Ароматная Свинина из скороварки, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты — Ирина Адачи

Свинина в мультиварке — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Свинина в скороварке – общие принципы приготовления

Для приготовления второго блюда из свинины в скороварке лучше использовать вырезку или ребра, ошеек. На первое блюдо берут мясо на кости. Свинину моют и нарезают порционными кусками. Предварительно обжаривают или сразу начинают тушить, выкладывают в бульон – зависит от рецепта.

Для простого рецепта достаточно добавить к мясу специи и зелень, подают приготовленную таким образом свинину с гарниром. Для большого вкуса мясо лучше перед варкой замариновать на час или два в любом любимом маринаде: соевом, горчичном, сметанном и т.д.

Если вы хотите получить сразу полноценное блюдо, то добавьте к свинине овощи, грибы, крупы.

Ингредиенты

• 600 грамм свинина

• 20 грамм масло подсолнечное

• 1шт лук

• 3 зубчика чеснок

• 1-2 веточки розмарин

• по вкусу соль, перец

Творожная запеканка

• 500 гр творога 
• 100гр сахара 
• 100гр манки 
• 50гр молоко 
• 50 гр сливочного масла 
• 2-3 яйца 
• ванилин 

Творог, сахар яйцо , сливочное масло и молоко взбить миксером, добавить ваниль и манку….еще раз взбить и оставить на 30 минут для набухания манки.

Выпекать на режиме КАША минут 18.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2100.3 ккал	белки 94.4 г	жиры 139.3 г	углеводы 121.5 г
Порции
ккал 525.1 ккал	белки 23.6 г	жиры 34.8 г	углеводы 30.4 г
100 г блюда
ккал 154.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 10.2 г	углеводы 8.9 г

Запеканка с куриным фаршем

• 400 гр куриного фарша перемешать с 
• 1 луковица 
• 1 п укропа 
• 1 п петрушки 
• соль перец по вкусу 
• два больших яблока 
• сыр 150 гр. 

слоями фарш, тертые яблоки, тертый сыр. 
режим цыпленок. 

1. Свинина в скороварке, тушеная с грибами

• два небольших помидора;

• три головки репчатого лука;

• сладкий перец — 1 штука;

• четыре средних гриба шампиньона;

• мука – 1 столовая ложка;

• бульон мясной — 300 мл;

• масло растительное – 200 мл;

1. Ошпаренные горячей водой помидоры освобождаем от кожицы, мелко измельчаем.

2. Шампиньоны и болгарский перец тоже измельчаем.

3. Лук режем полукольцами.

4. С мяса срезаем все пленки, жир и нарезаем средними кусками по толщине 3 сантиметра.

5. Регулируем скороварку на температуру 160 градусов и обжариваем мясо, предварительно смазав маслом емкость, до золотистой корочки.

6. После образования корочки выкладываем лук, шампиньоны и прожариваем до полуготовности лука и грибов.

7. Содержимое скороварки посыпаем мукой и прожариваем до момента, когда мука приобретет желтоватый оттенок.

8. Тем временем сметану разводим мясным бульоном и выливаем к мясу с луком и грибами.

9. Солим, добавляем приправу карри, измельченный мускатный орех или черный перец. Закрываем крышкой и варим 20 минут.

10. Подаем тушеное мясо с грибами на порционной тарелке с отварным картофелем, украсив веточками петрушки и укропа.

Как приготовить Свинина в скороварке

Сочная и нежная свинина, готовится легко и быстро. Блюдо получается очень вкусным.