Творожная запеканка без сахара с медом – Лечение диабета

Творожная запеканка без сахара получается нежной и сочной. Сладость ей придают спелые бананы, а воздушность взбитые белки. Подавайте запеканку с медом, сметаной

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1480.4 ккал
белки
153.3 г
жиры
47 г
углеводы
101.4 г
Порции
ккал
164.5 ккал
белки
17 г
жиры
5.2 г
углеводы
11.3 г
100 г блюда
ккал
143.7 ккал
белки
14.9 г
жиры
4.6 г
углеводы
9.8 г

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить творожную запеканку с медом и сливками. Она получается удивительно нежной, будто тает во рту. Минимум муки или манной крупы делает десерт насыщенно творожным. Подавайте к столу такую запеканку можно со сметаной или любимым вареньем, например. Попробуйте обязательно!

ПП творожная запеканка в духовке с бананом

Для этого рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 350 грамм творога. Берем жирность не более 5%.
  • 3 яйца.
  • 100 мл кефира. В 100 граммах 2,5% кефира содержится всего 50 калорий, так что смело можно его использовать.
  • Кукурузный крахмал. Его мы будем использовать вместо муки. Нам нужно будет 2 столовые ложки.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 2 средних банана. Чистим и нарезаем кружочками.

Теперь в одной емкости соединяем все, кроме крахмала, и тщательно вымешиваем. В самом конце кладем крахмал и еще раз перемешиваем. На дно формы стелим пергамент и выкладываем кусочки банана. Сверху выливаем нашу творожную массу. Отправляем в духовку на 45 минут (температура 180 градусов). Такая пп запеканка из творога в духовке получается вкусной и нежной!

Показания к диете №5

В приоритете – химически и механически щадящее воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника с помощью здоровой пищи. Особое внимание уделяется качеству продуктов, включаемых в рацион. Значение имеет способ приготовления и отказ от вредных добавок.

Стол №5 назначают в следующих случаях:

  • при хронической форме гепатита (вне обострения);
  • при желчнокаменной болезни;
  • при холецистите (после выздоровления);
  • при колите с периодическими запорами;
  • при циррозе печени (при отсутствии дисфункций);
  • при панкреатите и гастродуодените;
  • при различных патологиях кишечника.

Диета №5 назначается только при отсутствии выраженных патологий кишечника и желудка.

Диета 5ый стол - показания

Можно ли запеканку при похудении и на диете

Рацион при похудении должен быть разнообразным. Дополнить его можно вкусной диетической выпечкой, которая быстро и надолго избавит от голода, не увеличит количество жировой ткани в организме.

Запеканка

Такой ингредиент, как курица, часто вводят в меню худеющие, и на это есть несколько причин:

  1. Курятина доступная, недорогая, легко усваивается организмом.
  2. Мясо содержит много белка, который вызывает насыщение, что позволяет избежать переедания. На его переваривание уходит много энергии, поэтому жиры быстрее сгорают.
  3. Мясо ускоряет обмен веществ, насыщает клетки витаминами группы В, Е, А, К, фосфором, медью, железом и т.д.

В запеканке курица сочетается с другими продуктами, тогда набор питательных веществ увеличивается. При правильном подборе дополнительных компонентов диетическое блюдо становится еще более полезным для организма.

Те, кто соблюдает диету, должны знать, как готовить низкокалорийную выпечку. Калорийность пирога зависит от способа кулинарной обработки его компонентов. Рекомендуется их отваривать, готовить на пару, запекать (без масла) или тушить. При обжарке повышается энергетическая ценность, продукт насыщается канцерогенами.

Куриную диетическую запеканку можно есть при снижении веса, но в ограниченном количестве. Лучше употреблять выпечку на завтрак или обед. Иногда низкокалорийный пирог можно съесть на ужин, но не позже, чем за 3 часа до сна.

Запеканка

Обязательно посмотрите:

Рецепт «Творожная запеканка без сахара и масла»:

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Выложить творог в миску, перемешать лопаточкой.

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Добавить яйца и снова перемешать.

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Положить мед.

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Далее кладем манку и ванилин и хорошо перемешиваем (не взбивать!).

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Выливаем массу в форму 18 Х 18 см с антипригарным покрытием или в силиконовую форму с высокими бортиками.

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Выпекаем при температуре 160 градусов 70 минут.

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

Даем остыть и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Творожная запеканка без сахара и масла

Рецепт: Творожная запеканка без сахара и масла

Очень нежная, быстрая в приготовлении запеканочка!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Творожная запеканка без сахара и масла»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Творожная запеканка без сахара и масла» от приготовивших (25)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Подбор продуктов

Диета № 5 включает в себя такое доступное всем и вкусное блюдо, как запеканка на твороге. Организму человека сложнее даются те ограничения, устанавливаемые из-за проблем со здоровьем. Диета № 5 помогает восстанавливать работу печени и желчевыводящих протоков. Она предполагает ограничения. Но творожная запеканка, приготовленная по специальным рецептам, является одним из наиболее вкусных блюд этой системы питания.

Основными ингредиентами для приготовления запеканки являются:

  • обезжиренный творог или продукт с минимальной жирностью;
  • нежирная сметана;
  • яйца, по возможности только белки;
  • манка;
  • сахар.

    Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Дополнительными разрешенными ингредиентами состава запеканки могут быть:

  • яблоки;
  • изюм, курага;
  • ваниль;
  • обезжиренный йогурт;
  • рисовая крупа;
  • морковь.

Есть запеканку нужно теплой, поле остывания. Диета запрещает употребление горячего блюда.

Чем заменить сахар?

Вместо сахара будем использовать натуральный сахарозаменитель. При выборе сахарозаменителя внимательно читайте состав, никаких химических элементов в нем быть не должно. Натуральный сахарозаменитель создан исключительно на основе растений, калорийность у него минимальная либо нулевая, он слаще обычного свекольного сахара в 5-10 раз и не причиняет вред ни зубам, ни фигуре, ни здоровью.

Правильное питание, в первую очередь, направлено на укрепление здоровья, и только как приятное следствие урегулированной работы пищеварительной системы человек избавляется от лишних килограммов.

Если вам покажется высокой его цена, то пересчитайте на количество сахара, который вы бы использовали, подумайте о кариесе и лишних килограммах из-за употребления сахара, и сразу убедитесь в выгоде использования сахарозаменителя.

Несладкая с тыквы

Чтобы спечь яркую, солнечную выпечку, возьмите тыкву как основной ингредиент.

Спелый, сладкий овощ сделает творожную запеканку без муки полезным блюдом в рационе.

Творожная запеканка без сахара с медом - Лечение диабета

  1. Спелую тыкву очистите от кожуры, используйте мякоть, нарезав ее крупными кубиками. Выпекайте на пергаменте около получаса, установив температуру 180 °С.
  2. Остудите, а затем пюрируйте приготовленную тыкву.
  3. Сначала к ней добавьте яйцо, 30 грамм манки. Перемешайте.
  4. Затем соедините оставшуюся половину продуктов, доведите до однородности.
  5. В смесь можно кинуть немного изюма.
  6. В смазанную форму вниз кладите тыквенную смесь, а сверху творожную, чередуя их.
  7. В прослойку положите орехи.
  8. Выпекайте при средней температуре около часа.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я