06.02.2025

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Метки: быстро приготовить вкусно поесть закусить. Всё просто.
Время приготовления 30 минут.

Количество ингредиентов определяется массой рыбы. ) То что перед Вами — это изначально килограмм замороженного осетра минтая. Размер шарика определяется размером ротового отверстия повара ))) Список исходных продуктов на фото + масло для жарки в достаточном…

Рыбные шарики «Милые крошки»

Категория: Закуски

7 ингридиентов

Рис отварить и остудить.

К рису добавить майонез, специи. Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и добавить к рису. С консервы слить жидкость, рыбку тщательно размять вилкой. Тщательно перемешать начинку. Влажными руками накатать шарики из Рисово-рыбного фарша размером с грецкий орех или чуть больше….

теги: закуска обед ужин праздник

Рыбные шарики

Исландские рыбные шарики

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1086.7 ккал
белки
121.6 г
жиры
34.2 г
углеводы
75.8 г
Порции
ккал
181.1 ккал
белки
20.3 г
жиры
5.7 г
углеводы
12.6 г
100 г блюда
ккал
155.2 ккал
белки
17.4 г
жиры
4.9 г
углеводы
10.8 г

Метки: быстро приготовить вкусно поесть закусить

Участвовать в обсуждениях могут только зарегистрированные пользователи.

Полезная информация

Уровень сложности: 3* Размер порции: 120 г
Время приготовления: 1 час Калорийность порции:

269 ккал

Количество порций: 8 Цена одной порции: 16 руб.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Основные

яйца куриные

яйца куриные

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.
картофель

картофель

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. 

узнать больше

250 г
бекон варено-копченый

бекон варено-копченый

бекон варено-копченый

Ингредиент

Бекон представляет собой копченую свинину, в которой мясные волокна чередуются с жировыми прослойками. Существует бекон вареный и бекон сырого копчения.

узнать больше

100 г
мука

мука

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

1 ст. л.
сухари панировочные

сухари панировочные

сухари панировочные

Ингредиент

Панировочные сухари — крошка из пшеничного хлеба. Панировочные сухари используют при обжарке блюд, они образуют на изделиях хрустящую корочку.

узнать больше

5 ст. л.

растительное масло для жарки

250 мл
лук репчатый

лук репчатый

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. 

узнать больше

1 шт.
соль

соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец свежемолотый смесь

по вкусу

Ингредиенты:

  • Рыба  — 350 Грамм (филе)
  • Хлеб  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сыр  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Паприка  — 1 Щепотка
  • Сыр  — 2 Ст. ложки (сливочный)
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Сухари для панировки  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Филе рыбы помыть и нарезать на мелкие кусочки.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

С помошью погружного блендера измельчить рыбу до состояния фарша.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Добавить яйца.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Добавить 1 ст. ложку манной крупы. Я брала манную крупу ТМ Мистраль.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Посолить и всё перемешать.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Сыр натереть на некрупной тёрке.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Для панировки смешать панировочные сухари с 1 ст. л. манной крупы.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Из тёртого сыра скатываем небольшой шарик.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Из фарша делаем лепешечку, на неё кладём сырный шарик.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Делаем рыбный шарик с сырным внутри

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

И обваливаем в панировочной смеси.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

В разогретом масле обжариваем наши шарики до золотистого состояния, периодически переворачивая их.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Выкладываем на бумажное полотенце.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Подаём к столу. Можно надеть несколько шариков на шпажку или сделать канапе.

#НАЖОРИСТОСТЬ — Рыбные с сыром шарики в кляре. — Сообщество «Вкусно жрать» на DRIVE2

Хрустящий снаружи и нежный внутри.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Рецепт: Хрустящие рыбные шарики с сыром

Очень вкусная закуска. Хороша и в горячем, и в холодном виде. Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Эти шарики — замечательное дополнение к праздничному столу, особенно на День Защитника Отечества! Попробуйте приготовить, — и Ваши мужчины непременно оценят эту закуску. И даже детям очень нравится это, в общем-то, простое блюдо.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить «Чилийские рыбные фрикадельки»

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 2

Рыбу разморозьте и измельчите при помощи мясорубки или блендера.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 3

Добавьте пропущенные через мясорубку кусочки белого хлеба, пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 4

Добавьте натертый на мелкой терке сыр.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 5

Положите сюда же сливочный сыр, разбейте яйцо, добавьте специи и соль по вкусу.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 6

Хорошо перемешайте все руками. Если фарш жидкий, добавьте еще хлеба.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 7

Сформируйте руками шарики примерно одного размера.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 8

Обваляйте их сначала в муке.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 9

Затем во взбитом яйце.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 10

И в сухарях для панировки.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 11

Обжарьте во фритюре и выложите на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать излишки масла.

Чилийские рыбные фрикадельки - фото шаг 12

Чилийские рыбные фрикадельки готовы. Подавайте в горячем виде с гарниром, соусом или самостоятельно. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чилийские рыбные фрикадельки:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Рыбные шарики в слоеном тесте

Категория: Закуски

5 ингридиентов

Рыбное филе (рыба может быть любая — треска, судак, хек, горбуша… Но в этот раз у меня были остатки форели, жирной и сочной, поэтому я обошлась без лука) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.

Посолить и поперчить по вкусу.

Из полученного фарша вылепить 24 шарика, размером с грецкий орех….

теги: безе слоеноо тесто домашняя рыба тесто

Салатные рыбные шарики (Салат «Мимоза»)

Рыбные шарики в кисло-сладком соусе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Алтайский сыр355 ккал/100г
  • Грюйер сыр396 ккал/100г
  • Каунасский сыр355 ккал/100г
  • Латвийский сыр316 ккал/100г
  • Литовский сыр250 ккал/100г
  • Озерный сыр350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» 361 ккал/100г
  • Сыр белый 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности 395 ккал/100г
  • Мука325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка 348 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Яйца, Мука, Соль, Растительное масло

Рыбные шарики в кисло-сладком соусе

Категория: Закуски

13 ингридиентов

Рыбу пропускаем через мясорубку, смешиваем с картофельным пюре, мелконарезанным луком, добавляем муку, так, чтобы получилась масса для шариков. Но немного муки! Скатываем шарики (они у меня немного теряли форму — но не страшно!), обваливаем в муке и обжариваем во фритюре….

теги: соус китайская яйца чили закуски

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector