Картофельные смайлики – пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофельные смайлики – это оригинальная закуска из картофеля, рисовых хлопьев и специй. Мне кажется, что такая еда предназначена для детей. Им будет не только вкусно, но и забавно. Попробуйте!

ОПИСАНИЕ

Практически это домашние чипсы с позитивным настроем))) Готовить не трудно,съесть приятно)))

Ингредиенты

350 г картофеля

40 г крахмала

2 щепотки тмина

0,5 ч.л. сух. петрушки

“вегета” по желанию

0,5 ч.л. соли

растит. масло для жарки

мука на доску

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления картофельных смайликов. Такое блюдо очень нравится деткам, так что сразу рекомендую готовить картошки побольше. В дополнение к картофельным смайликам обычно подается соус: томатный или чесночный. Удачного приготовления! Надеюсь, что мой вариант, как приготовить картофельные смайлики, вам очень понравится.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты для картофельных смайликов

  • Картофель (Мучнистый) — 500 г.
  • Картофельный крахмал — 30 г.
  • Подсолнечное масло — 20 мл.
  • Соль
  • Перец
  • Подсолнечное масло — смазать картофель

Картофельные смайлики

Картофельные смайлики

Картофельные смайлики – это оригинальная закуска из картофеля, рисовых хлопьев и специй. Мне кажется, что такая еда предназначена для детей. Им будет не только вкусно, но и забавно. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления картофельных смайликов нам потребуется:

картофель – 450 г;

яйцо – 1 шт.;

соль – по вкусу;

паприка – 1 ч. л.;

мука – 2 ст. л. (в тесто) + для подпыла;

растительное масло для жарки.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 350 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 40 Грамм
  • Рисовые хлопья  — 40 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец чили  — По вкусу
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Мука  — 20 Грамм

Количество порций: 10-15

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Как приготовить “Картофельные смайлики”

Картофельные смайлики - фото шаг 1

Картофель отварите до готовности.

Картофельные смайлики - фото шаг 2

Разомните его толкушкой и смешайте с солью, сахаром, крахмалом, перцем чили и измельченными в кофемолке рисовыми хлопьями.

Картофельные смайлики - фото шаг 3

Перемешайте полученную массу, сформировав тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

Картофельные смайлики - фото шаг 4

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте из него кружочки.

Картофельные смайлики - фото шаг 5

Каждый кружочек – это будущий смайлик. Деревянной палочкой делаем глазки.

Картофельные смайлики - фото шаг 6

Ножом вырезаем улыбочку.

Картофельные смайлики - фото шаг 7

Присыпаем смайлики мукой и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.

Картофельные смайлики - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные смайлики:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Этапы приготовления

Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. С варёной картошки слить воду и размять в пюре, затем добавить яйцо, соль и специи (я добавила паприку). Специи можно использовать любые, если хотите поострее, то можно добавить красный или чёрный молотый перец.

Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. С варёной картошки слить воду и размять в пюре, затем добавить яйцо, соль и специи (я добавила паприку). Специи можно использовать любые, если хотите поострее, то можно добавить красный или чёрный молотый перец.Хорошо перетереть картофельную массу толкушкой, затем добавить муку.

Хорошо перетереть картофельную массу толкушкой, затем добавить муку.Замесить картофельное тесто и выложить на силиконовый коврик (или стол), припыленный мукой.

Замесить картофельное тесто и выложить на силиконовый коврик (или стол), припыленный мукой.Верх теста припылить мукой и раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 1-1,5 см. Если тесто будет сильно липнуть, добавьте немного муки. С помощью рюмки (или стакана) вырезать из картофельного теста кружочки.

Верх теста припылить мукой и раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 1-1,5 см. Если тесто будет сильно липнуть, добавьте немного муки. С помощью рюмки (или стакана) вырезать из картофельного теста кружочки.На каждом кружочке с помощью толстой коктейльной трубочки сделать глазки, а с помощью края столовой ложки прорезать улыбочку. Таким образом сформировать все картофельные смайлики. По желанию, смайлики можно сделать разные: подмигивающие, грустные, удивлённые и т.д.

На каждом кружочке с помощью толстой коктейльной трубочки сделать глазки, а с помощью края столовой ложки прорезать улыбочку. Таким образом сформировать все картофельные смайлики. По желанию, смайлики можно сделать разные: подмигивающие, грустные, удивлённые и т.д.Растительное масло хорошо разогреть в сотейнике (или глубокой сковороде). Выложить смайлики в масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.

Растительное масло хорошо разогреть в сотейнике (или глубокой сковороде). Выложить смайлики в масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.Готовые картофельные смайлики выложить на бумажное полотенце.

Готовые картофельные смайлики выложить на бумажное полотенце.Вот такая весёлая закуска из картошки получилась!

Вот такая весёлая закуска из картошки получилась!Подать аппетитные, вкусные картофельные смайлики к столу с любым соусом.

Подать аппетитные, вкусные картофельные смайлики к столу с любым соусом.Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

02.07.19 / 18.07.19 автор фото и рецепта: nichka

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я