Рисовая каша с тыквой на воде – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ароматная, яркая и вкусная тыковка – чудесный ингредиент, с которым очень классно работать. В данном случае предлагаю вам простой вариант каши, которая придется по вкусу и взрослым, и малышам.

Описание приготовления:

В данном случае каша варится на плите, но рецепт чудесно подойдет и для мультиварки. Кроме указанных ингредиентов можно добавить в рецепт корицу или ваниль для аромата, а также изюм или курагу, например. Кашку – чудесный вариант для завтрака или полдника.

Ингредиенты

Тыква – 250 г

Вода – 350 мл

Сахар – 1 ст.л.

Соль – щепотка

Рис – 50 г

  • 42 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

О блюде

Известный во всем мире овощ с ярко-оранжевой мякотью впервые начали выращивать задолго до нашего времени в Мексике. Растение неприхотливо и растет даже в суровых климатических условиях, поэтому и приобрело такую популярность.

Рецепт тыквенной каши с рисом или другим видом круп на воде  не встретить в книгах высокой кухни. Это простое крестьянское блюдо,  особенно популярное в сезон урожая и в зимнее время, так как овощ хорошо хранится в погребе при соблюдении простых правил.

Оранжевая мякоть богата каротином и другими полезными микроэлементами (кальций, калий, цинк, марганец, фтор, медь, кремний) и витаминами (С, Е, В1, В2, Р). Диетологи рекомендуют употреблять тыкву людям с заболеваниями сердца, малокровием, ожирением и склонностью к отекам. Малокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки идеально подходит для детского питания. Но людям, страдающим сахарным диабетом, следует употреблять тыкву с осторожностью, так как в ней большое количество природного сахара.

Тыквенная каша с рисом на воде без молока

Общие принципы приготовления каши

Перед приготовлением каши рис промывают в воде и сушат. Рисовую кашу с тыквой можно приготовить сладкой либо несладкой.

Рисовая каша с тыквой на воде. Рецепт с фото пошагово в мультиварке

В блюдо добавляют:

  • сахарный песок, пищевую соль;
  • воду, молоко, яйца;
  • фрукты, ягоды или овощи;
  • грецкие орехи;
  • сливочное масло;
  • зелень;
  • специи.

Для украшения используют листья мяты, ягоды, кусочки фруктов или овощей.

Ингредиенты

ингредиенты для каши

Для приготовления этой полезной каши (4 порции) понадобится:

  • 0,5 кг тыквы;
  • 1 стакан риса;
  • 1 ст.л. сахара или меда;
  • щепотка соли.

Классический рецепт в мультиварке

Блюдо готовится из круглого риса, воды, тыквы, сахара, соли и сливочного масла.

Ингредиенты

Список необходимых компонентов:

  • 1/2 ст. круглого риса;
  • 1/2 ст. воды;
  • 200 г тыквы;
  • 50 г сливочного масла;
  • сахарный песок;
  • пищевая соль.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

  1. Сначала потребуется залить воду в чашу мультиварки и вскипятить её. После нужно перебрать круглый рис, промыть его несколько раз в холодной воде до прозрачности и засыпать в кипящую воду.
  2. Затем следует запустить программу «Варка» и готовить на протяжении 25 мин. После необходимо вымыть тыкву, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
  3. Теперь нарезанную тыкву нужно переложить к отварному рису, добавить желаемое количество сахарного песка, пищевой соли, хорошо перемешать и готовить кашу на протяжении 15 мин., включив режим «Каша» либо «Тушение».
  4. В приготовленную кашу из риса и тыквы необходимо положить кусок размягчённого сливочного масла и тщательно размешать.

Рисовая каша с тыквой на воде. Рецепт с фото пошагово в мультиваркеКаша рисовая с тыквой на воде, рецепт приготовления в мультиварке.

Готово.

Состав

Тыква 1 кг
Молоко 2 стакана
Рисовая крупа полстакана
Сливочное масло 100 гр
Сахар, соль, специи по вкусу

Каша из тыквы с яблоками и рисом на воде

Рисовая каша с тыквой на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Для приготовления этой каши нам потребуется мякоть тыквы, очищенная от семечек и яблоко. Для всей семьи я готовлю на шесть порций.  Для придания особого молочного аромата я добавляю молоко. Но молоко смело можно заменить на воду.

  • Тыква – 300 грамм;
  • Яблоко – 1-2 шт;
  • Рис круглый – 400 грамм;
  • Растительное масло – 150 мл;
  • Соль и сахар по вкусу.

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем кубиками или измельчаем. Тыкву можно измельчаем в блендере или по желанию нарезаем кубиками.

Рисовая каша с тыквой на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Для детей лучше измельчать и яблоки, и тыкву. Кроме того, время приготовления существенно уменьшатся, так как нарезанная тыква кубиками должна дополнительно тушиться.

Если есть желание разнообразить вкус каши можно добавить изюм. Перед добавлением изюм запарить в кипятке.

Рис промыть несколько раз пока вода будет прозрачная.

Интересно!

Чем тщательней промыть рисовую крупу, тем более рассыпчатой будет каша.

На дно кастрюли кладем тыкву и яблоки, ставим на огонь.

Рисовая каша с тыквой на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Готовить кашу из тыквы с яблоками можно двумя способами. Рис предварительно проварить до полуготовности и добавить в таком виде. Или добавить сырой рис и варить вместе с тыквой и яблоками.
Нет разницы какой способ вы выберете, смесь из риса яблок и тыквы залить водой и готовить до тех пор, пока вода не выпариться полностью.

Рисовая каша с тыквой на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Если вода полностью впитается, а рис будет сырой, добавьте еще немного воды.
Соль и сахар добавляем сразу. Добавляем растительное масло.

Рисовая каша с тыквой на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Каша из тыквы с яблоками готова.

Пошаговый рецепт с фото

Каша из тыквы хороша тем, что приготовить ее можно с добавлением различных круп — манной, пшеничной, пшенной и т.д. Сегодня я расскажу, как сварить тыквенную кашу с рисом на воде. Ранее я уже готовила рисовую кашу с изюмом, с яблоком, ну, а сегодня пришла очередь варить рисовую кашу с тыквой на воде.

Тыква довольно долго хранится, поэтому практически всю зиму можно готовить различные блюда из нее. Тыквенная каша — это продукт не только вкусный, но и полезный. В овоще содержится множество витаминов, минеральных веществ, и к тому же этот овощ довольно низкокалорийный, поэтому тыкву можно использовать в диетическом питании. Диетологи утверждают, что если употреблять блюда из тыквы регулярно, то можно укрепить свой иммунитет, улучшить самочувствие, повысить работоспособность.

Но хватит теории, пора готовить вкусную постную тыквенную кашу с рисом на воде…

Ингредиенты для рисовой каши с тыквой на воде

Так как тыква — это овощ довольно крупный, то нам понадобится от нее только небольшой кусочек. Снимем с кусочков кожицу и натрем на терке.

Натереть тыкву на терке

Сложим натертую тыкву в кастрюлю, добавим к ней промытый рис.

Добавить промытый рис

Зальем тыкву и рис водой так, чтобы только немного превысить уровень продуктов. Добавим щепотку соли и немного сахару. Поставим на огонь, доведем до кипения и будем варить, накрыв крышкой, при слабом кипении.

Влить воду

Варим до того момента, когда рис разварится, а масса станет однородной. Помешиваем регулярно, чтобы каша не пригорела.

Поставить варить кашу

Постная рисовая каша с тыквой на воде готова. При желании ее можно приготовить совсем без сахара, чтобы уменьшить калорийность. Тыква и так – сладкий овощ, так что и в таком виде каша будет довольно вкусна. Можно в несладкую кашу добавить в конце мед, изюм, чернослив, курагу. Словом, при подаче можно откорректировать тыквенную кашу с рисом на свой вкус.

Фото рисовой каши с тыквой на воде

Аймкук

u6561_avatar.jpg

Преподаватель, концертмейстер на хореографии.

  • 458

    Рецептов

  • 56

    Подписчиков

  • 46

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Как приготовить “Рисовая каша с тыквой на воде”

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 1

1. Наши ингредиенты.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 2

2. Рис промойте несколько раз, залейте водой и отварите минут 10-12.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 3

3. После снова промойте под холодной водой и обсушите.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 4

4. Тыкву очистите и натрите на терке.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 5

5. На дно кастрюли выложите часть тыквы, присыпьте сахаром.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 6

6. Далее часть риса ровным слоем. Повторите несколько раз.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 7

7. Влейте 300 миллилитров воды и поставьте на маленький огонь, накрыв крышкой.

Рисовая каша с тыквой на воде - фото шаг 8

8. Варится рисовая каша с тыквой на воде около часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рисовая каша с тыквой на воде:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.

суп огородный с огурцами

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.

блюда из щуки в духовке

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
361.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
3.5 г
углеводы
73.2 г
100 г блюда
ккал
78.6 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.8 г
углеводы
15.9 г

Видео

title Царская тыквенная каша

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я