Суп из шампиньонов в мультиварке редмонд

Подавать грибной суп из шампиньонов в мультиварке можно с сухариками.Чтобы добавить вкусу еще один интересный акцент, положите в тарелку ложку сметаны. 

Грибной суп с шампиньонами в мультиварке

Суп из шампиньонов в мультиварке редмонд

Чтобы приготовить вкуснейшее первое блюдо, понадобится мультиварка, продукты и желание сварить питательный суп.

Перечень продуктов по списку:

  • картошка – 600 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • шампиньоны – 500 г;
  • зеленый лук – несколько перьев;
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.;
  • соль, специи по вкусу;
  • микс зелени – по вкусу.

Процесс готовки первого блюда:

  1. Подготовьте все овощи. Нужно почистить лук, морковку и картошку, ополоснуть под краном. Картошку нарезать кубиками, лук – накрошить мелко, морковку – натереть на терке.
  2. Грибы ополоснуть под краном, освежить срез ножки, по необходимости почистить и нарезать на дольки. Если грибы крупные, можно нарезать кубиками, а мелкие шляпки оставить нетронутыми.
  3. Налить масло в чашу прибора, активировать опцию «Жарка», положить лук, обжаривать в течение 2-х минут, потом добавить морковку, обжаривать все вместе около 3-х минут.
  4. К овощам добавить грибы, готовить до отключения программы, периодически помешивая.
  5. В чашу к овощам высыпьте картофель, налейте 2.5 л горячей воды, посолите и поперчите. Можно положить перец горошком черный и душистый, пару листиков лаврового листа.
  6. Блюдо готовьте в режиме «Суп» в течение 40 минут.
  7. В конце приготовления, за 5 минут до отключения таймера, добавьте в готовый суп мелко рубленую зелень.
  8. При подаче, каждому в тарелку положите горсть рубленого зеленого лука и можно ложку сметаны.

Описание приготовления:

К вашему вниманию, простой рецепт приготовления супа с шампиньонами в мультиварке. Если у вас нет мультиварки, то ее может чудесным образом заменить простая кастрюля, хотя это будет чуть более хлопотно. Но все же, мы будем готовить, именно в мультиварке. В конце приготовления я добавлял сушеную зелень, если у вас есть свеженький укроп иили петрушечка, конечно же лучше добавить свежую зелень. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Что необходимо взять для приготовления

  1. Шампиньоны – 250 грамм
  2. Картошка – 2-3 клубня среднего размера
  3. Лук репчатый – 0,5 шт.
  4. Морковь – 0,5 шт.
  5. Укроп – несколько веточек
  6. Петрушка – небольшой пучок
  7. Растительное масло – для жарки
  8. Перец чёрный молотый – необходимое количество
  9. Соль – необходимое количество

Польза грибного супа

Во-первых, грибы более чем наполовину состоят из воды, а значит, грибной суп в мультиварке получается низкокалорийным: 87 ккал на 100 грамм. Во-вторых, суп с грибами содержит большое количество белков, чем успешно заменяет мясо. Этот факт особенно радует вегетарианцев, ведь в составе нет продуктов животного происхождение, но при этом обед богат белками. Кроме этого шампиньоны содержат в себе витамины группы В, витамины А и РР. В общем, суп с грибами полезен для здоровья и человеческого организма.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г
  • картофель – 3 – 4 шт
  • сырки плавленые – 2 – 3 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • зелень
  • масло растительное
  • вода

Грибной суп в мультиварке из замороженных грибов – простой

Легкий и быстрый суп порадует вас своей быстротой приготовления.

Грибной суп в мультиварке из замороженных грибов – простой

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны – 500 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль
  • Специи по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

Для начала влейте в подогретую мультиварку растительное масло и обжарьте в нем мелко порезанный лук.

Затем засыпьте мелко порезанные грибы, а затем картофель, покрошенный соломкой.

Обжарьте.

Влейте достаточное количество очищенной воды, и посолите.

Добавьте специи.

Варите до готовности.

В конце добавьте зелень.

Ингредиенты

  • грибы шампиньоны 400г
  • картофель 1500г
  • лук 2 большие луковицы (300-400г)
  • сливки (м.д.ж. 10%) 200мл
  • приправа хмели-сунели 1 ч.л.
  • масло растительное 7-8 ст.л.
  • соль 2 ч.л.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Макароны  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 1/2 Литра

Количество порций: 4

Похожие рецепты

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После – уберите шумовкой. Е…

  • Читать полностью
Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

  • Читать полностью
Чтобы суп стал гуще…Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

  • Читать полностью
Чтобы сделать суп вкуснее…Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

  • Читать полностью
Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике…Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

  • Читать полностью
Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

  • Читать полностью
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты…Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

  • Читать полностью

Рецепт Грибной крем-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грибной крем-суп из шампиньонов».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12% 1191 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.4% 2637 г
Зола 0.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 27.9% 513 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.693 мкг ~
бета Каротин 1.049 мг 5 мг 21% 30% 477 г
бета Криптоксантин 7.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 12.3% 1169 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 3% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 20% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.89 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3364 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 11.9% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 17.1% 830 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.723 мкг 50 мкг 9.4% 13.4% 1059 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1345 мг 20 мг 10.7% 15.3% 937 г
Ниацин 1.728 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.23 мг 2500 мг 12.3% 17.6% 811 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 2% 7102 г
Кремний, Si 14.257 мг 30 мг 47.5% 67.9% 210 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2817 г
Натрий, Na 7.13 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18233 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5160 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.1% 1408 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 41.95 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4337 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 6.9% 2104 г
Кобальт, Co 5.73 мкг 10 мкг 57.3% 81.9% 175 г
Литий, Li 17.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 7.9% 1825 г
Медь, Cu 183.05 мкг 1000 мкг 18.3% 26.1% 546 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 10.6% 1356 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 142.7 мкг ~
Селен, Se 7.38 мкг 55 мкг 13.4% 19.1% 745 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Титан, Ti 15.95 мкг ~
Фтор, F 45.42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8807 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 18.3% 779 г
Цинк, Zn 0.2514 мг 12 мг 2.1% 3% 4773 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.398 г ~
Сахароза 0.696 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.942 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.64 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 33.7%
18:2 Линолевая 2.419 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 73%

Энергетическая ценность Грибной крем-суп из шампиньонов составляет 70 кКал.

  • Порция = 250 гр (175 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук41 ккал/100г
  • Картофель в мундире74 ккал/100г
  • Картофель жареный192 ккал/100г
  • Картофель зрелый 80 ккал/100г
  • Картофель отварной82 ккал/100г
  • Картофель печеный70 ккал/100г
  • Картофельное пюре380 ккал/100г
  • Сметана210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности 340 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Шампиньоны 24 ккал/100г
  • Лавровый лист313 ккал/100г
  • Зелень петрушки 45 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г
  • Перец26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Шампиньоны, Картошка, Лук, Морковь, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Лавровый лист, Сметана, Петрушка

Реальные мнения о рецепте «Суп из шампиньонов в мультиварке»:

ava1.png

Елисавета Попова Местный шеф-повар

«Идеальным дополнением к такому кушанью станут сухарики. Их можно купить в магазине или приготовить дома, высушив ломтики хлеба в духовке, микроволновке или на сковороде. Сухарики высыпают в последнюю очередь, отдельно в тарелки. »

Другие рекомендации:

Суп из шампиньонов в мультиварке: рецепт с фото

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я