Как быстро и вкусно приготовить торт из тыквы по пошаговому рецепту с фото

Ингредиенты:

Тесто:

• 200 г муки;
• 2 яйца;
• 110 г растительного масла;
• 180 г сахара;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 200 г тыквы;
• 1 апельсин;
• 1 щепотка соли.

Крем:

• 400 г сметаны;
• 100 г сахара.

Сироп:

• сок 1 апельсина;
• 3 ст. л. сахара.

Базовое исполнение вкусной выпечки

Многие хозяюшки даже не представляют, насколько вкусным и нежным получается тыквенный торт. Готовить такое лакомство одно удовольствие.

В его состав входят:

• мука – 0,2 кг;
• сахар – 150 г;
• сл. масло – ½ пачки;
• свежее коровье молоко – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• тыква – 0,5 кг;
• соль – 1 щепотка;
• корица – 1 ч. л.

Способ изготовления:

1. В пшеничную муку добавить соли и сахарного песка (50 г).
2. К сыпучим компонентам внести размягченные кусочки масла.
3. Растереть компоненты в крошку при помощи вилки.
4. Ввести яйца и замесить основу.
5. Тесто уложить в форму и распределить тонким слоем.
6. Выпекать в духовке 20 минут.
7. Тыкву нарезать некрупными кусочками, залить молоком и отварить до мягкого состояния.
8. Внести к овощу оставшийся сахар, присыпать молотой корицей и перемолоть блендером.
9. Распределить тыквенную начинку по поверхности коржа.

Остается убрать тыквенный торт в духовку на 40 минут. Перед подачей можно украсить десерт сливками или шоколадной крошкой.

Тыквенный торт с шоколадом

Несмотря на то что в десерте содержится шоколад, он получается низкокалорийным, поэтому его можно кушать ежедневно и не переживать о лишних килограммах. В состав лакомства входят:

• тыквенная мякоть – 300 г;
• пшеничная мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• шоколадка – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.

Пошаговое создание торта из тыквы:

1. Перемешать сухие составляющие десерта.
2. Внести в массу натертый шоколад.
3. Измельчить овощ и вбить в него яйца.
4. Соединить все ингредиенты, перемешать.
5. Взять форму с высокими бортами, поместить в нее тесто.
6. Выпекать ровно 30 минут.

Готовый тортик можно украсить сахарной пудрой, хотя он хорош и без дополнительного украшения. Можно не сомневаться, что домашние придут в восторг от такого угощения.

Ингредиенты:

• Мука  — 200 Грамм
• Масло растительное  — 110 Грамм
• Сахар  — 280 Грамм (180г в тесто, 100г в крем)
• Тыква  — 200 Грамм (очищенная)
• Сметана  — 400 Грамм (отвешенная)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Цедра апельсина  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Сок апельсина  — 1 Штука (+ 3 ст. ложки сахара)

Количество порций: 4

1. Приготовьте тесто: яйца взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу. Добавьте растительное масло, соль, просеянную муку и натертую на мелкой терке тыкву.

2. Добавьте цедру апельсина, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Тесто разделите пополам и испеките два коржа. Форму выстелите пергаментом, распределите в ней тесто и выпекайте 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

3. Дайте коржам отлежаться в течение 2-3 часов, срежьте с них верхушки (их можно натереть на крупной терке, получится крошка для украшения.

4. Приготовьте крем: отвешенную сметану смешайте с сахаром. Апельсиновый сок смешайте с 3 ст. ложками сахара и проварите на небольшом огне 8-10 минут, постоянно помешивая.

5. Остудите сироп в холодильнике и добавьте к крему. Перемешайте. Нанесите половину крема на первый корж, накройте вторым (не прижимайте).

6. Бока и верх торта покройте кремом и посыпьте крошкой из коржей. Оставьте в холодильнике на 6-8 часов. Приятного аппетита!