Лучшие рецепты выпечки для домохозяек от лучших поваров страны в формате видео уроков
20 альбомов
8 видео
Добавить в альбом
обновлён четыре года назад
10 видео
Добавить в альбом
обновлён три года назад
3 видео
Добавить в альбом
обновлён 9 месяцев назад
Показать все 20 альбомов
Абрикосовый рулет из слоеного теста
У Вас есть слоёное тесто? У вас есть абрикосовый джем?
Как приготовить классический тертый пирог с вареньем
Начнем все же с классического рецепта – пирога с вареньем, может, кому то он еще не знаком, поэтому расскажу принципы готовки, хотя может, и несколько по-новому.
Необходимые продукты:
- мука – 400 г
- сливочное масло – 200 г
- яичные желтки – 2 шт.
- сахарный песок – 100 г
- сметана – 2 столовых ложки
- щепотка соли, ½ ч.л. разрыхлителя, ванилин
- варенье – 300 г.
Вместо масла можно использовать маргарин, но я уже давно от него отказалась, так как это не полезный продукт )). Варенье, естественно, нужно густое и без косточек, будь это сливовое, абрикосовое, а с айвовым вообще будет супер вкусная ароматная выпечка. Как раз эти фрукты начали спеть, можно делать из них заготовочки.
Начинаем процесс с замешивания теста.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем и ванилином.
Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Его следует соединить с сахаром, добавить соль и тщательно растереть, можно подключить к делу миксер. Затем кладем желтки, сметану и еще раз перемешиваем.
В масляную смесь небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться мягким, податливым и не липнувшим к рукам.
Тесто делим на две части: 1/3 и 2/3. Из меньшей половинки скатаем небольшие шарики, чтобы они быстрее охладились, закрываем пленкой и отправляем в морозильную камеру на 20 минут.
Теперь начнем формировать пирог. Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем в нее большую часть теста и прямо руками равномерно распределяем по всему дну. При этом делаем еще и небольшие бортики.
Далее размазываем тонким слоем любимое варенье или повидло.
И последний шаг – натираем на крупной терке по всей поверхности шарики теста.
Духовку к этому времени мы разогрели до 180 градусов, отправляем в нее наш пирог. Минут через 40 он будет готов.
Дождемся полного остывания, затем извлечем из формы и будем пробовать.
1. Заливной пирог с фаршем
Фото: Anna Zubar / Shutterstock
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 100 г майонеза;
- 120 г сметаны;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- соль — по вкусу;
- ½ чайной ложки соды;
- 200 г просеянной муки;
- 1 луковица;
- 500 г говяжьего фарша;
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;
- ½ чайной ложки зиры;
- ½ чайной ложки тимьяна;
- 1 чайная ложка целого кориандра;
- 200 мл воды;
- ½ пучка укропа;
- несколько веточек петрушки;
- несколько веточек базилика;
- немного сливочного масла.
Приготовление
Взбейте яйца. Добавьте майонез, сметану, 2 столовые ложки растительного масла, сахар, примерно ⅔ чайной ложки соли и соду и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.
В сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложите фарш, добавьте мускатный орех, зиру, тимьян, кориандр и соль. Перемешайте и готовьте мясо 2–3 минуты.
Влейте воду и тушите на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится. Бросьте в сковороду мелко нарезанную зелень и перемешайте.
Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите туда половину теста и разровняйте. Сверху распределите начинку, а на ней — оставшееся тесто. Выпекайте пирог при 180 °C около 40 минут.
КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ, Все смешал и готово! Вкусное лакомство к чаю!
Готовим дома
Нежнейший сочный кофейный пирог — очень, очень вкусный и простой в приготовлении! Лакомство к чаю на скорую руку,его аромат сводит с ума! Подписывайтесь на наш канал: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями! ПРОДУКТЫ: -яйца-2шт -кефир-130мл -сливочное масло-100гр -мука-160гр -сахар-150гр -кофе-3ч.л. -разрыхлитель-пакетик-10гр для заливки: -сметана-400гр -сахар-3ст.л. -кофе-1,5ч.л. #пирог …
Смотреть далее »
Ленивый штрудель с яблоками из лаваша
Категория: Десерты Фруктовые десерты
Приветствую вас, товарищи! Вчера, я приготовил очень простой рецепт в лаваше. А именно «Рулет с яблоками в лаваше» или же «Ленивый штрудель с яблоками из лаваша» Время приготовления у меня заняло около 1 часа 45 минут. Данный рулет с яблоками в лаваше получился очень вкусным и аппетитным, за счёт всех этих ингредиентов. Рулет с яблоками в лаваше можно приготовить к чаю и тд. Ну что, приступи к приготовлению.
Лаваш Яблоко Сахар Корица Яйцо куриное Изюм Масло сливочное
Бисквитный пирог с грушами
Его нежный вкус не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.
Брауниз
Шоколадный Брауни — это один из самых популярных в мире десертов.
Домашняя пицца
Пицца – самое распространённое итальянское национальное блюдо.
- Добавленные1999
- Загруженные1720
0:59
89108 просмотровтри дня назад
0:52
59951 просмотрчетыре дня назад
0:36
116546 просмотровпять дней назад
0:41
123028 просмотров6 дней назад
0:55
236763 просмотра7 дней назад
0:59
90669 просмотров8 дней назад
0:19
189041 просмотр9 дней назад
0:31
188859 просмотров9 дней назад
0:34
176244 просмотра10 дней назад
0:42
80295 просмотровмесяц назад
0:27
64325 просмотровмесяц назад
1:22
87663 просмотрамесяц назад
0:42
73819 просмотровмесяц назад
1:48
82292 просмотрамесяц назад
1:01
65899 просмотровмесяц назад
0:56
126204 просмотрамесяц назад
1:10
79872 просмотрамесяц назад
0:42
78380 просмотровмесяц назад
0:37
73916 просмотровмесяц назад
0:33
93857 просмотровмесяц назад
0:47
418586 просмотровмесяц назад
0:13
72907 просмотровмесяц назад
0:59
756242 просмотрамесяц назад
0:40
49547 просмотровмесяц назад
0:59
143997 просмотровмесяц назад
0:34
85326 просмотровмесяц назад
0:59
861229 просмотровмесяц назад
0:48
50875 просмотровмесяц назад
0:40
111519 просмотровмесяц назад
Видео обрабатывается
0:00
1 просмотрмесяц назад
Показать ещё
0:59
89108 просмотровтри дня назад
0:52
59951 просмотрчетыре дня назад
0:36
116546 просмотровпять дней назад
0:41
123028 просмотров6 дней назад
0:55
236763 просмотра7 дней назад
0:59
90669 просмотров8 дней назад
0:19
189041 просмотр9 дней назад
0:31
188859 просмотров9 дней назад
0:34
176244 просмотра10 дней назад
0:42
80295 просмотровмесяц назад
0:27
64325 просмотровмесяц назад
1:22
87663 просмотрамесяц назад
0:42
73819 просмотровмесяц назад
1:48
82292 просмотрамесяц назад
1:01
65899 просмотровмесяц назад
0:56
126204 просмотрамесяц назад
1:10
79872 просмотрамесяц назад
0:42
78380 просмотровмесяц назад
0:37
73916 просмотровмесяц назад
0:33
93857 просмотровмесяц назад
0:47
418586 просмотровмесяц назад
0:13
72907 просмотровмесяц назад
0:59
756242 просмотрамесяц назад
0:40
49547 просмотровмесяц назад
0:59
143997 просмотровмесяц назад
0:34
85326 просмотровмесяц назад
0:59
861229 просмотровмесяц назад
0:48
50875 просмотровмесяц назад
0:40
111519 просмотровмесяц назад
Видео обрабатывается
0:00
1 просмотрмесяц назад
Показать ещё
Салат с куриной печенью «Необычный»
Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы
Этот салат получается очень вкусным, при этом лёгким со свежими весенними нотками. К нему мы приготовим соус на кефире с зеленью и сыром.
Печень куриная Огурец соленый Яйцо куриное Вино красное сухое Перец болгарский Айва Кукуруза Соль Перец черный Хмели-сунели Кефир Сыр твердый Зелень Чеснок
Жареная лепешка с мясом
Нас всегда поражало обилие и разнообразие узбекских лепёшек.
Капустный штрудель (струдель)
Штрудель — очень вкусная выпечка. Тесто для штруделя должно быть тонким