Филе трески в мультиварке – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как приготовить стейки трески в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Как вкусно приготовить филе трески на пару в мультиварке Редмонд

Рыба, приготовленная на пару, считается скучным и пресным блюдом. Во всяком случае, так долго считалось в моей семье, пока я один раз не попробовала этот вариант. Мясо получилось сочным и нежным, а специи придали ему просто сказочный аромат. Я покупала в магазине готовое филе, но вы можете сделать его самостоятельно. Главное – вынуть все кости, которых немало.

Что понадобится:

  • 800 г трескового филе;
  • 1 мультистакан гречневой крупы;
  • 250 мл молока;
  • 2 ст.л. горчицы;
  • соль;
  • специи по вкусу (тимьян, петрушка и т.д.);
  • кусочек сливочного масла.

Как приготовить:

1. Рыбу промойте и нарежьте на порционные куски, желательно одинакового размера.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

2. Залейте подготовленный продукт молоком и оставьте на 30-60 минут.

Представители семейства тресковых немного суховаты, а молоко придает им мягкость и сочность. Чем дольше рыба у вас промаринуется в молоке, тем сочнее она станет.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

3. Выньте куски из молока и просушите бумажными полотенцами.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

4. Горчицу выложите в тарелку, добавьте специи и 1 ч.л. соли, хорошо перемешайте.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

5. Смажьте получившимся соусом рыбу с обеих сторон.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

6. Выложите емкость для приготовления на пару фольгой, уложите в нее треску, а сверху небольшие кусочки сливочного масла.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

7. Гречку при необходимости переберите и хорошо промойте под проточной водой, высыпьте в чашу мультиварки. Залейте крупу водой в пропорции 1 к 1,5, сверху поставьте рыбу, закройте крышку.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

8. Выставьте режим «Рис, крупа» (можно заменить обычной «Варкой») и готовьте 30 минут.

Выложите на порционную тарелку гречку, рядом кусочек трески. А сверху полейте крупу получившимся бульоном от приготовления рыбы. Сверху посыпьте свежей зеленью — вкусно и очень нежно! Подавайте с жареной картошкой с грибами или приготовьте замороженные овощи в мультиварке.

Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Вкусные блюда из трески

Очень много всего вкусного можно приготовить в мультиварке из этой потрясающей рыбы. Например, отварить треску на пару, что весьма полезно как взрослым, так и маленьким. Любители изящных блюд могут запечь треску по-фламандски или приготовить её с помидорами и черносливом. Очень нежная рыба получается под сливочным соусом.

Описание приготовления:

Филе трески в мультиварке готовится проще простого. Лучше всего, если филе свежее, но и из замороженного получается вкусно. Зелень можно добавлять любую на ваш вкус. Я предпочитаю базилик или петрушку. Филе трески в мультиварке готовится очень быстро как видите. К рыбе можно приготовить гарнир, например рис. Но если вы к лету хотите стать стройной, предлагаю этого не делать, а ограничиться свежими овощами. На ужин можно к треске подать бокал белого вина. Изысканно и красиво!

Нужно ли четкая рецептура при приготовлении рыбы?

Если вы только учитесь готовить, то придерживаться рецепта стоит. Вам трудно определить, как тот или иной продукт повлияет на вкус и консистенцию блюда. Но если вы занимаетесь готовкой большую часть жизни и получаете от этого удовольствие, то вполне можете отклоняться от четких рекомендаций и даже импровизировать.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2541.3 ккал
белки
421.8 г
жиры
56.4 г
углеводы
95 г
Порции
ккал
635.3 ккал
белки
105.5 г
жиры
14.1 г
углеводы
23.8 г
100 г блюда
ккал
81.5 ккал
белки
13.5 г
жиры
1.8 г
углеводы
3 г

Треска с укропным рагу в мультиварке

gastronom.ru
gastronom
Ингредиенты (0)
 
 
 
 
 
 
Рецепт Томатный суп с треской в мультиварке

Томатный суп с треской в мультиварке

gastronom.ru
gastronom
Ингредиенты (0)
 
 
 
 
 
 
Рецепт Треска на овощной подушке в мультиварке

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: выпечка (30 минут)

Треска под маринадом в мультиварке

webspoon.ru140 мин
13-Smile
Ингредиенты (13)
Вино белое сухое 100 мл
Лавровый лист 2 шт.
Лимон 0.5 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Морковь 2 шт.
Перец душистый 3 шт.
Перец чёрный горошком 3 шт.
Помидоры 1 шт.
Приправа для рыбы 0.3 ч. л.
Соль 0.5 ст. л.
Треска филе 600 г
Показать все (13)
Рецепт Треска под маринадом в мультиварке

Как приготовить “Филе трески в мультиварке”

Филе трески в мультиварке - фото шаг 1

Подготавливаем продукты для нашего блюда. Филе трески моем, солим и перчим. В сметану добавляем горчицу. Сыр натираем на терке. Помидоры разрезаем на половинки.

Филе трески в мультиварке - фото шаг 2

Сбрызнуть чашку мультиварки растительным маслом. Выложить филе трески, сверху залить сметаной с горчицей, разложить помидоры черри и посыпать сыром. Поставить на режим “выпечка” на 20 минут.

Филе трески в мультиварке - фото шаг 3

Всё готово! Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Филе трески в мультиварке:

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 13

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я