Картофельные смайлики — пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления картофельных смайликов. Такое блюдо очень нравится деткам, так что сразу рекомендую готовить картошки побольше. В дополнение к картофельным смайликам обычно подается соус: томатный или чесночный. Удачного приготовления! Надеюсь, что мой вариант, как приготовить картофельные смайлики, вам очень понравится.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты для картофельных смайликов

• Картофель (Мучнистый) — 500 г.
• Картофельный крахмал — 30 г.
• Подсолнечное масло — 20 мл.
• Соль
• Перец
• Подсолнечное масло — смазать картофель

Картофельные смайлики

Картофельные смайлики — это оригинальная закуска из картофеля, рисовых хлопьев и специй. Мне кажется, что такая еда предназначена для детей. Им будет не только вкусно, но и забавно. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления картофельных смайликов нам потребуется:

картофель — 450 г;

яйцо — 1 шт.;

соль — по вкусу;

паприка — 1 ч. л.;

мука — 2 ст. л. (в тесто) + для подпыла;

растительное масло для жарки.

Ингредиенты:

• Картофель  — 350 Грамм
• Крахмал кукурузный  — 40 Грамм
• Рисовые хлопья  — 40 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Перец чили  — По вкусу
• Масло растительное  — 100 Миллилитров
• Мука  — 20 Грамм

Количество порций: 10-15

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить «Картофельные смайлики»

Картофель отварите до готовности.

Разомните его толкушкой и смешайте с солью, сахаром, крахмалом, перцем чили и измельченными в кофемолке рисовыми хлопьями.

Перемешайте полученную массу, сформировав тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте из него кружочки.

Каждый кружочек — это будущий смайлик. Деревянной палочкой делаем глазки.

Ножом вырезаем улыбочку.

Присыпаем смайлики мукой и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные смайлики:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. С варёной картошки слить воду и размять в пюре, затем добавить яйцо, соль и специи (я добавила паприку). Специи можно использовать любые, если хотите поострее, то можно добавить красный или чёрный молотый перец.

Хорошо перетереть картофельную массу толкушкой, затем добавить муку.

Замесить картофельное тесто и выложить на силиконовый коврик (или стол), припыленный мукой.

Верх теста припылить мукой и раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 1-1,5 см. Если тесто будет сильно липнуть, добавьте немного муки. С помощью рюмки (или стакана) вырезать из картофельного теста кружочки.

На каждом кружочке с помощью толстой коктейльной трубочки сделать глазки, а с помощью края столовой ложки прорезать улыбочку. Таким образом сформировать все картофельные смайлики. По желанию, смайлики можно сделать разные: подмигивающие, грустные, удивлённые и т.д.

Растительное масло хорошо разогреть в сотейнике (или глубокой сковороде). Выложить смайлики в масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Готовые картофельные смайлики выложить на бумажное полотенце.

Вот такая весёлая закуска из картошки получилась!

Подать аппетитные, вкусные картофельные смайлики к столу с любым соусом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту