Автор: Суп с фасолью и курицей — пошаговые рецепты с фото. 126 рецептов со всего интернета.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2003.6 ккал | белки 141.3 г | жиры 78.9 г | углеводы 185.2 г |
| Порции | |||
| ккал 500.9 ккал | белки 35.3 г | жиры 19.7 г | углеводы 46.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.8 ккал | белки 4.4 г | жиры 2.5 г | углеводы 5.8 г |
Ингредиенты
Масло растительное
3 ст. л.
Куриный суп с белой фасолью «Легкий»
В этом супе используется белая, сухая фасоль. Это разновидность превышает по калорийности все остальные, но в ней содержится больше клетчатки. В этом рецепте мы будем готовить с куриной грудинкой, чтобы наше блюдо получилось не только очень вкусным, но и более, диетическим. Легко стряпать и еще легче съесть.
Ингредиенты:
- Грудинка -300 гр.;
- Белая фасоль-250 гр.;
- Морковь-1 шт.;
- Лук репчатый-1 шт.;
- Чеснок-2 шт.;
- Корень сельдерея-3 шт.;
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Чтобы фасоль не способствовала газообразованию в вашем кишечнике ее нужно предварительно замочить. Нужно налить сверху воды и оставить на 8 часов.
Нам понадобится 2 кастрюли. В одной мы будем готовить суп, а в другой будет фасоль.
С начало мы отвариваем фасоль, для этого мы сливаем воду, в которой она замачивалась, наливаем другую и ставим на огонь на 2 часа.
Следим за ней и через 1 час добавляем еще воды. Лучше это сделать заранее, чтобы не терять времени.
Моим куриную грудку и ставим вариться на четверть часа. Если образуется пена, то обязательно ее убираем.
Тем временем, мы шинкуем лук мелко, морковь и корень сельдерея кружочками. Добавляем наши нарезанные овощи, отваривая еще 10 минут.
Сливаем воду с фасоли и кидаем в суп. Ждем, пока закипит. Вынимаем грудку, разделяем на волокна и возвращаем в суп.
Потом пропускаем чеснок через сито, сразу в варево. Приправляем и закрываем крышкой. Оставляем еще на 5 минут.
Вот и все, наш вкусный супчик готов!
Ингредиенты
Вода — 1,6 л
Куриная грудка — 180 г
Репчатый лук — 0,5 шт.
Картофель — 5 шт.
Консервированная фасоль — 1 банка
Морковь — 0,25 шт.
Подсолнечное масло — 30 мл
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 0,5 шт.
Зелёный лук — 0,2 пучка
Петрушка — 0,2 пучка
- 67 кКал
- 45 мин.
- 45 мин.
ОПИСАНИЕ
Весной хочется больше времени проводить на свежем воздухе и меньше у плиты, именно поэтому готовим простые, вкусные и сытные блюда, которые насыщают надолго! Этот суп как раз из этой серии — несложный в приготовлении, но вкусный и сытный! Готовим только с фасолью ТМ «Фрау Марта»! 🙂
Как приготовить суп фасолевый с курицей — 15 разновидностей
- Суп фасолевый с курицей и консервированной кукурузой
- Суп фасолевый с курицей и макаронами
- Суп с курицей, красной фасолью и авокадо
- Суп фасолевый с курицей, перловкой и кукурузой
- Суп фасолевый с курицей и цветной капустой
- Суп фасолевый с курицей «Летний»
- Суп фасолевый с курицей «Быстрый»
- Суп фасолевый с курицей «Энчилада»
- Суп фасолевый с курицей и с капустой
- Суп с черной фасолью и разноцветными перцами на курином бульоне
- Суп фасолевый с курицей «Чили кон карне»
- Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами
- Суп фасолевый с курицей и овощами
- Суп фасолей с курицей и спаржей
- Суп фасолевый с курицей «Эффектный»
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Ингредиенты:
- Куриный окорочок — 1 Штука (Можно заменить куриной грудкой или небольшим цыпленком.)
- Фасоль — 1/2 Стакана
- Картофель — 4 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Макароны — 1/2 Стакана (Лучше всего брать макаронные изделия в виде животных или букв-цифр.)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
5 других вариантов
- Со стручковой фасолью
Если стручковую фасоль заготавливать на зиму либо покупать замороженную, то ее присутствие сделает традиционные блюда яркими и насыщенными, а заодно обогатит наш организм полезными веществами. Благодаря своему нейтральному вкусу зеленая фасоль легко комбинируется с другими овощами, а также с мясом и рыбой. В суп ее надо добавлять за 5–10 минут до окончания варки.
- С брокколи
Это первое блюдо очень яркое и полезное. Его невероятный аромат будет разливаться по всей кухне. Брокколи я разделяю на отдельные соцветия, а куриную грудку на маленькие кусочки. Для украшения беру натертый на мелкой терке сыр и сладкий ялтинский лук.
- Со шпинатом
Для разнообразия можно сварить ароматный и необычный суп с лимоном и шпинатом. Для этого за 5 минут до конца приготовления добавьте шпинат и заправьте суп сырым яйцом, взбитым с соком лимона, не переставая при этом помешивать. Вместо картошки положите рис Жасмин.
- С гречкой
Это традиционное русское блюдо приятно удивит вас своим домашним теплым вкусом. Просто замените в основном рецепте бобовые гречкой, добавьте картофель для большей густоты, морковь, лук, специи. Она очень полезна тем, кто страдает малокровием и упадком сил.
- С консервированной фасолью
Это один из самых быстрых, практичных и вкусных супов. Консервированная фасоль в томате доступна круглый год. Главное, добавлять после того, как сварится картофель. Ей достаточно потомится пару минут в конце приготовления – и можно подавать суп на стол, украсив зеленью.
Рецепт «Суп фасолевый с курицей»:
Подготавливаем продукты.
Вечером или рано утром замачиваем стакан белой фасоли — периодически меняя воду. Время замачивания, в зависимости от сорта составляет 3,5-4 часа.
С утра варим бульон из куриных голеней. Время варки ориентировочно около часа. В конце варки вынимаем из бульона куриные голени
Сливаем и промываем фасоль. Добавляем ее в бульон и варим около часа.
Начинаем готовить заправку для супа. Нарезаем тонкими полукольцами луковицу. На крупной терке натираем морковь.
В разогретую сковороду вливаем 2 ложки растительного масла и обжариваем лук.
К обжаренному луку добавляем морковь и продолжаем тушить до её мягкости
Вливаем в сковороду стакан смеси состоящий из 2-х столовых ложек томатной пасты разведенных с водой и тушим 15 минут. За указанное время содержимое сковороды будет напоминать полуфабрикат соуса. Солим, перчим по вкусу
Берем половинку перца чили. У меня он сухой. Обязательно вычищаем его от семян и мелко режем. Добавляем его в нашу заправку. Даем пару минут еще проварится и выключаем.
Проверяем готовность бульона с фасолью. Фасоль должна быть мягкой. Если она не мягкая проварить еще некоторое время.
Добавляем к сварившейся фасоли нарезанный кубиками картофель и варим до его полуготовности
Пока все варится разбираем от костей куриное мясо и режем его.
Добавляем заправку в кастрюлю и варим несколько минут. Проверяем готовность фасоли и картофеля. Если они готовы, то добавляем куриное мясо.
Вот и финишный этап. Мелко режем зелень укропа и петрушки
Добавляем зелень в кастрюлю и выключаем. Даем супу некоторое время настояться. Приятного аппетита.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Суп фасолевый с курицей
Оригинальный фасолевый суп из белой фасоли с томатом, картофелем. Как все из фасоли готовится долго, но результат всегда радует.
Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы
Ингредиенты для «Суп фасолевый с курицей»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Как приготовить «Фасолевый суп с курицей»
Фасоль промыть, замочить на ночь.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Морковь вымыть, почистить, потереть на терке.
Курицу промыть, поставить вариться. Как закипит, воду слить. Залить новой водой, поставить вариться курицу дальше, добавить фасоль. Варить пока фасоль не станет мягкой.
Как сварится фасоль добавить картофель и морковь в кастрюлю.
Как сварится картофель, достать половину и размять в пюре.
Выложить пюре обратно в кастрюлю, засыпать макароны и варить до готовности. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фасолевый суп с курицей:
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 10
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами
Не бывает невкусного супа с грибами. А здесь еще и фасолька. Очень питательно и полезно.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г
- шампиньоны – 400 г
- белая фасоль – 200 г
- лук – 1 шт.
- перец
- соль.
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь. Промыть и отварить 40 минут.
Филе нарезать кубиками, лук – полукольцами, шампиньоны — кусочками.
В кастрюлю с фасолью добавить филе куриное. Варить 15 – 20 минут.
Добавить лук и через 5 минут шампиньоны. Варить 10 – 15 минут.
