Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов

Сегодня хочу предложить вам легкий, полезный и очень ароматный рецепт запеченной тыквы. Ингредиенты

Как приготовить запеченную тыкву с медом и орехами

Ингредиенты:
  • Тыква450 г
  • Мед40 г
  • Сахар коричневый30 г
  • Масло сливочное30 г
  • Орехи грецкие40 г
  • Сольпо вкусу
  • Вода2 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

  • В этот раз мед взяла темный и пожалела, уж очень у него характерный вкус. Лучше брать светлый.
    Коричневого сахара примерно столовая ложка без горки. Меда же напротив, с горкой.
    Вес кусочки тыквы с кожицей, но без сердцевины и семечек.

    Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов
  • Шаг 2

    Тыкву очистить от кожи.
    Порезать небольшими кусками, толщиной примерно 1,5-2 сантиметра.
    Немного сверху посолить. Соль обязательна нужна для контраста вкуса.
    Выложить кусочки тыквы в форму, влить пару столовых ложек воды, закрыть плотно фольгой и поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
    Время выпечки зависит от сорта и толщины кусков. Моя запекалась около получаса.

    Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов
  • Шаг 3

    Грецкие орехи порубить ножом.

    Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов
  • Шаг 4

    В миске растопить сливочное масло и смешать его с сахаром, медом и рубленными грецкими орехами.

    Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов
  • Шаг 5

    Достать тыкву из духовки.
    Она должна быть практически готова, но не до конца.
    Равномерно покрыть каждый кусочек тыквы орехово-медовой смесью и поставить еще раз в духовку, уже без фольги, минут на 10.

    Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов
  • Шаг 6

    Запеченная тыква с медом и орехами готова.
    Я ее иногда делаю на встречи с подругами, к бокалу вина.
    Рецепт для любителей тыквы, меда и необычных сочетаний.
    Приятного аппетита!

    Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Описание приготовления:

Такая тыква – находка для меня! Она получается ни на что не похожей. Вроде бы десерт, но полезный. Кстати, такая тыква, запеченная с орехами очень хороша с шариком пломбира. При приготовлении этого блюда будут уместны пряности, такие как корица, ваниль, имбирь и другие. Экспериментируйте со вкусами!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
736.3 ккал
белки
10.8 г
жиры
28.4 г
углеводы
123.8 г
100 г блюда
ккал
111.6 ккал
белки
1.6 г
жиры
4.3 г
углеводы
18.8 г

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и полезный десерт, вместо конфеток! Усилий практически никаких. В рецепте расскажу, какие я сделала выводы в процессе приготовления.

Ингредиенты

0,5 кг очищенной от семян и кожи тыквы

50 г грецких орехов

30 г коричневого сахара

1 ст. л. меда

1 ст. л. сливочного масла

соль

Тыква в духовке: рецепт, ингредиенты

Осень — время сбора ароматных яблок, душистых груш и необычайно полезной тыквы. Последняя едва ли не единственный овощ, способный насытить организм витаминами D и T.

Задаваясь вопросом, что можно приготовить из тыквы, большинство хозяек вспоминает о тыквенно-рисовой каше, молдавских плациндах. Почему бы не предложить семье нечто необычное? Тыква в духовке с орехами и медом — это настоящая витаминная бомба, которая придется по душе всем.

Читайте также

Салат «Малибу»: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда, которое может стать завтраком для детей или прекрасным десертом для всей семьи, понадобятся такие ингредиенты:

  • тыква — 0,5 кг;
  • орехи — 50 г;
  • сахар — 5–6 ст. л.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • соль — на кончике ножа;
  • корица, ванильный сахар, имбирь — по вкусу.

Используйте грецкие орехи, фундук, миндаль, ореховый микс. Если хотите, добавьте тыквенных семечек, кунжут или семя льна. Все зависит от вкусовых предпочтений домочадцев.

Тыква, запеченная в духовке с медом и орехамиФото: Ivona – bigmir)net: UGC

Если хочется разнообразить блюдо или замаскировать тыкву от маленьких капризуль, скомбинируйте ее с яблоками или грушей.

Читайте также: Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Читайте также

Курица с ананасами: салат без майонеза

Тыква с яблоками и медом, запеченная в духовке

Тыква – один из самых популярных овощей для приготовления десертов и первых блюд. Подходит для диетического меню, поскольку совсем не содержит сахара. Мед и тыква добавят в блюдо сладкие нотки.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 400 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
002-125-439x282.jpg

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить и удалить семечки. Нарезать ровными дольками примерно одинакового размера.
  • Яблоко промыть и разрезать на четыре части. Удалить кожуру и сердцевину, натереть мякоть на мелкой терке.
  • В отдельной миске смешать лимонный сок, корицу и тертые яблоки. Все перемешать. Обмакнуть в полученной смеси нарезанную тыкву.
  • Разогреть духовку до 200 градусов. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. На одинаковом расстоянии выложить кусочки тыквы. Выпекать в течение 30 мин.
001-122-687x442.jpg

Готовый десерт можно украсить листиками мяты или изюмом, орехами и другими сухофруктами. Можно полить сметаной или вареньем. Подавать к чаю или кофе.

Тыква запеченная в духовке

Тыква славится своим вкусом и полезными свойствами. Запеченная тыква особенно полезна и вкусна. Любители этого овоща, думаю оценят наш оригинальный рецепт из этой красавицы. Для приготовления понадобится набор из простых продуктов, готовится быстро и просто!

Ингредиенты:

  1. Спелая тыква
  2. Мед
  3. Порошок корицы
  4. Грецкие орехи

Шаг 1. Тыкву протираем чистой тряпочкой и теплой водой. Разрезаем пополам.

Шаг 2. Разрезаем тыкву пополам и аккуратно ложкой убираем мякоть с семенами. Семечки от тыквы не выбрасывайте, они очень полезны их можно высушить и затем пожарить.

Шаг 3. Нарезать половинку тыквы небольшими ломтиками. Толщина каждого ломтика не должна превышать 1 см. Иначе есть риск, что ваши кусочки полностью не пропекутся и будут жесткими.

Шаг 4. Уложите кусочки на противень. Можно застелить противень пергаментной бумагой.

Шаг 5. Каждый кусочек тыковки смажьте жидким медом. Посыпьте молотой корицей. Затем почистите грецкие орехи, измельчите их. Присыпьте кусочки измельченными орехами.

Шаг 6. Ставим тыкву в разогретую духовку. Выпекать нужно примерно 25 минут. Следите за тем, как кусочки подрумянятся. Значит они готовы и их можно доставать и подавать к столу.

Вот и все. Запеченная тыква в духовке с медом готова!

запеченная тыква

Приятного вам аппетита!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как в духовке вкусно запечь тыкву с яблоками?

Вы собрались запекать тыкву первый раз? Хотите привести фигуру в порядок, но не знаете, какой выбрать рецепт с тыквой? Отдайте предпочтение следующему блюду. Тем более, что оно понравится не только вам, но и вашим детками. Возьмите:

  • Мякоть тыквы – 500 г
  • Яблочки – 4 шт
  • Фильтрованную воду – 1/2 ст
  • Лимончик – 1/2
  • Сахар

Приготовление:

  • Почистите яблочки и тыкву. Нарежьте ингредиенты, чтобы получились небольшие ломтики
  • Выдавите из лимончика сок, взбрызните им яблочки. Можете взбрызнуть тыкву, чтобы она стала мягче
  • На противень положите тыкву, распределите ее по поверхности равномерно. Положите на тыкву яблочки
  • Сварите сироп. В посуде смешайте сахар и воду. Закипятите, немного проварите сироп. Сахар должен раствориться
  • Влейте сироп в противень. Запекайте блюдо приблизительно 30 мин

Как приготовить “Тыква, запеченная с медом и орехами”

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 1

1. Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте ломтиками.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 2

2. Выложите на фольгу, немного посолите, добавьте 2 ложки воды. Накройте фольгой и запекайте в духовке при 180 градусах 20 минут.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 3

3. Пока тыква запекается, растопите в сотейнике сливочное масло.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 4

4. Добавьте мед и немного нагрейте.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 5

5. Добавьте измельченные орехи.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 6

6. Затем добавьте сахар, доведите до кипения и снимите с огня.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 7

7. Раскройте фольгу, полейте тыкву медом с орехами и запекайте еще 10 минут.

Тыква, запеченная с медом и орехами - фото шаг 8

8. Подавайте тыкву, украсив мятой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыква, запеченная с медом и орехами:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Тыква, запечённая в духовке с мёдом: 4 рецепта на скорую руку

Запеченная тыква с медом и орехами

Тыква с мёдом в духовке — любимый десерт овощных фанатов: очень нежная мякоть в сладкой карамели не причинит вреда фигуре, быстро приготовится и насытит организм витаминами и микроэлементами. Готовиться десерт с различными добавками: фруктовыми, ореховыми и со специями.

С мёдом и корицей

Аромат корицы с мёдом — это символ уюта, тепла и домашней атмосферы. Тыква, запечённая с этими добавками, вызовет массу хороших воспоминаний.

Понадобится:

  • 0,5 кг тыквы;
  • 3 ст.л. мёда;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 1 ч.л. корицы молотой.

Как приготовитьдесерт:

  1. Самая ароматная корица — это цельная палочка, натёртая своими руками. Молотая специя не такая терпкая.
  2. В миске смешиваем сметану мёд и корицу.
  3. Тыквенную мякоть нарезаем ломтиками по 1 см толщиной.
  4. Кусочки раскладываем по противню в один слой и покрываем соусом.
  5. Медовая тыква будет готовиться при 180 градусах 45 минут.
  6. Особенность запечённой тыквы— низкая калорийность, несмотря на сладкие добавки. Десерт может разнообразить диетическое меню.

Угощение с апельсином и кунжутом

Необычное угощение с апельсиновой цедрой и кунжутом — яркое, ароматное и очень полезное.

Понадобится:

  • апельсин;
  • 400 г тыквы;
  • 2 ст.л. мёда;
  • 2 ст.л. белого кунжута;
  • 1 ст.л. растительного масла.

Рецепт:

  1. Очищаем овощ от лишних частей и нарезаем тонкими длинными ломтиками.
  2. Смешиваем мёд и растительное масло (подойдёт оливковое или кунжутное).
  3. Апельсин тщательно промываем и снимаем цедру тёркой, не доходя до белых волокон.
  4. Отжимаем сок из мякоти цитруса — хватит 1 ст.л.
  5. Теперь добавляем части апельсина в сироп. Цитрус очень ароматный, поэтому его часто рекомендуют добавлять тем, кому не нравится тыквенный вкус в чистом виде.
  6. Овощные кусочки обмакиваем в смесь и выкладываем на противень.
  7. Запекаем при 180 градусах около 40 минут.
  8. За это время слегка обжарить кунжутные семена на сухой сковороде.
  9. Запечённую тыкву посыпаем кунжутом, и кулинарный шедевр готов.

Мёд лучше брать светлых оттенков и не слишком терпкий — липовый, акациевый. Тёмный гречишный мёд и крепкое разнотравье могут перебить вкус самой тыквы.

Десерт с орехами

Тыква, запечённая в меду с орехами — очень вкусный десерт и при этом полезное лакомство. Его нельзя назвать диетическим, но это во многом лучше тортиков и пирожных. Тыква богата пищевыми волокнами и редкими витаминами, грецкие орехи — микроэлементами и жирными кислотами, а мёд вообще является концентратом пользы.

Понадобится:

  • 50 г грецких орехов;
  • 0,5 кг тыквы;
  • по 1 ст.л. мёда, сливочного масла и сахара.

Готовим печёную тыкву:

  1. Сначала запечём сам овощ. Для этого нарезаем его маленькими кубиками и перемещаем в форму. Вливаем немного воды и накрываем всё листом фольги. Запекать будем при стандартной температуре 180 градусов около получаса.
  2. За это время грецкие орехи очищаем от твёрдых и горьких частей и мелко рубим ножом.
  3. Смешиваем орешки, мёд и растопленное масло. Сладкоежки могут добавить ещё и сахар.
  4. Готовые тыквенные кусочки извлекаем из духовки и поливаем сладкой заправкой. Теперь остаётся вернуть форму назад, но уже без фольги, и подождать 5—10 минут.

С тыквенными семечками

Семена из мякоти тыквы чаще всего бесславно извлекаются и выбрасываются. А зря: это крайне ценный продукт питания, к тому же очень вкусный. Тыквенные семечки обжаривают, сушат, едят со специями и добавляют в сладкие блюда. В этом десерте используется максимум того, что может дать тыква.

Понадобится:

  • небольшая тыква;
  • 60 мл жидкого мёда;
  • 20 мл оливкового масла;
  • щепотка мускатного ореха;
  • 2 ст.л. тыквенных семян (очищенных от кожуры).

Какприготовить тыкву:

  1. Очищаем мякоть от кожуры, вынимаем семенную волокнистую часть, нарезаем овощ брусочками.
  2. Семена промываем от волокон, подсушиваем в духовке или на сковороде и извлекаем из скорлупок.
  3. Тыквенные кусочки заливаем мёдом и тщательно перемешиваем.
  4. Форму для запекания промазываем маслом.
  5. Выкладываем тыкву в меду, чтобы получился один слой.
  6. Сверху посыпаем овощ мускатным орехом и ещё немного сбрызгиваем маслом.
  7. Накрываем форму фольгой. Отправляем кусочки в духовой шкаф, нагретый на 180 градусов. Готовиться овощ будет полчаса.
  8. Тем временем дообжарим тыквенные семечки: прокалим их на сухой сковороде в течение 15 минут.
  9. Чтобы тыква подрумянилась, снимаем слой фольги и даём потомиться кусочкам ещё 10 минут.
  10. Готовое блюдо посыпаем семенами и подаём.

Тыква используется во многих рецептах для запекания: и каши, и гарниры, и особенно десерты с ней получаются на ура. Практически любая добавка становится вкуснее, а блюдо ярче и ароматнее, а главное — полезнее.

Как в духовке вкусно запечь тыкву с мясом?

Для приготовления возьмите самую спелую тыкву весом 2 кг, не больше. Выберите устойчивую тыкву, чтобы она не качалась в формочке. Промойте овощ, срежьте верхнюю «крышечку». Выньте мякоть и семена. После этого нафаршируйте ее.

Мясо наложите сырым, но желательно заранее обжарьте его либо замаринуйте. К мясу отлично подойдет крупа, грибочки, сыр или другие овощи. Фарш приправьте специями, добавьте на свое усмотрение соус. Тыкву наполните, прикройте «крышечкой», поставьте запекать.

Теперь рассмотрим один из вариантов запекания тыквы с мясным фаршем. Блюдо получается очень ароматное и сочное. Если ваше мясо жирное, тогда в качестве соуса подойдет нежирная сметана. Если мясо постное – сметану лучше взять 20%.

Тыква с мясомТыква с мясом

Для запекания возьмите:

  • Тыкву
  • Мясо – 750 г
  • Лук – 2 шт
  • Сметану – 250 мл
  • Приправы

Приготовление:

  • Вымойте мясо, нарежьте кусочками, положите в сковороду и протушите
  • Лук измельчите, добавьте его к мясу, прожарьте 2 мин
  • Добавьте сметану, приправьте. Добавьте зелень
  • Тыкву вымойте, подготовьте ее и наполните мясной начинкой
  • Прикройте крышкой, поставьте запекать примерно на 90 мин
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я