Слойки-малыши с плавленным сыром и кунжутиком

Слойки с сыром из готового слоеного теста в духовке. Пошаговый рецепт с фото из дрожжевого или бездрожжевого теста. Быстрая выпечка к чаю за 10 минут.

Категория: Выпечка

Слойки с плавленым сыром и помидором Утренние тосты – это быстрый способ приготовления завтрака. Сегодня предлагаю запечь тосты из слоеного теста с нежным сыром Hochland и свежим помидором. Слойки получаются аппетитными и вкусными. Слойки с сыром: собираем ингредиенты Один из главных помощников женщины на кухне: хороший запас полуфабрикатов в морозильнике. Нет-нет, не то страшное замороженное нечто, которое можно увидеть на витринах супермаркетов, а полуготовые блюда, которые хозяйка сама наготовила впрок. К таким полезным заготовкам относится слоеное тесто. Если у вас есть готовое тесто, вам не придется ломать голову над тем, что подать к чаю, если случайно нагрянули гости. Рецепт прост: достали заготовку, пока размораживается – приготовили начинку, и в духовку на 20 минут. Получаются слойки румяными и пышными – хоть фото делай. На основе слоеного теста можно приготовить также домашние круассаны, но их приготовление займет гораздо большее время. Я записала подробное видео о том, как приготовить дрожжевое слоеное тесто в домашних условиях и сделать из него круассаны. Добро пожаловать на мой канал You Tube, желаю вам приятного просмотра! Начинить слоеные пирожки можно чем угодно, но сейчас попробуем приготовить слойки с сыром. То, что вам понадобится 500 г. слоеного теста. Дрожжевое использовать или без дрожжей – решайте сами. Если вам по душе мягкая, пышная выпечка – лучше взять тесто на дрожжах, если любите похрустеть – второй вариант. 200 г. сыра. Самый популярный рецепт – слойки с твердым сыром. Гурманам можно посоветовать пармезан, чеддер или эмменталь. Если эти названия ни о чем вам не говорят, купите обычный «Российский», «Пошехонский» или «Костромской» сыр. Хотите поэкспериментировать? Возьмите 100 г. твердого сыра и 100 г. сыра Фета, получается пирожок, похожий на хачапури. 1 яйцо. По желанию: чеснок, кунжут. Фото блюда 1 Нравится? Описание Сложность: средняя Слойки с сыром и чесноком, готовятся буквально за пол часа. У меня всегда в холодильнике лежит готовое слоенное тесто, на случай нежданного гостя. Чеснок придает слойкам приятный аромат и вкус, отличное сочитание с сыром. Можно подавать как к чаю и как закуску. А если сверху присыпать семечками или кунжутом, то вкус получается необыкновенный. Такие слойки улетают со стола моментально. Написать сообщение Подписаться Дружить В профиль Жалоба Ингредиенты рецепта Пикантные булочки с чесноком и сыром Потрясающая выпечка с ярким ароматом чеснока и насыщенным сырным вкусом. Эти булки можно подать вместо хлеба к супу или второму блюду. Ингредиенты: 220 г муки; 40 г сливочного масла; 0,5 ч. л. сухих дрожжей; 1 с. л. сахара; 150 мл теплого молока; щепотка соли. 50 г сыра; 20 г чеснока. Как приготовить: Смешать молоко с дрожжами, присолить, положить сахар, влить 20 г растопленного масла. Оставить на пять минут для активации. Вести муку и замесить тесто. Дать ему подняться в теплом месте. Рубленый чеснок смешать с остатками масла, поставить на маленький огонь, чуть потомить. Сформировать из теста 6 булочек, сверху сделать на каждой крестообразный надрез. Дать еще раз подняться. Выложить в надрезы чесночную массу, присыпать сверху натертым сыром. Отправить булки в духовку, печь до готовности при 180 градусах. Если очень нравится вкус сыра, небольшое количество можно добавить и в тесто. Это его точно не испортит! Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое	300 г
Плавленный сыр	150 г
Яйцо для смазки
Кунжут для посыпки

Хрустящие слойки из микроволновки

Бывает, что готовить в духовке не получается: или ее у вас нет, или она временно не функционирует, или дома и без выпечки жарко. На этот случай есть отличная идея: испеките слойки в микроволновке!

Из готового слоеного теста можно на скорую руку состряпать язычки слоеные с сахаром. Просто и вкусно — возьмите рецепт на заметку!

Необходимые продукты

• 500 г. слоеного теста
• 200 г. сыра
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 чайная ложка майонеза
• 1 чайная ложка кетчупа
• Зелень по вкусу.

Выпечка из микроволновки

Многие думают, что в микроволновке нельзя приготовить вкусную еду, тем более выпечку. Развейте этот миф самостоятельно, опробовав рецепт слоек с сыром.

1. Тесто разморозьте, раскатайте в пласт, толщиной 2-3 мм и разрежьте на прямоугольники.
2. Для начинки измельчите сыр с помощью терки, добавьте в него майонез, горчицу и кетчуп. По вкусу можно подсыпать и зелени.
3. Начинку нужно выложить на тесто, сформовать слойки и обмазать взбитым яйцом.
4. Выкладываем заготовки на тарелку для микроволновки, и убираем в печь.
5. В микроволновке устанавливаем режим 800 Вт. Выпекаем пирожки ровно 10 минут.
6. По окончании выпечки не спешите доставать слойки из печи, оставьте их там еще на пять минут, а потом сразу подавайте к столу.

Слойки из слоеного теста с колбасой (ветчиной) и сыром: рецепт с фото

Делать их будем из готового слоеного теста. Оно может быть любым, как пресным, так и дрожжевым. В начинку кроме сыра добавим колбасу: докторскую и сервелат (копченую).

Ингредиенты

• слоеное тесто (готовое) – 500 г;
• докторская колбаса – 200 г;
• сервелат – 150 г;
• сыр – 250 г;
• майонез – 2 ст.л.;
• горчица – 1 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 2 ч.л.

Количество: 8 слоек с докторской колбасой и 6 слоек с сервелатом

Время приготовления: 40 мин.

Как приготовить слойки с сыром и колбасой

1. Готовое тесто полностью размораживаем, прикрыв пищевой пленкой от заветривания.
2. Размороженное раскатываем в два прямоугольника. Слоеное нужно раскатывать в одном направлении, чтобы не нарушить слои.
3. Первый прямоугольник смазываем майонезом.
4. Выкладываем на него вареную колбасу, нарезанную мелким кубиком.
5. Посыпаем сверху тертым сыром. Для чего мы трем на мелкой терке половину сыра. Он может быть любым: твердым, мягким (сулугуни, адыгейский).
6. Скручиваем прямоугольник в рулет, а затем нарезаем поперек на 6 равный частей.
7. Переворачиваем каждый ролл срезом вверх и немного придавливаем ладонью.
8. Второй прямоугольник нарезаем на 6 треугольников.
9. Каждый смазываем горчицей. Я использовала французскую горчицу, она мягче русской.
10. Кладем треугольники или ломтики сыра.
11. А на них кружочки копченой колбасы. Они должны быть тонкими, чтобы слойки возможно было свернуть.
12. Сворачиваем их в форме круассанов.
13. Выкладываем слойки на противень, выстеленный бумагой или силиконовым ковриком. Смазываем яйцом, взболтанным с молоком.
14. Выпекаем в нагретой до 200°С духовке в течение 20-25 минут до светло-золотистого цвета.

Подавать слойки можно сразу же теплыми, а остывшие потом можно подогревать в микроволновке. По этому же принципу можно испечь слойки с курицей и сыром (просто отварите и охладите заранее филе куриной грудки).

Автор: Виктория С.

Приятного аппетита!

Как приготовить “Слойки с сыром и чесноком”

Невероятно нежные слоечки из мультиварки

Если вы являетесь счастливой обладательницей мультиварки, попробуйте приготовить слойки именно в ней. Рецепт не отличается от предыдущих, а вот способ приготовления опишем подробно.

1. Подготавливаем тесто, как раньше.
2. Делаем любимую сырную начинку.
3. Формируем слойки, хорошенько смазываем их яйцом с одной стороны.
4. В чашу мультиварки наливаем 20 мл. растительного масла, выставляем режим «Выпечка» или 180 С на 25 минут.
5. Ждем, пока чаша немного нагреется.
6. В один слой выкладываем пирожки смазанной стороной вниз, обмазываем яйцом другую сторону, закрываем крышку и готовим слойки в течение 15 минут.
7. Открываем крышку, переворачиваем слойки румяным боком вверх, закрываем крышку и выпекаем еще 10 минут.
8. Корочка у слоек из мультиварки получается очень хрустящей.

Способ приготовления

• Это до невозможности просто, но от этого не менее вкусно.
• Слойки-малыши “на один укус” делаются быстро, уничтожаются мгновенно.
• Идеальная закуска к мясным блюдам. Идеальная выпечка сама по себе.
• Итак, самое первое – слоеное бездрожжевое тесто. Его я делаю сама и только сама. На магазинные слойки в нашем доме наложен запрет. Единожды попробовав домашнее слоеное тесто, влюбляешься в него навсегда.
• Я обязательно покажу Вам рецепт его приготовления. Но это будет с понижением температуры хотя бы градусов на 10
• Вернемся к нашему рецепту. Работаем быстро, благо сам процесс прост. Стараемся сохранить тесто максимально холодным, чтоб не поплавилось наше масло внутри теста.
• Делим тесто пополам. Раскатываем две полоски. Вторая полоска чуть больше и тоньше первой. На первую полоску выкладываем кусочки плавленного сыра с шагом 5 см (слоечки имеют размер 5смх5см).
• Накрываем второй полоской, большей по размеру. Придавливаем ребром ладони, формируя дорожки (столбики и ряды). Острым ножом разрезаем слойки на квадратики 5×5 см. Нож для слоеного теста берем острый, чтоб не примять края.
• Перекладываем на противень, оставляя расстояния между слойками. В этом месте на всякий случай заготовки лучше отправить холодильник для затвердевания нашего теста хотя бы мин на 15, если в помещении тепло (сейчас, по-моему, тепло везде )
• Разогреваем духовку до 220С. Слоеное тесто любит очень горячую духовку. Смазываем слойки яйцом, стараясь не попадать на срезы. Обильно присыпаем кунжутом.
• Выпекаем до готовности около 15-20 мин. Если слойки начнут зажариваться, через 10 мин убавляем температуру до 180С.
• Достаем из духовки, снимаем с противня и остужаем на решетке.
• Слышите, что-то хрустит? Это кто-то уже поедает результаты Ваших трудов!
• Спасибо Вам всем, дорогие мои!
• Пеките в удовольствие!

Блюдо рассчитано на

16 шт

Время приготовления:

30 мин

Программа приготовления:

Духовка

Рулетики с овощами из быстрого теста

С овощами рулетики получаются не менее вкусными, чем с колбасой. Единственное, что необходимо помнить – овощи берите в нарезке. И лучше в мелкой. Так начинка хорошо и быстро пропечется в духовке.

Что потребуется:

• разные овощи в нарезке – 150 г;
• слоеное тесто – 300 г;
• томатный соус – 3 ст. л.;
• тертый сыр – 100 г;
• сушеные пряные травы – по вкусу;
• яйцо сырое – 1 шт.

Немного об ингредиентах. А именно об овощах. Что подразумевает под собой словосочетание «разные овощи»? Что это может быть? Тертая морковка, свежий или консервированный зеленый горошек, зерна кукурузы, шпинат. Выберите 3-4 продукта или добавьте что-то свое. Ориентируйтесь на свой вкус.

Этапы:

1. Раскатайте слоеное тесто. Берите дрожжевое или бездрожжевое – разницы мало.
2. Смажьте томатным соусом. Посыпьте овощами, пряными травами. Сверху распределите тертый сыр.
3. Заверните плотным рулетом. Нарежьте кусочками. Разложите на противне для запекания. Смажьте яйцом. Готовьте в духовке до румяной корочки при 180-190℃.

Очень вкусные булочки с сыром из дрожжевого теста в духовке — пошаговый рецепт с фото

Домашняя несладкая выпечка станет лучшим перекусом на работе или в школе. Симпатичные ромашки можно подать на праздничный стол, взять с собой на пикник или в дорогу.

Ваша оценка: (
2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество: 6 порций