Суп с вермишелью и яйцом – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Когда времени очень мало, а хочется горячего супа, этот вариант – то, что надо! Легкий и питательный супчик, его еще называют «лохматым». Используйте в качестве основы готовый бульон и суп будет готов за 15-20 минут!

Описание приготовления:

Яйцо обогатит как вкус супа, так и его питательный состав. В качестве пряностей к такому супу очень хорош майоран. А еще такой суп очень нравится малышам!


Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Яйца / Вермишель
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • мясо любое
  • картофель – 3-4 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • яйцо сырое – 1 – 2 шт
  • рис – 3 – 4 ст. л.
  • зелень
  • соль, перец, лавровый лист
  • вода

Ингредиенты супа с яичной паутинкой:

  • Два помидора
  • Одно куриное яйцо
  • Два стакана овощного бульона
  • Две столовых л. соевого соуса
  • Зеленый лук
  • Столовая ложка оливкового масла
  • Перец

Рецепт быстрого супа для детей

Не знаете, как разнообразить обычный куриный бульон? Достаточно немного техники и фантазии, чтобы получить совершенно новое блюдо. Просто добавьте предварительно запеченные овощи и яйцо, разделенное на белок и желток.

Рецепт 3, пошаговый: яичный суп с помидорами

Легкий летний яичный суп с помидорами под силу приготовить даже самому неопытному кулинару.

  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Лук зеленый — 0,5 пучка
  • Чеснок сухой — 0,5 ч. ложки
  • Паприка — 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Вода (или бульон мясной) — 1-1,5 стакана

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Яйца разбить в миску и размешать вилкой.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Помидоры вымыть и нарезать кубиками.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Сложить помидоры в сотейник. Добавить соль, черный молотый перец, сухой чеснок и паприку, влить растительное масло.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Поставить помидоры на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до их мягкости.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Влить 1-1,5 стакана горячей воды. (Если хотите получить более сытный суп, используйте мясной бульон вместо воды.) Довести до кипения.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Размешивая кипящий суп ложкой по кругу, тонкой струйкой влить яйца из миски.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Довести до кипения, всыпать нарезанный зеленый лук и снять с огня.

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Вкусный и легкий яичный суп с помидорами готов. Приятного аппетита!

Яичный суп — 7 классных пошаговых рецептов

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории238 ккал/100г
  • Курица ii категории159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи241 ккал/100г
  • Цыплята140 ккал/100г
  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Чеснок 143 ккал/100г
  • Томатная паста28 ккал/100г
  • Лапша135 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г
  • Лук репчатый 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Вода, Лапша, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Томатная паста, Чеснок

Совет от повара:

Если вы варите суп на воде, добавьте в самом конце приготовления кусочек сливочного масла.

Оценить рецепт Суп с вермишелью и яйцом:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я