Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Солнечный суп с тыквой, сливками и карри порадует вас насыщенным вкусом и ароматом! Этот суп прост в приготовлении и очень богат витаминами, которые так необходимы осенью!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1668.4 ккал
белки
97.2 г
жиры
112.7 г
углеводы
93.1 г
Порции
ккал
278.1 ккал
белки
16.2 г
жиры
18.8 г
углеводы
15.5 г
100 г блюда
ккал
72.9 ккал
белки
4.2 г
жиры
4.9 г
углеводы
4.1 г

Описание приготовления:

Этот суп готовится очень быстро и легко, а еще мы будем использовать очень мало ингредиентов. И, тем не менее, супчик получается ну очень вкусным! Ароматный, легкий, яркий… все домочадцы соберутся на кухне, и к столу звать никого не придется 🙂


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Тыквенный суп с карри

edimdoma.ru
Юлия Высоцкая
Ингредиенты (9)
тыква – 1 кг
большая луковица – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
овощной бульон – 1.5 л
сливки – 100 мл
масло сливочное – 3 ст. л.
масло оливковое – 1 ст. л.
карри – 1 ч. л.
соль морская – 0.5 ч. л.
Показать все (9)
Рецепт Тыквенный суп со вкусом карри

Ингредиенты:

  • 750 мл

  • 500 г

  • 200 г

  • 100 г

  • 1 шт.

  • 2 зубчика

  • 2 ст.л.

  • 1 ч.л.

Тыквенный суп со вкусом карри

eda.ru25 мин
Алексей Зимин
Ингредиенты (13)
Тыква 400 г
Сахар 1 столовая ложка
Молоко кокосовое 400 мл
Куриный бульон 1,5 л
Карри-порошок желтый 1 столовая ложка
Масло растительное 50 мл
Коньяк 50 мл
Корень имбиря 20 г
Соус рыбный 20 мл
Кинза (кориандр) рубленая 20 г
Лук зеленый 10 г
Креветки очищенные 200 г
Соль по вкусу
Показать все (13)
Рецепт Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком, карри и кумином

Рецепт «Тыквенный суп с карри»:

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Лук крупно покрошить.

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Из тыквы удалить семечки, очистить от кожуры и порезать крупными кубиками.

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Обжарить лук до прозрачности (не доводить до золотистого цвета), добавить карри, перемешать.

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Тыкву добавить к луку, тушить 1 минуту, помешивая. Далее добавить бульон или кипяток и варить суп до готовности тыквы (30 минут).

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Взбить суп блендером. Делать это лучше в кастрюле, чтобы не окрасить пластиковую чашу блендера.

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Добавить сливки, посолить по вкусу, перемешать.

Тыквенный суп-пюре с карри рецепт с фото

Подавать, добавив петрушку. Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Тыквенный суп с карри

Рецепт: Тыквенный суп с карри

Обилие блюд из тыквы, супов в частности, очень велико. Однако, супа с карри я пока не видела. Рецепт прост и взят из книги Юлии Высоцкой. В меру жирный, идеально подходит для детишек и следящих за фигурой.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп с карри»:

Попробуйте приготовить вместе

Ингредиенты:

  • Тыква  — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сливки  — 50-70 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 15-20 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Карри  — 0.5-1 Чайных ложки
  • Бульон  — 700-800 Миллилитров (или вода)
  • Соль  — 0,5-1 Чайных ложки (по вкусу)
  • Зелень укропа, петрушки  — 1 Пучок

Количество порций: 4-5

Инвентарь:

  1. Плита кухонная
  2. Кастрюля на 1.5 л
  3. Глубокая миска
  4. Нож
  5. Доска разделочная
  6. Столовая ложка
  7. Чайная ложка
  8. Кастрюля 2 л
  9. Сковорода маленькая
  10. Лопатка
  11. Мерный стаканчик
  12. Дуршлаг
  13. Блендер
  14. Миксер

Фотографии «Тыквенный суп с карри» от приготовивших (2)

1469104_64774-150x150x.jpg

2605930_64345-150x150x.jpg

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Тыквенный суп с карри

allrecipes.ru
lcpgh
Ингредиенты (13)
1 маленькая тыква
2 луковицы
1 головка чеснока
1.5 л овощного бульона
1 лавровый лист
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. приправы карри
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
соль и перец по вкусу
1 стакан натурального йогурта (или жидкой сметаны)
петрушка (по желанию)
Показать все (13)
Рецепт Тыквенный суп с карри
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я