Рис в СВЧ – кулинарный рецепт

Для начала нужно определимся с посудой, в которой мы будем готовить. Она должна быть в 4 раза больше, чем количество риса, которое мы засыпаем. Он во время варки увеличится приблизительно в 3-4 раза и, если емкость будет маленькой, то вывалится.

Также необходимо позаботиться о том, чтобы емкость закрывалась крышкой. Получается двойное воздействие на рисовые зерна: водой и паром. Закрывать мы будет не плотно, чтобы не взорвать емкость.

Теперь несколько слов о рисе. Существует много сортов и каждый из них готовится определенное время. Это нужно учесть, чтобы определить опытным путем необходимое время приготовления. Также это зависит от количества приготавливаемого блюда.

Сегодняшний рецепт риса в микроволновке – это база, с которой можно экспериментировать. Если вместо воды залить рис бульоном, то получится прекрасная сытная рисовая каша. Если приготовить на молоке, то получим молочную кашу. В этом случае выбираем посуду большого размера, так как молоко будет пениться во время готовки.

Как сварить рис в микроволновке?

Многие используют микроволновку исключительно для разморозки и нагрева еды, не зная, что в ней можно готовить полноценные аппетитные яства. Микроволновая печь имеет свои особенности, а потому для приготовления в ней блюд нужно обладать некоторыми знаниями.

1. Готовят рис в микроволновке в специальной посуде – стеклянной, керамической или же пластиковой.
2. Перед варкой крупу обязательно промывают.
3. Чтобы сократить время приготовления, крупу можно заливать не холодной водой, а сразу горячей.
4. Сколько варить рис в микроволновке, — вопрос, интересующий всех, кто только постигает азы кулинарии с помощью этой техники. При мощности прибора 900Вт 1 стакан рассыпчатого риса будет готов примерно через 14-15 минут.
5. Чтобы рис «дошел», после отключения прибора ему еще минут 5 нужно настояться под крышкой.

Рассыпчатый рис в микроволновке – рецепт

Рассыпчатый рис в микроволновке готовится очень легко и просто. При этом важно, что он всегда получается таким как надо: зернышки не склеиваются между собой, при этом рис выходит не сухим, а в меру влажным и нежным. В процессе приготовления в микроволновке крупу нужно раза 2-3 аккуратно перемешать.

Ингредиенты:

• рис – 1,5 стакана;
• вода – 2,5 стакана;
• соль.

Приготовление

1. Рис тщательно промывают до прозрачности.
2. Высыпают крупу в подходящую посуду, вливают воду и по вкусу солят.
3. Закрывают емкость крышкой и ставят в микроволновку.
4. Выставляют максимальную мощность и готовят рис в микроволновке 17 минут.

Рисовая каша в микроволновке на воде

Рисовая каша в микроволновке – отличный пример быстрого, бесхлопотного и вкусного завтрака. Густоту и вязкость исходного продукта можно регулировать по своему вкусу. Если использовать пропорцию 1:2,5, как в данном рецепте, то каша получится скорее крутой. Если нужно, чтобы яство вышло более жидким, воды можно влить 3 стакана.

Ингредиенты:

• рис – 1 стакан;
• вода – 2,5 стакана;

Приготовление

1. Промытый рис помещают в кастрюлю для микроволновки, вливают воду, немного подсаливают.
2. Включают прибор на полную мощность и выставляют время 22 минуты.
3. В готовую кашу сахар и масло добавляют по вкусу.

Рисовая каша в микроволновке на молоке

Молочная рисовая каша в микроволновке получается особенно вкусной. Суть рецепта состоит в том, что сначала с помощью прибора варят обычную кашу на воде, а потом уже вливают в нее молоко. Лучше, если оно будет уже кипяченым и горячим. По желанию в блюдо можно добавлять сухофрукты, сахар или мед по вкусу.

Ингредиенты:

• рис – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• молоко – 1 стакан;
• соль, сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Рис хорошо промывают, подсаливают, заливают водой и в микроволновке готовят минут 17 на максимальной мощности.
2. Когда рис уже готов, вливают в емкость молоко, кладут сахар и готовят в микроволновке еще 3-4 минуты.

Рисовый пудинг в микроволновке

Пудинг из риса в микроволновке – это очень сытный, полезный и аппетитный десерт. Он очень похож на молочную рисовую кашу, но за счет добавления дополнительных компонентов и приготовления в микроволновой печи каша превращается в настоящее лакомство. Пудинг получается нежным, воздушным и пористым.

Ингредиенты:

• рис – 150 г;
• масло – 40 г;
• вода – 300 мл;
• молоко – 600 мл;
• сахар – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• изюм – 70 г;
• корица, миндаль, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Соединяют рис, воду и масло.
2. Прикрывают емкость крышкой и при максимальной мощности прибора готовят рис в микроволновке 8 минут.
3. Вливают молоко и готовят еще 2 минуты.
4. Взбивают яйца, вливают 100 мл молока, кладут сахар, соль, изюм, миндаль и размешивают.
5. Подготовленной смесью заливают рис и готовят при максимальной мощности еще 6 минут.
6. При подаче посыпают блюдо корицей.

Рисовая запеканка в микроволновке – рецепт

Рисовая запеканка в микроволновке с добавлением яблок – это еда, которая нравится всем, даже детям, которых так сложно порой накормить полезной кашей. Фрукты придают запеканке особый вкус и сочность. Наряду с яблоками можно использовать груши и другие фрукты. В рецепте указано, что рис и яблоки укладывают слоями, но можно данные компоненты и перемешать.

Ингредиенты:

• яблоки – 300 г;
• рис – 200 г;
• молоко – 400 мл;
• сахар – 50 г;
• изюм – 80 г;
• корица – щепотка;
• масло сливочное – 30 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль – щепотка.

Приготовление

1. Рис заливают молоком и при максимальной мощности готовят 15 минут.
2. Изюм заливают кипятком минут на 15, воду сливают.
3. Смешивают готовый рис с изюмом и 50 г сахара.
4. Яблоки трут на крупной терке, добавляют оставшийся сахар, корицу и перемешивают.
5. В форму выкладывают слоями рис и яблоки.
6. Заливают компоненты яйцами, взбитыми с молоком.
7. При мощности 800 Вт готовят запеканку 7 минут.

Воздушный рис в микроволновке – рецепт

Воздушный рис в микроволновке превратится в десерт, если приготовить его с добавлением сливочного масла и зефирных конфет. По желанию в готовую массу из перечисленных компонентов можно добавить изюм, кусочки кураги и орехи. После этого массу нужно тщательно и быстро вымесить и оставить для застывания.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 50 г;
• конфеты зефирные – 200 г;
• хлопья из воздушного риса – 3 стакана.

Приготовление

1. Зефирные конфеты смешивают с маслом и воздушным рисом и при максимальной мощности готовят 2 минуты, помешивая.
2. Достают форму еще раз хорошо размешивают, потом прижимают ложкой, выравнивая поверхность, оставляют массу застывать.
3. Нарезают десерт кусочками и подают.

Рис в горшочках в микроволновке

Ароматные кушанья в горшочках готовят не только в духовке. Рис в горшке в микроволновке тоже получается необычайно вкусным. В данном случае представлен постный вариант блюда, когда крупу готовят вперемешку с грибами и овощами. В рецепте используют сухие грибы, но свежие и замороженные тоже отлично подойдут.

Ингредиенты:

• капуста – 200 г;
• лук, морковь, небольшой кабачок – по 1 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• сухие грибы – 50 г;
• рис – 150 г;
• соль, специи.

Приготовление

1. Грибы заливают водой и на час оставляют.
2. Капусту шинкуют, кабачок и перец нарезают кубиками, морковь трут на средней терке, лук мелко крошат.
3. Грибы отжимают и смешивают с остальными овощами, добавляют соль и специи.
4. Полученную смесь раскладывают по горшочкам, сверху распределяют рис и вливают воду, чтобы она только покрыла крупу.
5. При максимальной мощности готовят рис с овощами в микроволновке 20 минут.

Рис с овощами в микроволновке – рецепт

Рис с овощами в микроволновке на грибном бульоне – блюдо, которое и дополнять больше ни чем не нужно, ведь оно и так невероятно вкусное. Такое лакомство может быть самостоятельным блюдом, а может служить гарниром к мясным и рыбным блюдам. Овощи можно варьировать по своему вкусу, какой-то продукт можно вовсе убрать, а что-то наоборот добавить.

Ингредиенты:

• длинный рис – 400 г;
• бульон грибной – 400 мл;
• помидоры – 250 г;
• лук – 3 шт.;
• фасоль стручковая – 150 г;
• сладкий перец – 2 шт.;
• петрушка – 30 г;
• соль, перец;
• масло – 4 ст. ложки;
• чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

1. В кастрюлю для микроволновки наливают масло, выкладывают измельченный лук и чеснок и при максимальной мощности готовят 2 минуты.
2. Добавляют рис, вливают бульон и в том же режиме готовят еще 6 минут.
3. Помидоры чистят от кожуры, перец чистят от плодоножек и нарезают овощи кубиками.
4. Стручковую фасоль моют, чистят от волокон и режут небольшими кусочками.
5. Помещают овощи в кастрюлю и при полной мощности готовят 2-3 минуты.
6. Накрывают емкость крышкой, мощность уменьшают до средней и готовят 15 минут.
7. Готовый рис на грибном бульоне в микроволновке посыпают зеленью петрушки и подают.

Рис с фаршем микроволновке

Приготовление риса в микроволновке превращает готовку в настоящее удовольствие, ведь при минимальных затратах времени можно получить вкуснейшее блюдо для всей семьи. Лакомство из данного рецепта скорее напоминает мясную запеканку, оно выходит очень аппетитным и невероятно сытным. Рис тут лучше использовать круглозернистый.

Ингредиенты:

• фарш – 250 г;
• круглый рис – 120 г;
• вода – 180 г;
• молоко – 60 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 ч. ложка;
• специи;
• масло.

Приготовление

1. Смешивают фарш с рисом, вбивают яйцо, вливают молоко, воду, добавляют зелень, соль и специи.
2. Тщательно размешивают и помещают массу в форму.
3. При максимальной мощности готовят рис в микроволновой печи 20 минут.

Бурый рис в микроволновке

Бурый рис – это не экзотическая крупа, а привычный всем рис без обработки, с него предварительно не счищают оболочку, которая и придает крупе бурый цвет. Как сварить рис в микроволновой печи, чтобы он получился вкусным и сохранил максимум полезных веществ, можно узнать из рецепта, представленного далее.

Ингредиенты:

• бурый рис – 1 стакан;
• кипяток – 580 мл;
• соль, масло.

Приготовление

1. Рис высыпают в кастрюлю для микроволновки, солят, заливают кипятком и сразу отправляют в микроволновку.
2. При максимальной мощности готовят 17 минут.
3. Добавляют масло и, накрыв емкость, оставляют вкусный рис в микроволновке еще на 5 минут.

Эту страницу просматривали 108 798 раз.

Как приготовить «Рис в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Приготовить рис, лук, морковь, соль, масло.

Шаг 2Ссылка

Рис промыть и замочить в холодной воде.

Шаг 3Ссылка

В кастрюлю влить масло, добавить тонко нарезанный лук и морковь кубиками.

Шаг 4Ссылка

Обжарить в течение 3 минут при максимальной мощности.

Шаг 5Ссылка

Добавить промытый и отцеженный рис.

Шаг 6Ссылка

Залить водой (пропорции приблизительные: на 0,5-0,8 см над поверхностью риса), в любой момент воду можно добавить, поэтому лучше не долить, чем перелить.

Шаг 7Ссылка

При мощности 80% готовить 10 минут, посолить, перемешать. Поставить на максимум на 3 минуты.

Шаг 8Ссылка

Всё, наш гарнир готов, пробуйте! Отлично подходит к любому мясу или рыбе. Вполне можно подавать как самостоятельное блюдо в пост — словно плов без мяса, а можно добавить изюм, курагу.