Картофельные смайлики – это оригинальная закуска из картофеля, рисовых хлопьев и специй. Мне кажется, что такая еда предназначена для детей. Им будет не только вкусно, но и забавно. Попробуйте!
ОПИСАНИЕ
Практически это домашние чипсы с позитивным настроем))) Готовить не трудно,съесть приятно)))
Ингредиенты
350 г картофеля
40 г крахмала
2 щепотки тмина
0,5 ч.л. сух. петрушки
“вегета” по желанию
0,5 ч.л. соли
растит. масло для жарки
мука на доску
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления картофельных смайликов. Такое блюдо очень нравится деткам, так что сразу рекомендую готовить картошки побольше. В дополнение к картофельным смайликам обычно подается соус: томатный или чесночный. Удачного приготовления! Надеюсь, что мой вариант, как приготовить картофельные смайлики, вам очень понравится.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты для картофельных смайликов
- Картофель (Мучнистый) — 500 г.
- Картофельный крахмал — 30 г.
- Подсолнечное масло — 20 мл.
- Соль
- Перец
- Подсолнечное масло — смазать картофель
Картофельные смайлики
Картофельные смайлики – это оригинальная закуска из картофеля, рисовых хлопьев и специй. Мне кажется, что такая еда предназначена для детей. Им будет не только вкусно, но и забавно. Попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления картофельных смайликов нам потребуется:
картофель – 450 г;
яйцо – 1 шт.;
соль – по вкусу;
паприка – 1 ч. л.;
мука – 2 ст. л. (в тесто) + для подпыла;
растительное масло для жарки.
Ингредиенты:
- Картофель — 350 Грамм
- Крахмал кукурузный — 40 Грамм
- Рисовые хлопья — 40 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
- Перец чили — По вкусу
- Масло растительное — 100 Миллилитров
- Мука — 20 Грамм
Количество порций: 10-15
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Как приготовить “Картофельные смайлики”
Картофель отварите до готовности.
Разомните его толкушкой и смешайте с солью, сахаром, крахмалом, перцем чили и измельченными в кофемолке рисовыми хлопьями.
Перемешайте полученную массу, сформировав тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной 3 мм. Вырежьте из него кружочки.
Каждый кружочек – это будущий смайлик. Деревянной палочкой делаем глазки.
Ножом вырезаем улыбочку.
Присыпаем смайлики мукой и обжариваем с обеих сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные смайлики:
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Этапы приготовления
Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде. С варёной картошки слить воду и размять в пюре, затем добавить яйцо, соль и специи (я добавила паприку). Специи можно использовать любые, если хотите поострее, то можно добавить красный или чёрный молотый перец.
Хорошо перетереть картофельную массу толкушкой, затем добавить муку.
Замесить картофельное тесто и выложить на силиконовый коврик (или стол), припыленный мукой.
Верх теста припылить мукой и раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 1-1,5 см. Если тесто будет сильно липнуть, добавьте немного муки. С помощью рюмки (или стакана) вырезать из картофельного теста кружочки.
На каждом кружочке с помощью толстой коктейльной трубочки сделать глазки, а с помощью края столовой ложки прорезать улыбочку. Таким образом сформировать все картофельные смайлики. По желанию, смайлики можно сделать разные: подмигивающие, грустные, удивлённые и т.д.
Растительное масло хорошо разогреть в сотейнике (или глубокой сковороде). Выложить смайлики в масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые картофельные смайлики выложить на бумажное полотенце.
Вот такая весёлая закуска из картошки получилась!
Подать аппетитные, вкусные картофельные смайлики к столу с любым соусом.
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)
02.07.19 / 18.07.19 автор фото и рецепта: nichka