Открытые пироги с начинкой для любителей экспериментировать

Открытый пирог – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК

Основные ингредиенты

Открытые пироги пекут из слоеного, дрожжевого, песочного и пресного теста. Основу также можно приготовить из тертого картофеля или кабачков. В тесто для диетической выпечки добавляют молотые отруби и овсяные хлопья.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах открытых пирогов:

Для сладкой выпечки начинку готовят из ягод, свежих и консервированных фруктов. В нее добавляют творог, мягкий сыр или сливочный крем. Десерты украшают сахарной пудрой, кремом, взбитыми сливками.

Закусочные пироги наполняют мясным фаршем, картофельным пюре, фасолью, грибами и овощами. Начинку соединяют с взбитыми яйцами, томатным соусом, майонезом. Часто угощение посыпают тертым сыром. Фарш смешивают со специями, зеленым луком и травами.

Настоящий баноффи пай  

Рецепт: Настоящий баноффи пай

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Пожалуй, среди всех моих рецептов (а их количество уже приближается к трем сотням) нет ни одного, который я готовила бы чаще, чем этот пирог. Этот рецепт – самый-самый, нежно и горячо любимый, чемпион по количеству восторгов не только в моей семье, но и далеко за ее пределами.))) Долго я прятала его от ваших глаз, все как-то повода не было. И вот решилась. Заходите, покажу не только изумительно вкусный пирог, мою палочку-выручалочку для всех праздников и внезапных гостей, но и расскажу интересную историю происхождения этого десерта. Любящие мужья и внимательные дети, обратите внимание на этот рецепт! Скоро 8 Марта!)))

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Желток яичный Сахар Сливки Кофе растворимый Сахарная пудра Кофе натуральный Банан Молоко сгущенное

Рецепт: Хачапури по-аджарски

Рецепты сладких открытых пирогов

Всего опубликовано 122 рецепта

Фото рецепта Тарт с чёрной смородиной и рикоттой

Киш с курицей и грибами. Открытый пирог с любимой начинкой. Просто, вкусно, сытно.

Киш с курицей и грибами. Открытый пирог с любимой начинкой. Просто, вкусно, сытно.

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛОТАРИНГСКИЙ ПИРОГ

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛОТАРИНГСКИЙ ПИРОГ

Французский лотарингский пирогВо французской кулинарии есть такой пирог , который традиционно печется в духовке круглой формы.Начинка может меняться, но всегда неизменно это заливка из яично сливочной смеси.Корни этого пирога уходят в немецкую кухню, так как само слово происходит от немецкого Kuchen, что означает торт…

Французский лотарингский пирогВо французской кулинарии есть такой пирог , который традиционно печется в духовке круглой формы.Начинка может меняться, но всегда неизменно это заливка из яично сливочной смеси.Корни этого пирога уходят в немецкую кухню, так как само слово происходит от немецкого Kuchen, что означает торт…

Хачапури по-аджарски  

Рецепт: Хачапури по-аджарски

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

С мелочами и нюансами. Ну вот я и добралась до 200-го рецепта. В качестве юбилейного решила поделится моим любимым “Хачапури по-аджарскии”Очень люблю это грузинское блюдо. Я не жила на Кавказе, никогда не пробовала это блюдо в “местном” исполнении, но этот рецепт собирался несколько лет из разных источников. Больше всего мелочей я подчерпнула в своей любимой передаче “Специя”. Результат выходит просто шикарный. Блюдо, конечно, далеко от диетического, но если не забывать, что такой “пирожок” не закуска, а полноценное второе блюдо, которое не требует никакого “довеска” (ну разве что бокальчик красного сухого вина), то иногда можно и устроить такой себе праздник живота. Ну и просьба к девочкам из Грузии – все замечания и другие мелочи, которые я не знаю, приму в комментариях на “Ура”.

Мацони Вода Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Соль Сахар Сыр сулугуни Брынза Яйцо куриное Зелень

Рецепт: Королевская ватрушка

Просто,ДЕШЕВО и Вкусно! Луковый пирог!

Просто,ДЕШЕВО и Вкусно! Луковый пирог!

Варенье, джем или повидло

С чем можно сделать пирог сладкий зимой? Свежие фрукты в начинках в холодное время года нередко заменяются вареньем, повидлом, джемом и другими фруктово-ягодными изделиями.

Желательно, чтобы варенье было довольно густым. Если оно жидкое, сироп нужно сцедить, оставив лишь густую часть. Для приготовления начинки потребуется:

  • 250 г варенья;
  • половина столовой ложки крахмала.

Варенье нужно соединить с крахмалом, перемешать и дать постоять минут 30. Затем поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, и варить две-три минуты, чтобы оно загустело. Начинка готова. Аналогично делают начинку из джема или повидла.

Яблочный пирог “Чайная роза”  

Рецепт: Яблочный пирог Чайная роза

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Этот яблочный пирог – моё признание в любви яблочный выпечке! Такой многообразной, такой “классическ ой”, такой вкусной и такой не надоедающей! Я не могу пройти мимо яблочной выпечки, обязательно изучу новый рецепт…, и как правило, если он меня заинтересовал, приготовлю и продегустирую! Вот и этот рецепт с одного французского блога привлек моё внимание. Нам пирог понравился.

Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Молоко Сахар Соль Яблоко

Рецепт: Творожный пирог Зебра

Как приготовить открытый пирог из песочного теста с нежной начинкой и ягодной заливкой сверху вместо торта

Как приготовить открытый пирог из песочного теста с нежной начинкой и ягодной заливкой сверху вместо торта

Пирог «Ананда»

Сегодня готовим простой в приготовлении открытый пирог. Ингредиенты самые обычные, зато результат, уверена, способен…

Ингредиенты

  • Ванилин — 5 г
  • Кефир — 100 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 150 г
  • Сгущённое молоко — 1 банка
  • Сметана — 500 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Цикорий — 15 г
Фото рецепта Венесуэльский банановый торт
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я