Автор: Готовить просто! Готовим вкусно! Яичные блинчики с сыром — рецепт с фото пошагово. Блины — ещё больше рецептов на Nakormi.com.
Описание приготовления:
Приготовить яичные блины с сыром можно буквально на скорую руку, а в результате получается вкуснейшее блюдо, да к тому же сытное и питательное. Ингредиенты простые и справится любой, даже начинающий кулинар. В качестве начинки можно брать все что угодно, всегда получается новый и интересный вкус. Предлагаю вариант с сыром.
Ингредиенты
Яйцо куриное — 3 шт.
Соль — 0,25 ч.л. (или по вкусу)
Вода — 3 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Сыр твёрдый — 100 г
Масло растительное — 1 ст.л. (для жарки)
- 231 кКал
- 25 мин.
- 25 мин.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 330.6 ккал | белки 24.3 г | жиры 24.2 г | углеводы 2.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.7 ккал | белки 13.5 г | жиры 13.4 г | углеводы 1.5 г |
Ингредиенты
- 3-4 куриных яйца
- 100 г твердого сыра
- 150 мл молока
- 4 ст. л. пшеничной муки
- 3 щепотки соли
- 1/2 ч. л. сахара
- 3 щепотки специй
- 3 ст. л. растительного масла
ОПИСАНИЕ
Всем известно, что начинять яичные блинчики можно чем угодно Предлагаю одну очень вкусную, сытную и пикантную начинку.Блюдо готовится очень быстро, не дольше. чем жарить омлет или варить кашу.
Ингредиенты
Состав на 1 большую порцию:
Для блинчика:
2 яйца
соль, черный перец
раст.масло без запаха
Для начинки:
Пикантный твердый сыр — 100 грамм
Творог мягкий — 50-80 грамм
Чеснок — 3-4 зубца
2 ст.ложки сметаны или кефира.
Зелень разная: лук, укроп, петрушка, кинза
Соль, хмели-сунели по вкусу
Можно дабавить свежие или соленые помидоры без шкурки, порезанные небольшими кусочками
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.
- молоко – 3 ч. ложки.
- сыр твердый – 100 грамм.
- ветчина – 100 грамм.
- зелень – по вкусу.
- соль – по вкусу.
- Количество порций: 3.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим блины по своему любимому рецепту.
В одной тарелке смешиваем тертый сыр, майонез и давленный чеснок, в другую режем помидор небольшими кубиками.
В каждый блинчик кладем по ложке сырной массы и помидоров, заворачиваем конвертом.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Как приготовить «Яичные блины с сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Сыр натрите на терке.
Взбейте яйца с солью и молоком. Если сыр достаточно соленый, то соль можно исключить. Я взбивала для каждой порции отдельно каждое яйцо с чайной ложечкой молока.
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Вылейте яичную смесь и как только блинчик схватится, положите по центру начинку, в данном случае — тертый сыр.
Сразу же подверните края с двух сторон как на фото.
Затем подверните блинчик с двух сторон к середине, формируя конверт и прижмите его лопаткой, чтобы все края закрепились. Либо заверните начинку в блин любым другим удобным способом. Самый ленивый вариант — свернуть блинчик рулетом.
Обжарьте блинчик с начинкой с двух сторон до появления румянца.
Таким же способом приготовьте все блины и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яичные блины с сыром:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Рецепт «Яичные блинчики с сыром»:
Раскалить сковороду (диаметр 24 сантиметра) с 0,5 столовой ложки растительного масла. Взбить яйцо с солью. Вылить яйцо на сковороду, покачивая ее из стороны в сторону, чтобы яйцо разлилось по всей поверхности сковороды. Пожарить блинчик до зарумянивания с двух сторон. Повторить процедуру с другим яйцом, используя оставшееся масло.
Сыр нашинковать. В середину каждого блинчика положить сыр. Завернуть блинчик конвертиком и, немного, подрумянить с одной и другой стороны — за это время сыр расплавится.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Яичные блинчики с сыром
Очень быстрый завтрак из доступных продуктов. Тонкие и нежные яичные блинчики — отличная основа, в которую можно завернуть сырную начинку.
Категория: Закуски › Закуски из яиц
Ингредиенты для «Яичные блинчики с сыром»:
Приготовление
1. Подготовьте нужные ингредиенты. Яйца и молоко можно достать из холодильника, то есть нет необходимости их нагревать до комнатной температуры. Растительное масло для теста и жарки лучше взять рафинированное – оно имеет нейтральный вкус и аромат.
2. В глубокую миску вбейте свежие куриные яйца, влейте свежее молоко любой жирности. Можно взять также и домашнее молоко (жирное).
3. Насыпьте в миску просеянную пшеничную муку, немного соли и сахара, специи для более яркого вкуса. На этом этапе уже можно начинать размешивать тесто – возьмите ручной или механический венчик.
4. Размешивайте интенсивно в течение 2-3 минут, добиваясь исчезновения всех комочков муки.
5. Сыр натрите на мелкой терке или измельчите с помощью блендера до состояния мелкой крошки. Пересыпьте сыр в миску с блинным тестом. Хорошо, если сыр будет хорошо плавиться. Тогда во время дегустации именно горячего блинчика будут тянуться аппетитные «сырные нити».
6. Влейте в миску с тестом 2 ст. л. растительного масла и продолжите перемешивать блинное тесто.
7. Когда тесто для блинчиков будет доведено до полной однородности, дайте ему постоять минут 20, после чего снова перемешайте и можно приступать к жарке блинов.
8. Сковороду нагрейте, смажьте растительным маслом и перелейте немного блинного теста, распределите его по всей поверхности. Жарьте на слабом огне в течение 2 минут.
9. Переверните блинчик на другую сторону и жарьте его еще минуту-полторы. Затем переложите румяный аппетитный блинчик на блюдо и жарьте следующий.
10. Подавать блинчики можно сразу, со свежей зеленью, овощами, сметаной. Если блинчики успеют остыть, то перед подачей лучше разогреть их на сковороде или в микроволновой печи.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё:
Блины
,
Омлеты
Блины на молоке
Блюда из молока
Блюда из яиц
Как приготовить «Яичный блинчик с сыром и зеленью»
1
В глубокую миску разбить яйцо, добавить молоко, хорошенько перемешать
2
На сковороду налить растительное масло, вылить яично-молочную массу и зажарить блинчик с двух сторон
3
Румяный яичный блинчик посыпать мелко натертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!
