Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Легкий, но весьма сытный постный суп из брокколи готовится очень быстро. Отличный вариант для постящихся и придерживающихся строгой овощной диеты.

Описание приготовления:

Легкий овощной суп пользуется большой популярностью. Особенно в почете он у тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой 🙂 Как приготовить постный суп из брокколи – да проще простого! Мой рецепт приготовления супа с фото поможет вам разобраться во всех премудростях, хотя по сути готовится этот суп очень просто. Разберется даже новичок. Надеюсь, что такой супчик будет оценен вами по достоинству. Удачи! 😉

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374.8 ккал
белки
13.4 г
жиры
22.8 г
углеводы
28.3 г
Порции
ккал
124.9 ккал
белки
4.5 г
жиры
7.6 г
углеводы
9.4 г
100 г блюда
ккал
51.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
3.1 г
углеводы
3.9 г

Шаг 1

Задать вопрос

Лук нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт «Постный суп с грибами и брокколи»:

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Разогреть на сковороде подсолнечное масло Олейна.

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Обжарить до мягкости мелкорубленный репчатый лук.

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Шампиньоны протереть чистой тканью, порезать произвольно, отправить к луку.

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Следом порезанный кубиками кабачок. Тушить минут 10.

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Овощи с грибами переложить в кастрюлю, добавить соцветия замороженной брокколи, влить 1,5 литра воды.
Довести до кипения, посолить и приправить черным свежесмолотым перцем, огонь уменьшить и варить 10 минут.

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Готовый суп пюрировать блендером.

Как сделать суп из брокколи: 5 рецептов, кулинарные советы

Разлить по тарелкам и подавать.

1527816_20718nothumb500.jpg
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Постный суп с грибами и брокколи

Рецепт: Постный суп с грибами и брокколи

Вообще брокколи не мой овощ. Знаю, что чрезвычайно полезный во всех отношениях, но вот не люблю и все. Если есть еще такие привереды как я, то варите этот суп и будете есть его потом каждый день. Почему то вкус сливочный. Почему, загадка…

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Постный суп с грибами и брокколи»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить “Постный суп из брокколи”

Постный суп из брокколи - фото шаг 1

Чистим овощи – картофель, лук и морковь. Нарезаем картофель кубиками, заливаем водой и ставим варить.

Постный суп из брокколи - фото шаг 2

Нарезаем лук и морковь так, как вам нравится.

Постный суп из брокколи - фото шаг 3

Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле.

Постный суп из брокколи - фото шаг 4

Брокколи моем, разделяем на небольшие соцветия и отправляем вариться к картошке.

Постный суп из брокколи - фото шаг 5

Мелко нарезаем стебель сельдерея.

Постный суп из брокколи - фото шаг 6

Подготавливаем зеленый горошек. Если нет свежего, можно взять замороженный или консервированный.

Постный суп из брокколи - фото шаг 7

Все подготовленные ингредиенты – морковь с луком, горошек и сельдерей – отправляем в кастрюлю с картошкой и брокколи. Солим и перчим по вкусу. Варим 5 минут.

Постный суп из брокколи - фото шаг 8

Зелень моем и мелко нарезаем. Можно добавить в кастрюлю в конце варки, а можно в каждую тарелку перед подачей на стол.

Оценить рецепт Постный суп из брокколи:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 20

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.

мостарда

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.

как пригтовить печень

Постный суп-пюре из брокколи пошаговый рецепт

Варим лук, морковь и капусту, пока они не станут мягкими.

Добавляем шпинат и половинку помидора, приправляем специями и варим ещё около 7 мин.

Содержимое кастрюли перемалываем в блендере и варим на протяжении 7 мин.

dzen.jpg Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Видео-рецепты приготовления супа с брокколи.

1586789678_1-kopiya.jpg TutKnow.ru

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Другие рецепты:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я