Тыквенные пончики, пошаговый рецепт на 1129 ккал, фото, ингредиенты — Галиюша

Польза тыквы для здоровья

Чтобы кожа была здоровой и сияющей, не обязательно покупать дорогостоящие крема и маски. За счёт бета-каротина, коллагена и антиоксидантов тыква стимулирует процессы клеточного обновления, борется с акне, делает кожу упругой и замедляет процессы старения. Калий, витамин С и антиоксиданты нормализуют кровяное давление, снижают риск возникновения инсультов и уровень холестерина, а также укрепляют сосуды. Тыква усиливает защитные функции организма не хуже разрекламированных БАДов. Витамины и микроэлементы борются с вирусами и бактериями и снижают восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Легкоусвояемая тыква, обладающая мочегонным и слабительным свойством, выводит из организма шлаки, токсины и лишнюю жидкость. Плод помогает справиться со стрессом, напряжением и плохим настроением. Тыква по праву считается натуральным антидепрессантом, который повышает стрессоустойчивость, нормализует сон и способствует хорошему настроению. Калорийность тыквы – всего 22 ккал на 100 г. Поэтому этот плод часто фигурирует в различных диетах. А высокое содержание клетчатки вызывает чувство сытости и тем самым уменьшает общее количество съеденной пищи.

Из семян можно приготовить полезное тыквенное масло, а из оставшейся мякоти – сладкие тыквенные цукаты.

Тыкву порезать кубиками и отварить, добавив в воду 2 ст.л. сахара.

Из готовой тыквы делаем пюре. Я картофеледавкой подавила. Дать остыть пюре.

Добавляем в пюре сахар (2 ст.л) и масло.

Дрожжи.

Муку 2 стакана. Хорошенько вымешиваем и ставим на 2 часа в теплое место, накрыв пищевой пленкой.

Через 2 часа обминаем и добавляем муку (если понадобится, я не расчитала с тыквой, её было больше, чем положено по рецепту, поэтому пришлось добавлять муки еще).
Отщипываем от теста кусочки и скатываем шарики. Даем им еще раз подойти минут 15.
Шарики для подхода лучше выкладывать на поверхность, смазанную маслом. Противень, например.

Жарим в большом количестве масла.

Вот какие золотистые комочки получились.
Посыпаем сахарной пудрой и зовем маленьких вредин пить чай!!!

Тыквенные пончики

Никогда не думала, что из тыквы могут выйти очень вкусные пончики. Когда я собиралась их делать, мои дети фыркали, фукали и кривились. Но стоило этим золотистым шарикам появиться на тарелке, они исчезли в считанные минуты!!! Еще рецепт привлек меня малым количеством сахара. И, я думаю, этот вариант пончиков могут кушать и те, кто соблюдает пост.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Тыквенные пончики»:

Единый профиль
МедиаФорт