Запеканка из макарон с фаршем под сыром в микроволновке с фото

Макароны являются универсальным продуктом, когда нет времени готовить. Из них можно приготовить вкусное блюдо, например, запеканку. Если обычные вареные макароны не поставишь на праздничный стол, то запеканка станет незаменимой закуской в этом случае

Запеканка из макарон с фаршем

Вкусное и простое блюдо. Готовится быстро, не требуя особых навыков в кулинарии. Со стола разлетится за считанные минуты.

• 

  Лук мелко нарезать на кубики, чеснок пропустить через пресс. Добавить к фаршу, посолить, поперчить. Перемешать.

• 

  Стеклянное блюдо смазать растительным маслом. Равномерно выложить подготовленную массу. Установить в микроволновую печь на высокую мощность. Готовить 5-6 минут. Затем фарш достать, перемешать. Поставить еще на 5 минут.

• 

  Макароны залить кипятком, посолить, добавить 1 ч.л. рафинированного растительного масла. Перемешать. Готовить в СВЧ печи при максимальной мощности 5 минут.

• 

  Слить воду, добавить макароны к фаршу, все перемешать.

• 

  Соединить сливки с яйцами, взбить немного вилкой. Залить основную массу, сверху присыпать тертым твердым сыром.

• 

  Запеканку из вермишели в микроволновке готовить 7 минут при мощности 800-900 Вт.

Подавать к столу горячим, предварительно разрезав на порционные кусочки. По желанию сверху можно украсить измельченной зеленью. Она придаст яркости и весеннего аромата. Блюдо отлично сочетается со свежими овощными салатами.

Приготовление макаронной запеканки в микроволновке:

Советы к рецепту

– Если смешать твердый тертый сыр с панировочными сухарями, а потом выложить все это поверх запеканки, получится интересно.

1. Запеканка из макарон с молоком и яйцами

Фото: Yuri Kravchenko / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г макарон;
• 50 г сливочного масла;
• 3 яйца;
• 50–80 г сахара;
• соль — по вкусу;
• 1 щепотка ванилина;
• 300 мл молока;
• варенье — по вкусу.

Приготовление

Отварите макароны до готовности и остудите. Выложите в форму для запекания и смешайте с маслом.

Яйца взбейте сначала с сахаром, солью и ванилином, а после и с молоком.

Залейте макароны яичной смесью и запекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 °С. После оставьте в выключенной духовке ещё на 5–10 минут. Перед подачей полейте вареньем.

Самая простая запеканка с макаронами и молоком

Для приготовления вам понадобится:

• макароны – 400 г;
• масло крестьянское – 100 г;
• коровье молоко – 2 стакана;
• куриные яйца – 4 шт.;
• сахарный песок – 150 г;
• соль и другие специи.

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно отварить макароны, добавив соль. После приготовления макароны промыть и разложить на противне.
2. Взбить до однородной массы яйца и сахарный песок.
3. Молоко немного подогреть и влить туда яичную смесь. Хорошенько перемешать и залить ею макароны.
4. В заранее разогретую духовку поставить противень и выпекать 15 минут.
5. Готовую запеканку остудить и разрезать на кусочки.

После приготовления макаронную массу лучше всего смешать с подсолнечным или сливочным маслом.

Рецепт запеканки из макарон в микроволновке

• макароны – 250 г;
• лук репчатый – 1;
• фарш ассорти (говядина, свинина) – 200 г;
• яйцо куриное – 2;
• соль, специи (молотый черный перец, кориандр) – по вкусу;
• масло растительное – для жарки;
• кетчуп и зелень – для украшения и вкуса.

Макароны можно сварить и в микроволновке. Как это сделать смотрите ЗДЕСЬ.

С колбасой и сыром

Макаронную запеканку готовят не только с фаршем, но и с колбасными изделиями. Можно использовать вареную колбасу, сардельки или сосиски. Вкус не изменится. Готовится блюдо в СВЧ печи на максимальной мощности. Заливка должна состоять из яично-молочной смеси.

Ингредиенты

• макароны отварные – 300-350 г;
• вареная колбаса – 200-300 г;
• твердый сыр – 160-200 г;
• молоко – 100-120 мл;
• яйца куриные – 2 шт.;
• помидоры (средние) – 2 шт.;
• соль, черный перец – по вкусу;
• перья зеленого лук – для украшения;
• сливочное масло – 2 ч.л.

Этапы приготовления

1. Макароны в этом рецепте используются уже готовые. Их нужно выложить в смазанное сливочным маслом блюдо.
2. Колбасу и помидоры нарезать на средние по размеру кубики, выложить сверху макарон.
3. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Залить основную массу.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке. Посыпать сверху.
5. Форму поставить в микроволновую печь. Готовить на мощности 800 Вт 5-6 минут.

Готовится макаронная запеканка быстро за счет заранее отваренных макаронных изделий. Сверху присыпать рубленой зеленью и подавать к столу горячим. Помидоры пустят сок, поэтому запеканка получится нежной и сочной.

Лапша-запеканка с фаршем и помидорами в микроволновке

Чтобы приготовить лапшу с фаршем и помидорами в микроволновке, нам потребуется:

Лапша – 200 г, помидоры – 0,4 кг, мясной фарш – 0,3 кг, лук – 1 -2 шт., 3 яйца, соль, перец, 50 г сыра, зелень.Как приготовить лапшу-запеканку с фаршем и помидорами в микроволновке?1. Лапшу отварить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

2. Помидоры мелко порезать, добавить 2 яйца и хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
3. Фарш посолить, поперчить и смешать с мелко нарезанным луком и зеленью, можно добавить чеснок. По желанию могут также добавляться нарезанные маслины, сладкий перец, отваренные предварительно грибы и др.
4. В посуду для запекания, смазанную маслом, выложить часть лапши, потом слой фарша и слой помидоров, посыпать натертым сыром и перцем.
5. Запекать 15-20 минут на 100% мощности, затем еще дать постоять 5-8 минут перед подачей.

Ингредиенты:

• Макароны  — 80 Грамм
• Мясо  — 100 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сливочное масло  — 40 Грамм

Количество порций: 3

Запеканка перевертыш из вермишели

Готовится блюдо слоями, поэтому в разрезе получается красивым. Продукты доступные, а времени понадобится около 20 минут.

Что понадобится?

• отварная вермишель (спагетти) – 400 г;
• яйца вареные – 4 шт.;
• зеленый горошек консервированный – 5 ст.л.;
• сметана 20% жирности – 5 ст.л.;
• твердый сыр – 170-200 г;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• грибы – 0,5 кг;
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст.л.
• листья салата – 7 шт.;
• перья зеленого лука – 4-5 шт.

Как готовить?

1. Форму, в которой будет выпекаться запеканка, смазать сливочным маслом. Поставить в холодильник на 10 минут.
2. За это время обжарить измельченные на кубики грибы с морковью и луком.
3. После дно и стенки посудины равномерно тонким слоем устелить вермишелью. Сверху присыпать немного тертым сыром. Вермишели нужно немного оставить (примерно 1/3 часть).
4. В середину формы выложить разрезанные на половинки яйца, высыпать горошек, разложить грибы. Обильно смазать сметаной. Посыпать оставшимся сыром.
5. Сверху покрыть оставшейся вермишелью.
6. Запеканку из вермишели в микроволновке готовить при максимальной мощности 15 минут.

После сигнала СВЧ печи блюду нужно дать немного остыть. Далее осторожно перевернуть на устеленную листьями салата плоскую тарелку. Притрусить рубленным зеленым луком.

ТВОРОЖНО-МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

ТВОРОЖНО-МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ