Тыква на Хэллоуин: блюда простые и легкие, рецепты быстрые и вкусные

Полезные статьи по саморазвитию, творчеству, бизнесу, здоровому образу жизни и обо всём на свете, а также статьи для родителей — каждый день.

Секреты и особенности приготовления тыквы

Секреты и особенности приготовления тыквы

  • Тыква — уникальный овощ, который способен переносить любую кулинарную обработку: запекание, маринование, жарку, варку.
  • На первый взгляд, кажется, что тыква безвкусная. Действительно, вкус у нее не слишком ярок. Но добавив ей аромата приправ и блеска спе­ций, сдобрив мясным фаршем и душистым растительным маслом, украсив винным соусом и придав нежности сливочным маслом, и от простушки не останется следа.
  • Рыжая красавица хорошо сочетается со многими ингредиентами, как с мясом и овощами, так и сладкими сухофруктами и молочными продуктами.
  • Немало важно на результат готового блюда влияет качество выбранной тыквы. Идеальная золотая красотка должна иметь круглую форму, средний размер (не переростки), тяжелый вес, но не более 5 кг, плотную и без пятен кожуру, сухой хвостик, упругую и яркую мякоть.
  • Если плод разрезан на кусочки, очищен от мякоти и семечек, храните его в холодильнике не дольше недели, в морозильнике — от 6 до 12 месяцев. Невскрытая тыква сберегается до весны в сухом, проветриваемом и прохладном (около 0°) помещении.
  • Покупать нарезанные куски тыквы не рекомендуется. Во-первых, из-за гигиенических соображений, т.к. ее могли резать не чистым ножом. Во-вторых, по куску иногда нельзя определить спелая тыква или нет. Если все же купили кусок, попробуйте на вкус семечки. Они должны быть крупными и спелыми.

Как сделать тыкву на Хэллоуин из бумаги: фото и видео креативных идей

Самый простой и доступный способ сделать тыкву своими руками на Хэллоуин – смастерить ее из картона и бумаги. Это могут быть обычные бумажные рожицы-тыковки, распечатанные и вырезанные по шаблону. Также вместо трафарета для тыквы из бумаги вы можете использовать фото и рисунки, распечатанные из интернета.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

По желанию тыкву можно нарисовать самому, и вы получите эксклюзивную дизайнерскую поделку на Хэллоуин своими руками.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Круто, когда таких шаблонов много. Вы можете сделать гирлянду тыквы на Хэллоуин, используя трафареты и яркую цветную бумагу.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Тыква на Хэллоуин из бумаги получается объемной, если сделать ее из однотонных или разноцветных полосок либо использовать современную технику 3D.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками
35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Также при создании бумажной тыквы своими руками часто в ход идут подручные материалы – старые газеты, книги и журналы. Посмотрите на фото небольшой мастер-класс, как сделать тыкву из бумаги своими руками.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Объемная тыква из бумажных полосок эффектно украсит ваш дом накануне праздника Хэллоуин.

Картон, плотная бумага или старые журналы послужат отличным сырьем для создания тыквы. Смотрите на видео, как смастерить эту простую и красивую поделку.

Тыква папье-маше – отличный вариант самодельного декора на Хэллоуин. Несколько таких поделок помогут создать атмосферу праздника.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

В этот суп можно также добавить корень сельдерея, батат, густые сливки. Не бойтесь экспериментировать! Для красоты при подаче можете посыпать суп черным кунжутом или тыквенными семечками.

  • Тыква — 400 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Корень имбиря — 2 см
  • Вода или бульон куриный — 1,2 л
  • Масло оливковое — 2 ст. л.

Оранжевое солнце: рецепты из тыквы
Источник

  1. Лук, имбирь и чеснок мелко нарежьте. морковь, тыкву и картофель нарежьте кубиками.
  2. В чашу мультиварки налейте масло, обжарьте лук, чеснок и имбирь в режиме ЖАРКА в течение 4–5 минут.
  3. Добавьте остальные овощи, бульон/воду, посолите и поперчите. Суп пюрируйте блендером, включите режим ПОДОГРЕВ еще на 20 минут.

Салат из запеченной тыквы с овечьим сыром

Тыква на Хэллоуин: блюда простые и легкие, рецепты быстрые и вкусные

500 г мякоти тыквы
200 г молодого овечьего сыра
2 ст.л. кедровых орешков
½ белой луковицы
Смесь сухих трав: базилик, петрушка, укроп – по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
Соль и перец

Шаг 1. Тыкву запечь, потом снять кожицу и нарезать на небольшие кубики.
Шаг 2. Сыр нарезать на кубики, примерно равные тыквенным кубикам по размерам.
Шаг 3. Смешать тыкву, сыр, орешки и очень мелко нарезанный лук (можно его чуть ошпарить).
Шаг 3. Взбить масло с уксусом. Заправить салат, посыпать сухими травами, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать и подавать.

Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Открытый традиционный ароматный и вкусный пирог со сладкой кремово-тыквенной начинкой обычно готовят в Америке в день благодарения, на Хэллоуин и Рождество. Тыкву выбирайте сладкую и не особо сочную. Идеально подойдет для изделия тыква сорта баттернат (бутылочная).

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 кг
  • Финики без косточек — горсть
  • Имбирь порошком — 1 ч.л.
  • Корица молотая — 1 ч.л.
  • Кардамон молотый — 1 ч.л.
  • Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
  • Гвоздика молотая — 0,5  ч.л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
  • Коричневый сахар — по желанию (если не хватает сладости тыквы и фиников)
  • Сливки или жирное молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 2 ст.
  • Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Растительное масло — 30 мл
  • Холодная вода — 1-3 ст.л.
  • Черный шоколад — 100 г

Приготовление американского тыквенного пирога:

  1. Тыкву разрежьте пополам, вычистите семечки, выложите на противень кожурой вниз и запеките в духовке при температуре 180°С около 40 минут до мягкости.
  2. Из тыквы ложкой выскребите мякоть и сложите в блендер.
  3. Добавьте крахмал, специи (имбирь, кардамон, мускатный орех, гвоздику, корицу), сливки, вымытые финики и сахар.
  4. Измельчите продукты до состояния однородного пюре.
  5. Для теста соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по мучной смеси.
  6. Затем понемногу вливайте воду и замесите эластичное, не липкое тесто.
  7. Раскатайте тесто в лепёшку, перенесите в форму, сформировав бортики.
  8. Сверху в основу выложите тыквенную начинку и равномерно ее выровняйте.
  9. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течении получаса.
  10. Готовый охлажденный пирог украсьте растопленным черным шоколадом в виде паутины, паука и прочей живности в стили Хэллоуина.

Блюда из яиц

Яйца — уникальный продукт. Они отлично подходят для приготовления салатов, а также идеальны как самостоятельная закуска с какой-нибудь экзотической начинкой. Кроме того, благодаря своей белизне они легко поддаются окрашиванию.

«Мраморные фаршированные яйца»

Закуска «Мраморные яйца»

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 10 яиц;
  • рикотта — 150 граммов;
  • пармезан — 50 граммов;
  • кедровые орешки — 1 столовая ложка;
  • шпинат — 100 граммов;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • лайм — 1 шт.;
  • чёрный кунжут — 1 чайная ложка;
  • оливковое масло — 3 столовые ложки;
  • соль, чёрный перец, яблочный уксус — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Аккуратно постучать яйцом по твёрдой поверхности, чтобы на скорлупе появились трещинки.
  3. Опустить их в пищевой краситель на 2–3 часа. Окунуть в уксусный раствор на 1 минуту для закрепления краски. Почистить.
  4. Приготовить соус песто: в чашу блендера отправить пармезан, шпинат, кедровые орешки, чеснок. Взбить до однородной массы. Вливать оливковое масло для повышения гладкости соуса.
  5. Яйца разрезать на половинки, извлечь желтки. Соединить желтки, песто, рикотту, помять вилкой. Добавить сок лайма, специи, перемешать до однородности.
  6. Наполнить белки начинкой, посыпать чёрным кунжутом.

«Паучки на желтке»

Закуска из яиц «Паучки»

Ингредиенты:

  • яйца варёные — 7 шт.;
  • маслины без косточек — 14 шт.

Способ приготовления

Маслины и отварные яйца — вот всё, что понадобится вам для приготовления этой закуски! Очень просто, быстро, а смотрится довольно оригинально! Некоторые, правда, измельчают желток в пюре, добавляют сыр с майонезом, чтобы сделать начину пикантнее.

«Яичница-скелетон»

Яичница в виде скелета рыбки

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • кетчуп — 1 столовая ложка.

Способ приготовления

  1. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылить яйцо.
  2. Деревянной лопаткой подровнять белок, сохранить желток круглым.
  3. В шприц залить кетчуп.
  4. Нарисовать глаз рыбы на желтке, скелет на белке.

Тыквенные оладьи

Оладьи из тыквы рецепт / фото shutterstock

Оладьи из тыквы рецепт / фото shutterstock

  • Тыква – 400 г.
  • Мука – 4 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Корица по вкусу.
  • Ваниль. 
  • Соль.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло (растительное) – для жарки.

Тыкву очистить от кожуры и натереть на терке. Соединить в миске все ингредиенты и перемешать. 

Сковороду нагреть, на небольшом количестве масла обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки на маленьком огне. Подавать с джемом, яблоками или вареньем.

Как вырезать тыкву на Хэллоуин: фото креативных идей 2020

Символом праздника Хэллоуин был и остается фонарь из тыквы, который называют светильником Джека. Чтобы украсить свой дом и наполнить его атмосферой мистики и тайны, вы можете вырезать страшную тыкву или сделать смешную тыкву с лицом, используя краски, маркеры, фломастеры, специальные глазки и подручные материалы.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Как сделать праздничный светильник из тыквы поэтапно, смотрите на фото.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Тыкву с лицом вы можете оформить по-своему, подарив ей различные эмоции – злость, ужас, страх, насмешку, презрение. Распечатайте трафареты с вариантами «лица» для тыквы и создавайте оригинальный фонарь Джека своими руками.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками
35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками
35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками
35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Дети обожают зажигать фонарь из тыквы на Хэллоуин!

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Порой тыкву на Хэллоуин можно оформить в неожиданном или даже в «гламурном» проявлении. А как вам вариант с тыквой вместо вазы, цветочного горшка или подставки под пиво? Смотрите свежие идеи для украшения вечерники на Хэллоуин.

35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками
35+ идей, как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками

Подробную инструкцию, как сделать из тыквы голову на Хэллоуин своими руками, смотрите на видео.

Оригинал статьи размещен здесь: https://joy-pup.com/creative/tykva-na-hellouin-svoimi-rukami/

Пирог из кабачка и тыквы

Тыква на Хэллоуин: блюда простые и легкие, рецепты быстрые и вкусные

Простой, но невероятно вкусный овощной пирог из слоеного теста. Он является ярким примером того, что из тыквы можно готовить не только сладкие десерты, но и сытные пироги на замену основному блюду.

Продукты:

  • тыква — 250 г;
  • кабачок — 200 г;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • сливки — 250 мл;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • соль, перец, паприка.

Мякоть кабачка и тыквы, очищенную от кожуры и семечек, нарезаем мелкими кубиками. Лук нарезаем четвертинками, параллельно измельчаем зубчики чеснока.

Все овощи тушим в сливках со специями около 15 минут.

Смазываем форму для запекания и выкладываем в нее пласт слоеного теста. Далее формируем высокие бортики и выкладываем готовую начинку. Украшаем пирог сеточкой из полосок слоеного теста.

Выпекать 40 минут при температуре около 180°. Вкусный и сытный пирог готов!

Полезное чтение на выходных

Читаем блог за вас 🙂 Выбираем 5 самых ценных статей и присылаем раз в две недели. Бесплатная аудиокнига «Афоризмы о пути к успеху» — уже в первом письме.

Печенье из тыквы

Печенье из тыквы

Тыквенное печенье — просто, быстро и со вкусом. Да еще это и здоровое питание! Превосходная вкусная, мягкая и с приятным ароматом выпечка.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сливочное масло — 12 г
  • Тыквенное пюре — 70 г
  • Сахар — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Гвоздика — 25 бутонов

Приготовление печенья из тыквы:

  1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и отделите желтки от белков. Белки для рецепта не нужны, а желтки натрите на мелкой тёрке.
  2. К желткам добавьте мягкое сливочное масло и тыквенное пюре. Всыпьте муку с сахаром и перемешайте ингредиенты до получения мягкой и пластичной массы.
  3. От теста отщипывайте небольшой кусочек и сформируйте его шариком размером с орех.
  4. Тупой стороной ножа придайте ему форму тыквы, а при помощи гвоздики сделайте тыкве «хвостик».
  5. Переложите печенье на противень и выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут.

Видео-рецепты:

Американский тыквенный пирог. 

Десерт из тыквы на Хэллоуин.

Тыква на Хэллоуин: как вырезать и что делать с мякотью?

Что приготовить из тыквы к Хэллоуину?

  • Статья по теме: Как вырезать тыкву на Хэллоуин своими руками

1569261438_1-kopiya.jpeg TutKnow.ru

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я