Автор: Как приготовить вкусную и сытную картофельную запеканку с курицей: три простых пошаговых рецепта с фото и видео – с грибами, фаршем или сыром. Выбирайте!
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
Шаг 2
Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу, перемешать.
Шаг 3
Картофель порезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром. У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина.
Шаг 4
Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180-200°C 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. Готовой картофельной запеканке с курицей и сыром дать немного остыть и подавать на стол.
Время подготовки
20 мин
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите
комментарий
, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты картофельных запеканок с фото Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – …
Запеканки — рецепты с фото
Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай …
Рецепты блюд и курицы с фото
Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в …
средне Картофельная запеканка с ветчиной легко Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных …
средне Картофельная запеканка с курицей и кукурузой 
средне Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами 
средне Запеканка с курицей и овощами 
средне Запеканка из курицы с кукурузой
Запеканка из курицы с кукурузой способна стать любимым блюдом в семье, где дети обожают курицу, а …
легко Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в …
легко Картофельная бабка в духовке
Картофельная бабка, приготовленная в духовке, — блюдо белорусской кухни. Почему именно «бабка»? Есть …
средне Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: …
средне Картофельная запеканка с кабачками
Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. …
легко Картофельная запеканка с грибами
Такая картофельная запеканка с грибами может понравиться всем: вегетарианцам, веганам, а также тем, …
легко Постная картофельная запеканка
Постная картофельная запеканка — тот самый случай, когда из самых простых, доступных продуктов …
КОММЕНТАРИИ
Описание приготовления:
Запеканка из картофеля готовится разными способами. Кто-то любит рубленый кружочками картофель, а кто-то наоборот максимально измельченный овощ. Я предпочитаю второй вариант, где картофель разминается до пюреобразного состояния. Получается очень нежное блюдо!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
-
800 г
-
500 г
-
200 г
-
250 г
-
2 шт.
-
3 шт.
-
½ ч.л.
-
½ ч.л.
-
1 ст.л.
-
по вкусу
-
по вкусу
Похожие рецепты
Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…
- Читать полностью
Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…
- Читать полностью
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
- Читать полностью
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
- Читать полностью
Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…
- Читать полностью
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
- Читать полностью
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| картофель  С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. узнать больше | 600 г |
| яйца куриные  Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде. узнать больше | 2 шт. |
| сливочное масло  масло сливочное Ингредиент Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. узнать больше | 50 г |
| сметана  Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. узнать больше | 1 ст. л. |
Начинка
| сыр плавленый Hochland | 100 г |
| перец черный  Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия. узнать больше | 1 щепотка |
Ингредиенты:
- Картофель — 7 Штук
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Филе курицы — 0,5 Килограмма (бедро или грудка)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зелень укропа — 1 Пучок
- Мука — 3 Ст. ложки
- Сыр — 100 Грамм (лучше брать пармезан)
Количество порций: 7
Ингредиенты
Для приготовления картофельной запеканки с курицей и сыром понадобится:
картофель (средний) — 3-4 шт.;
яйцо куриное — 2 шт.;
сыр твердый — 70 г;
куриное филе — 150-200 г;
лук репчатый — 0,5 шт.;
чеснок — 1-2 зубчика;
соевый соус — 1 ст. л.;
крупа манная — 1,5 ст. л.;
соль, черный молотый перец, специи — по вкусу;
сухари панировочные — 1 ст. л.;
масло растительное — 1 ч. л.
Инвентарь:
Противень для запекания, нож кухонный, доска разделочная, полиэтиленовый пакет, одноразовые бумажные полотенца, нож для чистки овощей, глубокая тарелка, венчик, столовая ложка, терка.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Как приготовить «Картофельная запеканка с курицей и сыром»
Куриное филе промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем в растительном масле вместе с рубленым луком, солью и специями.
Чистим и варим картофель, разминаем его в пюре. Соединяем с яйцами и мукой. Перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями. Выкладываем картофельную массу (меньше половины).
Выкладываем слой обжаренной с луком курицы. Закрываем картофельной массой. Смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
Печем наше блюдо с курицей и картофелем в духовке при температуре 200 градусов. Через час блюдо будет готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельная запеканка с курицей и сыром:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
