Автор: Салат «Мышки на сыре» — красивый праздничный салат. Смотрится на столе аппетитно и ярко. И не думайте, что его сложно приготовить, все очень просто! Следуйте рецепту, и в у вас все получится!
Новогодний салат «Мышки на Сыре» — ингредиенты:
- Яйца куриные — 3 штуки;
- Яйца перепелиные — 5-6 штук;
- Маринованные огурцы — 3-4 штуки;
- Ветчина — 200 грамм;
- Сыр — 70 гр;
- Морковь — 4 штуки;
- Картошка — 3 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Майонез — 2-3 ст.л. (по Вашему вкусу);
- Сыр Хохланд — 5 пластинок или любой твердый сыр;
- Соль
- Специи — по вкусу.
Рецепт салата Мышки в сыре с ананасом (пошаговые фото внутри)
Начинаю пост с самого распространенного варианта. А знаете почему, всем нравится именно такой сырный салат с ананасами? Все благодаря тому, что эти два продукта сочетаются между собой на отлично. Вид соблазнительный, вкус — умопомрачительный. Бомба вашего стола. Так что не отказывайте себе и готовьте такой кулинарный шедевр прямо сейчас.
И кстати, что касается соуса, которым будет пропитана закуска, это майонез. Лучше его брать домашний или же используйте йогурт без добавок.
Если вы посмотрите список ингредиентов, то вы будете шокированы тем, что их так мало. Да, еще и не ударит по финансовому карману — однозначно. Как вариант и на скорую руку можно будет выполнять такое съедобное чудо.
Понадобится:
Источник https://youtu.be/lzX4ogLBOkk
Этапы:
1. Отварите в крутую куриные яйца и очистите от ненужной скорлупы. Остудите и аккуратно отделите белки от желтков ( у 6 яиц, два оставьте для изготовления мышей). Натрите на мелкой терке по отдельности эти составляющие.
2. Что касается консервированных ананасов, то с них слейте весь сок и после порубите острым ножом на мелкие кусочки в виде кубиков.
3. Сыр натрите на мелкой или средней терке. И выдавите к нему зубки чеснока для ароматности и пикантности. Добавьте майонез и перемешайте.
4. Теперь начинается основная работа — сборка, действуйте такими шагами, сначала выложите на сервировочное блюдо:
- куриные тертые белки, разровняйте по поверхности и сделайте круг, и в нем треугольное отверстие, как показано на снимке ниже. Смажьте аккуратно майонезом и лопаткой подровняйте все края, чтобы смотрелось эстетично;
- следующий слой, рубленые кубиками ананасы + тонкий слой майонеза;
- сыр с чесноком;
- тертые желтки.
5. Далее создайте грызунов, срежьте у каждого яйца небольшую длинную часть, чтобы мышонок устойчиво мог стоять на столе. С помощью ножа, там где будет носик, глазки прорежьте отверстия. А затем воткните перчик горошком или гвоздичку. Для создания ушек используйте кусочки сыра, вырежьте из него два кружочка и воткните, прорезав ножом полоски на яйце в нужном месте.
6. Хвостик приставьте из морковки, из зелени или же используйте яичный белок.
7. Посадите забавных зверушек на пышную закусочную массу, охладите в холодильнике. Подавайте к столу в назначенный час. Приятных открытий!
Ингредиенты салата
- 200 г ветчины
- 1 зеленое яблоко
- 1 небольшая баночка стерилизованных шампиньонов
- 4 сваренных вкрутую куриных яйца
- 6 сваренных вкрутую перепелиных яйца
- 200 г твердого сыра
- 1/2 стакана домашнего майонеза
- черный перец горошком или гвоздика для украшения мышек
Ингредиенты:
- Для салатной основы:
- Филе куриное – 250 гр.;
- Картофель – 3 шт.;
- Морковь – 3 шт.;
- Яйцо куриное – 4 шт.;
- Плавленый сыр тонкими квадратиками (например, «Хохланд») – 7-8 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Шампиньоны маринованные – 150 гр.;
- Майонез;
- Соль и перец по вкусу.
Видео, как сделать мышек из яиц
Мыши делают из перепелиных, или куриных яиц, глазки из специй: гвоздика, перец горошком. Усы могут быть из веточек укропа, или петрушки. Носик, кусочек морковки, горошина черного или душистого перца. Ушки из сыра, сосиски, или это может быть редис, порезанный кружочками.
Нажимайте кнопку, и просматривайте видео, все подробно рассказано, как варить яйца, из чего делать ушки и глаза. В этом нет ничего сложного, у вас все получится.
Способ приготовления Новогоднего салата «Мышки на Сыре»:
1. Картофель, морковь и яйца отварить и почистить.
2. Пока варятся овощи, подготовим остальные ингредиенты. Ветчину, огурчики, лук нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в миску. Маленький кусочек ветчины нужно оставить для формирования мышек.
3. Отваренную картошку также мелко нарезаем и добавляем к уже порезанным продуктам.
4. Вареные яйца очищаем от скорлупы, аккуратно надрезаем пополам и отделяем белок от желтка. Желтки пока откладываем в сторону — нам они пригодятся немного позже.
5. Белок натираем на мелкой терке и выкладываем в миску.
6. 70 грамм любого твердого сыра трем и также высыпаем.
7. По вкусу добавляем соль, перец и 2-3 столовые ложки майонеза — хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Важно! На этом этапе стоит попробовать салат, что бы при необходимости добавить специи.
8. Для удобства формирования «головки сыра» можно использовать разъемную форму для выпечки небольшого размера. Выкладываем наш салатик и формируем ему необходимую форму. Не забываем оставить выемку в виде отрезанного кусочка сыра. Убираем в холодильник на 30 минут.
9. Пока салат настаивается и остывает, займемся подготовкой декора. Очищаем вареные перепелиные яйца от скорлупы и приступаем к формированию маленьких мышек.
10. Отрезаем небольшую часть донышка и делаем отверстия для носика, глазок и хвостика с помощью деревянной шпажки. В отверстия «на мордочке» укладываем по одной горошинке черного перца. Делаем отверстия для ушек и вставляем кусочки ветчины. Делаем 5 таких мышек.
11. Достаем салат из холодильника и сверху ровным слоем натираем желтки.
12. Убираем форму.
13. Торцы салата немного промазываем майонезом. Натираем морковку, солим ее и декорируем бока нашего торта.
14. В пластинках сыра вырезаем дырочки разного диаметра и декорируем ими выемку, которую мы оставили и верх нашего тортика.
15. Выкладываем мышек на «головку сыра».
Новогодний салат «Мышки на Сыре» готов!
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравились полезные советы и рецепт, подписывайтесь на канал Весь Мир для женщин, ставьте лайки и делитесь со своими близкими.
Самый красивый салат к Новому году. Потрясающе вкусный!
Мы подошли к самому приятному действию – это украшение нашего блюда. Для декора мы будем использовать ранее сделанных мышат, вареную тертую морковку и пластины сыра.
Проявим свою творческую фантазию и оформим композицию блюда в соответствии с наступающим праздником. Сегодня у нас будут милые мышки в сыре, которые вызовут улыбки на лицах ваших гостей.
Чтобы морковь хорошо прилипала, смажем торцы салатика майонезом.
Вареную морковь натрем на среднюю терку. Затем морковку немного присолим и добавим молотый перец.
Теперь аккуратно наносим подготовленную морковку на края нашего салата-торта. Лопаточкой разравниваем поверхность и делаем ее слегка выпуклой, как у сыра.
Берем пластинку сыра и делаем в нем отверстия различного диаметра. Эти пластины мы будем использовать для украшения.
Берем кусочек сыра и помешаем его на поверхность нашего салата, лишние кусочки обрезаем. Таким образом мы декорируем все блюдо и в итоге получаем вот такую красоту.
В завершающем этапе устанавливаем на сырный домик симпатичных мышек.
У нас получился милый, красивый и бесподобно вкусный новогодний салат «Мышки на Сыре».
Он будет очень хорошо смотреться на вашем праздничном столе. Это блюдо своим нарядным видом обязательно привлечет внимание, а вкусом порадует и удивит ваших родных и гостей.
С наступающими праздниками! Счастья, здоровья и добра вам!
Читай продолжение на следующей странице
Как сделать мышку для оформления салата
Ну а теперь, хочется показать еще видеоролик, автор которого предлагает по-новому смастерить главных героев нашей сегодняшней заметки. Включайте кнопку просмотра и повторяйте все движения вслед. Получите сказочных героев очень быстро. Удачи!
На этом заметка подошла к концу, надеюсь, что все предложенные салаты покорили вас своей простой и вы точно их приготовите на праздничный стол и ни один раз. Готовьте с вдохновением и балуйте свои животики! Всем пока-пока. Жду с нетерпением еще в гости на мой блог. Делитесь информацией в социальных сетях, пишите комментарии внизу заметки.
С уважением, Екатерина
Слоеная закуска Мышиный рай с шампиньонами — видео рецепт
Предлагаю интересный рецепт с маринованными грибами. В центре выкладываем мышку, сверху украшаем маринованными грибами. Украшаем веточками петрушки, получается грызун на грибной полянке. Очень красиво смотрится.
Вот такие рецепты, и варианты приготовления блюда, старалась снабжать рецепт пошаговыми фото. Я собрала любимые блюда в одном месте, чтобы открыть, и приготовить. Надеюсь, вам тоже будет удобно, и пригодятся все рецепты.
