Рецепт тушеной картошки с помидорами

08.06.2021 · ≈ 5 мин чтения

Готовить просто! Готовим вкусно! Картошка, тушенная с томатной пастой — рецепт с фото пошагово. Гарниры – ещё больше рецептов на Nakormi.com.

Ингредиенты

Для приготовления картошки, тушеной в томатном соусе, понадобится:

картофель – 800 г;

помидор свежий – 3 шт.;

паста томатная – 1 ч. л.;

лук – 1 шт.;

морковь – 1 шт.;

чеснок – 1 зубчик;

соль, черный свежемолотый перец, специи – по вкусу;

сахар – 1 ч. л.;

лавровый лист – 1 шт.;

вода горячая (для соуса) – 150 мл;

масло растительное – 3 ст. л.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

  • картошка 1 кг
  • томатная паста 50 гр
  • вода 200 мл
  • лук 1 шт
  • масло для жарки 50 мл
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • зелень 30 гр

recepti_elinaПока без рейтинга30 мин30 мин 92,2

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Фото блюда

2

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Картофель тушёный в томате – это отличное решение для вкусного обеда или ужина. Такой картофель легко может выступать как в качестве первого так и второго блюда. Молодой картофель мгновенно разваривается, поэтому готовить его довольно быстро и просто, а в результате вы получите ароматный, вкусный картофель в томатной юшке. Семья и гости будут просто в восторге от такого простого, но вкусного обеда. Даже дети с удовольствием будут уплетать его, и в конце покажут пустые тарелки.

  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью
Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

  • Читать полностью
Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

  • Читать полностью
Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

  • Читать полностью
Чтобы котлеты не липли друг к другу…

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

  • Читать полностью
Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

  • Читать полностью
Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата – если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

  • Читать полностью

Комментарии

Обязательные для заполнения поля помечены знаком *.

С розмарином

Продукты:

  • 800 г картофеля.
  • Три зубчика чеснока.
  • Три стол. ложки растительного масла.
  • Три лавровых листа.
  • 20 горошин смеси перцев.
  • Половина веточки розмарина.
  • Соль.
  • Прованские травы.

Способ приготовления:

Поломать руками лавровый лист. Измельчить горошины перца и розмарин. Чеснок очистить от шелухи, удалить сердцевину и мелко нарезать.Картошку очистить и нарезать средними брусками или ломтиками.Смешать ее со специями, посолить, влить растительное масло, еще раз перемешать.Выложить в чашу, добавить немного воды, поставить режим «Тушение» на полчаса.Готовность проверить с помощью вилки или ножа, затем выложить из мультиварки.

Выложить тушеную картошку из мультиварки. Без мяса она получается тоже очень вкусной. Ее можно подать со свежими овощами, соленьями или зеленью.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
801558.4 ккал
белки
29.1 г
жиры
52.1 г
углеводы
246.7 г
100 г блюда
ккал
199.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0.1 г

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 57 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Чанахи, так вкусно вы еще не ужинали

Чанахи, так вкусно вы еще не ужинали

Этапы приготовления

Картофель, лук, чеснок и морковь очистить. Картошку нарезать небольшими кубиками, залить холодной водой так, чтобы она полностью была покрыта водой, отправить на огонь. Варить картофель, подсолив воду, 20-25 минут (до готовности).

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать, выложить их в сковороду, влить растительное масло.

Обжарить лук и морковь, иногда помешивая, до мягкости, затем добавить нарезанные небольшими кубиками свежие помидоры.

Перемешать овощи на сковороде, влить горячую воду, добавить томатную пасту, перемешать.

Протушить овощи на небольшом огне 3-5 минут. Всыпать соль по вкусу, сахар, черный молотый перец и специи. Добавить измельченный чеснок, потушить томатный соус еще 2-3 минуты.

Когда картофель будет готов, слить из кастрюли половину воды, а к картошке добавить томатный соус из сковороды. Сюда же добавить лавровый листочек.

Перемешать картошку с томатным соусом и тушить на самом маленьком огне около 5 минут с момента закипания.

Очень вкусную картошку, тушеную в томатном соусе, подать к столу в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Помидоры – 23 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Лавровый лист – 313 ккал/100г
  • Мука – 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка – 348 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мясо любое, Картошка, Лук, Морковь, Мука, Растительное масло, Помидоры, Соль, Лавровый лист

Вопросы читателей

Как приготовить картофель, чтобы он был наиболее полезен?

Самый полезный картофель в мундире, т.е. который вариться прямо с кожурой или запекается.

Можно ли тушить картофель с рыбой?

Можно, старайтесь выбирать рыбу пожирнее, чтобы вкус был насыщенным.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Пальчики оближешь, вкуснейший обед за 45 минут!!!

Пальчики оближешь, вкуснейший обед за 45 минут!!!