Вкусные рецепты картофельных блинчиков от Шефмаркет

Картофельные блинчики: подборка простых рецептов. Тонкие блины из пюре, сырого картофеля или картофельного отвара. Варианты на любой вкус.

Ингредиенты

Картофель – 410 г

Лук репчатый – 170 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 180-200 г

Молоко – 360 г

Масло растительное – 5 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

  • 146 кКал
  • 30 мин.
  • 20 мин.
  • 50 мин.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить картофельные блины, такого вы еще не пробовали, я вам гарантирую. Тонкие блинчики с картофельным пюре и чесноком – это просто нечто. Когда я приготовила их впервые, мои родные даже не поняли, что в составе есть картофель. Но однозначно блины понравились. Особую пикантность блинам придает чеснок, который подчеркивает вкус картофеля, делая его более выраженным. Такие блины можно подавать в качестве закуски с различными соусами, также в них можно завернуть любую начинку. Получится еще вкуснее!


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник / #лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты

Для приготовления блинов из картофельного пюре на молоке потребуется:

картофельное пюре – 320 г;

мука – 250 г;

молоко – 250 мл;

яйцо – 2 шт.;

растительное масло – 4 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды;

соль – 0,5 ч. л.;

сахар – 0,5 ч. л.

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре  — 200 Грамм
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Мука  — 100 Грамм
  • Яйца  — 2-3 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки (рафинированное)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Видеорецепт

Посмотрите видео о пользе картофеля.

Как приготовить “Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!)”

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее отварила картофель до готовности, слила воду, оставив немного на дне, и размяла картофель толкушкой. Картофельное пюре у меня получилось слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов.

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) - фото шаг 2

Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте.

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) - фото шаг 3

Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным.

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) - фото шаг 4

В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду.

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) - фото шаг 5

Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!) - фото шаг 6

Тонкие картофельные блины готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!):

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 17

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

empty.gif

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное 68 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Мука325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка 348 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Лук зеленый 19 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Куриное яйцо80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Молоко, Чеснок, Куриные яйца, Соль, Сахар, Растительное масло, Мука, Зелёный лук

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Польза для организма

Блины из картошки необыкновенно вкусны и быстро готовятся. Это бюджетное блюдо, очень аппетитное и сытное. Давайте вместе разберемся, чем оно полезно.

  • Картофель – является источником углеводов, клетчатки, пектинов. Богат витаминами, содержит большое количество меди, магния, цинка, железа, йода, натрия, калия, что способствует выводу лишней воды из организма и убирает отечность.
  • Молоко – богато витаминами и микроэлементами, регулирует кислотность желудка, помогает в лечении язвы, гастрита, изжоги.
  • Мука – богата витаминами группы В, Е, микроэлементами – калий, натрий. Положительно действует на работу иммунитета. Укрепляет сердечную мышцу и работу ЖКТ.
  • Яйцо – богато легкоусвояемым белком, наполнено множеством витаминов и микроэлементов. Содержит лецитин, холин, фосфолипиды, которые способствуют укреплению нервной системы.
  • Масло растительное – богато жирными кислотами, витамином Е, фосфором. Все это способствует развитию клеток, улучшает состояние нервной системы, благотворно влияет на работу сердца. Также масло обладает сильным антиоксидантным эффектом и помогает нам дольше сохранить молодость.

Блинчики из таких полезных ингредиентов очень сытные, богаты энергией, которая так необходима нам в современной действительности. Хотя нужно помнить, что они очень калорийны, не переедать и не есть их на ночь.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я