Кексы с вяленой клюквой , пошаговый рецепт на 2037 ккал, фото, ингредиенты – Юлия Высоцкая

Как приготовить Кексы с вяленой клюквой , пошагово, рецепт на 2037 ккал от автора Юлия Высоцкая. Кексы с вяленой клюквой , с ингредиентами: мука, яйца куриные, клюква вяленая, апельсины, сливочное масло

ОПИСАНИЕ

Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого кофе — получится интересный кофейный вкус!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5226.9 ккал
белки
94.9 г
жиры
215.4 г
углеводы
733.9 г
Порции
ккал
201 ккал
белки
3.7 г
жиры
8.3 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
313 ккал
белки
5.7 г
жиры
12.9 г
углеводы
43.9 г

Ингредиенты

  • яичный желток — 1 шт.
  • сахар — 1,5 ст.л.
  • ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • мука — 4 ст.л.
  • масло сливочное — 1 ст.л.
  • клюква сушеная — 1 ст.л.
  • шоколад белый — 30 г.

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Основные

мука
мука

Мука – это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

125 г
яйца куриные

яйца куриные

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.
апельсины

апельсины

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

1 шт.
сливочное масло

масло сливочное

масло сливочное

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

100 г
коньяк

коньяк

Коньяк — это алкогольный напиток с богатой историей. Коньяк готовят из винограда белого или розового сорта, и никогда – из красных сортов, типа Изабеллы и Каберне.

узнать больше

30 мл
разрыхлитель

разрыхлитель

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д. 

узнать больше

10 г

ванильный экстракт

½ ч. л.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт приготовления

Тест-драйв кулинарной книги “Волшебные кексы в микроволновке”

1. Сливочное масло растопите в микроволновке,добавьте сахар и ванильный сахар,вмешайте желток.

2. В полученную смесь всыпьте муку,размешайте.Половину клюквы и белого шоколада добавьте в тесто.

3. Переложите тесто в две чашки(по 200 мл.),сверху разложите оставшиеся клюкву и шоколад.

4. Готовьте кексы в микроволновке 2 минуты,при мощности 900 Вт.

Приятного аппетита !!!

Рецепт «Кексы-маффины с вяленой клюквой»:

Кексы с вяленой клюквой , пошаговый рецепт на 2037 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая

Клюкву залить горячей водой, дать ей набухнуть, промыть, слить воду, просушить бумажным полотенцем.

Кексы с вяленой клюквой , пошаговый рецепт на 2037 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая

Масло сливочное должно быть размягченное а яйца комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром, добавить два вида масла, разрыхлитель, ванилин, молоко (или сок).

Кексы с вяленой клюквой , пошаговый рецепт на 2037 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая

Венчик снять с блендера и продолжать перемешивать руками, постепенно добавляя просеянную муку. Добавить просушенную клюкву, хорошо все перемешать. Тесто должно получится как на оладьи.

Кексы с вяленой клюквой , пошаговый рецепт на 2037 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая

Разложить по 1 полной столовой ложке теста в форму для выпекания кексов (половина бумажной формы для кексов) и выпекать при 190* 20 минут.

Кексы с вяленой клюквой , пошаговый рецепт на 2037 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая

Готовые кексы остудить.
PS. Во время запекания у них образуется сверху хрустящая корочка, для того чтобы они стали мягкими, поместите готовые охлажденные кексы в полиэтиленовый пакет на 1-2 часа и они станут мягкими как покупные маффины.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Кексы-маффины с вяленой клюквой

Рецепт: Кексы-маффины с вяленой клюквой

Этими простыми в приготовлении и вкуснейшими кексами хочу угостить всех моих друзей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы-маффины с вяленой клюквой»:

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Похожие рецепты

yandex.ru

Кексы «обезьянки»

yandex.ru

Кекс с клюквой и кешью под клюквенной помадкой

yandex.ru

Пирог на сметане с творожными шариками.

yandex.ru

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Популярное в сети
Загрузка…

Пошаговый рецепт с фото

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Клюкву замочить в коньяке и дать постоять.

Клюкву замочить в коньяке и дать постоять.

Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, добавить ванильный экстракт и слегка взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца и взбить еще немного.

Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, добавить ванильный экстракт и слегка взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца и взбить еще немного.

Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять все через сито.

Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять все через сито.

Яично-сахарную смесь соединить с мукой и вымешать тесто.

Яично-сахарную смесь соединить с мукой и вымешать тесто.

Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

Цедру апельсина натереть на мелкой терке.

Добавить в тесто клюкву вместе с коньяком, апельсиновую цедру и все перемешать.

Добавить в тесто клюкву вместе с коньяком, апельсиновую цедру и все перемешать.

В формочки для кексов вставить бумажные вкладыши и разложить в них тесто.

В формочки для кексов вставить бумажные вкладыши и разложить в них тесто.

Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Комментарии

yandex.ru

byrenka23.11.2015 15:49
ответить

yandex.ru

krolya24.11.2015 00:11
ответить

ну что ж пряник тоже не плохо

yandex.ru

allenka(alarm clock)24.11.2015 11:05
ответить

Танюш,очень аппетитно,а клюкву я просто обожаю!!!

Написать комментарий Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Картофель, тушеный со свиными ребрышками Кекс бананово-овсяный

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я