28.03.2024

Кавказский салат: варианты приготовления

Кавказская на Поваренок.ру

Кавказская кухня

Кавказская кухня в этом соцветии стоит отдельно — лишь изящество вкуса, сытность и какой-то особый ритуал в принятии пищи с обязательным обилием трав, пряностей, и вкуснейшими напитками объединяют собирательное название традиционных блюд народов, населяющих кавказскую местность.

Природа щедро одарила эти регионы — это и благодатные пашни, много солнца, благородные горы с обилием душистых трав, благоухающие сады и виноградники. Поэтому кавказская кухня – это настоящее национальное достояние, не похожее на другие, ведь в нем объединены секреты разнообразных блюд таких народов как грузины, армяне, азербайджанцы, чеченцы, дагестанцы, абхазцы — и каждый из них привносит свою изысканность и привлекательность.

Все блюда очень аппетитные, сочные, сытные, со своим неповторимым колоритом вкусов и самобытными рецептами. Это и хорошо известный шашлык, аппетитные плов, сациви, шурпа, долма, хинкали, кебабы, хачапури – список можно продолжить до бесконечности. И конечно, нельзя не обратить внимание на невообразимое изобилие различных соусов, приправ и знаменитых ароматных вин. Волшебные уникальные рецепты дарят нам народы, хорошо разбирающиеся в еде и умеющие ее готовить. Колоритные кулинарные идеи любимы и востребованы далеко за пределами Кавказа.

Осетинские пироги  

Рецепт: Осетинские пироги

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу. Теперь каждый желающий сможет испечь их дома.

Дрожжи Вода Соль Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное

Рецепт: Хачапури по-аджарски

Отправить сообщение

captcha.ashx

Пожалуйста подождите…

prazdniki-online.ru

Хотите побаловать себянеобычной начинкой дляпирожков или блинчиков изтыквы.

Хотите побаловать себянеобычной начинкой дляпирожков или блинчиков изтыквы.

Мы привыкли воспринимать тыквукак сладкий продукт. Готовим с ней

Мы привыкли воспринимать тыквукак сладкий продукт. Готовим с ней

5 Самых вкусных блюдкоторые можнопопробовать на Кавказе +рецепты

5 Самых вкусных блюдкоторые можнопопробовать на Кавказе +рецепты

Зелeная аджика  

Рецепт: Зелeная аджика

Категория: Заготовки Соус на зиму

Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва))) Вспомнила, что я живу на Северном Кавказе, и решила познакомить вас с одной из приправ, тем более, что зелени сейчас очень много. Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками. А как вкусно намазать на кусочек хлеба с маслом… Готовится очень быстро. Сделайте — не пожалеете!

Перец зеленый Кинза Чеснок Соль

Рецепт: Бездрожжевое тесто на кефире

Как готовится настоящий армянский хаш?

Как готовится настоящий армянский хаш?

Чанахи с бараниной.Вкуснятина нереальная.

Чанахи с бараниной.Вкуснятина нереальная.

Яндекс картинки Всем привет! Этоблюдо готовиться долго, поэтомуполучается мягким и нежным.Поехали! Ингредиенты: Баклажаны — 3шт.

Яндекс картинки Всем привет! Этоблюдо готовиться долго, поэтомуполучается мягким и нежным.Поехали! Ингредиенты: Баклажаны — 3шт.

Знакомые незнакомцы — вареники с творогом

Знакомые незнакомцы — вареники с творогом

Борани  

Рецепт: Борани

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рецепт популярен как в Грузии, так и в Армении. Есть небольшое, но существенное отличие в итоге. Так что сегодня я предлагаю сразу два варианта одного и того же блюда. В зависимости от того, вариант какой кухни вы хотите попробовать: армянской или грузинской.

Курица Масло сливочное Фасоль стручковая Лук репчатый Петрушка Специи Яйцо куриное

Рецепт: Цыпленок тапака №1 со сметанным соусом

КАВКАЗСКАЯКУХНЯ… ЗЛАКОВОЙСУП АШУРА-ДЖИРНА

КАВКАЗСКАЯКУХНЯ… ЗЛАКОВОЙСУП АШУРА-ДЖИРНА

Суп получил свое название в честьпраздника «День Ашура», который

Суп получил свое название в честьпраздника «День Ашура», который

Пловазербайджанский ссухофруктами

Пловазербайджанский ссухофруктами

Для украшения праздничного стола, вкачестве главного блюда, предлагаюприготовить плов азербайджанский ссухофруктами, каштанами и мясом

Для украшения праздничного стола, вкачестве главного блюда, предлагаюприготовить плов азербайджанский ссухофруктами, каштанами и мясом

Влюбился в дагестанские чуду: этотонкая нежная лепёшка, внутрикоторой может быть фарш, картошкаили зелень с горным сыром. Сырные

Влюбился в дагестанские чуду: этотонкая нежная лепёшка, внутрикоторой может быть фарш, картошкаили зелень с горным сыром. Сырные

Аджапсандал для лета и зимы  

Рецепт: Аджапсандал для лета и зимы

Категория: Заготовки Овощные салаты

Аджапсандал одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде, как свежеприготовленный летом, так и консервированный — зимою. И готовить его совсем не сложно. Если кто-то бывал в Абхазии, то скорее всего пробовал там именно эту версию. Я предлагаю свой рецепт, семейный. Поиск выдал мне 5 вариантов этого вкуснейшего овощного блюда. Но мой отличается и составом, и способом приготовления, и предполагает простейшую консервацию на длительный срок.

Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый Масло растительное Чеснок Зелень Соль Перец красный жгучий

Рецепт: Аджапсандал по-нашему

Ореховая соль

Рецепт: Ореховая соль

Категория: Заготовки Травы и специи

Предлагаю окунуться в волшебный мир специй. Ореховая соль– одна из ароматнейших приправ. Ореховую соль можно добавлять по желанию практически во все блюда: в салаты, супы, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда.

Кавказский салат: варианты приготовленияwowan5 28 ноября 2016 года

  • 23038
  • 163
  • 1158
  • 249

Соль Орехи грецкие Паприка сладкая Перец черный Хмели-сунели Уцхо-сунели Базилик Кориандр Куркума Чеснок

loader.gif

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector