат в тайскомстиле можно подавать в качествезакуски или как самостоятельное

Результат

Пикантный вкус говядины и сочность овощей — идеальное сочетание!

Комментарии для сайта Cackle

Учимся готовить тайскиеблюда в тайскойкулинарной школе.

Учимся готовить тайскиеблюда в тайскойкулинарной школе.

Говорят, что кулинария — это вопросвремени. И чем больше времени на

Говорят, что кулинария — это вопросвремени. И чем больше времени на

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector