Десерт из сметаны и клубники – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Думаю, вкус клубники со сметаной многим знаком с детства. Такой легкий десерт часто готовила нам бабушка, особенно он был актуален по утрам к теплому чаю и блинам или оладушкам. Сейчас клубнику со сметаной готовлю и я своим деткам. Иногда применяю ее в качестве прослойки для бисквитных тортов. …

Клубника со сметаной

Марина Гармаш

Думаю, вкус клубники со сметаной многим знаком с детства. Такой легкий десерт часто готовила нам бабушка, особенно он был актуален по утрам к теплому чаю и блинам или оладушкам. Сейчас клубнику со сметаной готовлю и я своим деткам. Иногда применяю ее в качестве прослойки для бисквитных тортов. Нежный вкус сметаны прекрасно сочетается с клубникой, что позволяет раскрыть ее удивительный вкус и аромат.

Как приготовить клубнику со сметаной и сахаром

Взять свежую клубнику.

клубника с хвостиками

Пересыпать ее на дуршлаг и промыть. Хвостики не убирать пока ягода находится в воде, чтобы она не напитала лишнюю влагу. Промытую клубнику оставить на пару минут на дуршлаге, чтобы стекла вся вода.

промыть ягоды

Затем убрать хвостики.

убрать хвостикиПорезать ягоду дольками и переложить в креманки либо небольшие пиалочки.

переложить в креманки

Сверху посыпать сахаром по 1 ст. ложке на одну креманку. Для тех, кто любит очень сладкую клубнику либо сама ягода кислая, можно взять больше сахара.

посыпать сахаромПоверх выложить на клубнику густую сметану и ложкой распределить ее по всей поверхности. Перемешивать не обязательно, так как клубника пустит сок, и тогда сметана смешается с соком и станет жидкой.

выложить густую сметануЗамечательный десерт из клубники со сметаной и сахаром готов. Наслаждайтесь с удовольствием. По желанию сверху можно украсить тертым шоколадом, рублеными орехами, дольками апельсина или веточкой мяты.

десерт из клубники со сметаной и сахаромклубничный десертвкусная клубника со сметаной и сахаромсметанно-клубничный десертПриятного аппетита!

Основные ингредиенты:

Какао (для украшения)

2 щепотки

Клубника

10 штук

Сахар

1 столовая ложка

Сметана

3 столовые ложки

Приготовление:

1 взбиваем сметану с клубникой.

Десерт из сметаны и клубники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Клубнику промойте, удалите хвостики, слейте лишнюю воду и измельчите ягоды блендером до состояния пюре.

Добавьте в холодную сметану заменитель сахара и ванильную эссенцию и взбейте миксером.

2 замораживаем сметанный десерт с клубникой.

Десерт из сметаны и клубники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Смешайте взбитую сметану с клубничным пюре, переложите в тару, которую можно замораживать, и отправьте все в морозильник. Каждые

30 минут

доставайте десерт и взбивайте его миксером, чтобы получить хорошую текстуру, а не застывшие “иголочки”.

Всего замораживать десерт нужно

1,5-2 часа

(смотрите сами, доводите до той консистенции, которая вам нравится).

3 подаем сметанный десерт с клубникой.

Десерт из сметаны и клубники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Охлажденный сметанный десерт разложите по креманкам, украсьте дольками клубники и, по желанию, листиками мяты. Подавайте холодным.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Для приготовления клубники со сметаной потребуется:

сметана (я готовила с домашней сметаной) – 5 ст. л.;

клубника – 300 г;

сахар – 3 ст. л.

Инструкция по приготовлению

1.

Клубнику вымойте и уберите хвостики, выложите в тарелку.

2.

Добавьте сахар и сметану, немного подавите клубнику ложкой, чтобы она дала сок.

3.

Посыпьте клубнику какао для украшения.

Распечатать

Этапы приготовления

Клубнику промойте под проточной водой.

Клубнику промойте под проточной водой.Выложите ягоды в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Выложите ягоды в дуршлаг, чтобы стекла вода.Удалите чашелистики. Разделите клубнику на две, примерно, равные части. Одну часть ягод нарежьте на небольшие кусочки.

Удалите чашелистики. Разделите клубнику на две, примерно, равные части. Одну часть ягод нарежьте на небольшие кусочки.Другую часть ягод разомните при помощи толкушки.

Другую часть ягод разомните при помощи толкушки.С домашней сметаной этот десерт получается особенно вкусным.

С домашней сметаной этот десерт получается особенно вкусным.В сметану добавьте сахар, нарезанные ягоды и клубнику, которую размяли.

В сметану добавьте сахар и нарезанные ягоды.

В сметану добавьте сахар, нарезанные ягоды и клубнику, которую размяли.Перемешайте.

Перемешайте.Клубника со сметаной – очень вкусный десерт, который можно сразу подать к столу, или же дать настояться в холодильнике 15-20 минут.

Клубника со сметаной - очень вкусный десерт, который можно сразу подать к столу, или же дать настояться в холодильнике 15-20 минут.Вкусных и приятных моментов!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (7 голоса)

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности 340 ккал/100г
  • Клубника 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая 44 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г

Калорийность продуктов: Клубника, Сметана, Сахар

Похожие рецепты

18

Суп из яблок и кефира

Суп из яблок и кефира

30 минут

Ягодно-кефирный десерт

Ягодно-кефирный десерт

20 минут

Вишнево-кефирный мусс

Вишнево-кефирный мусс

40 минут

Показать еще

Спасибо!
Ваш голос учтён

Служба поддержки

8 800 100 02 01

Звонок по России бесплатный

© Danone, 2008 – 2021 Политика конфиденциальности

Служба поддержки

Тема обращения

Выбрать файл Прикрепить файл (до 10 мб)

Я ознакомился и согласен с Политикой конфиденциальности

Сообщение отправлено

Спасибо за ваше сообщение, служба поддержки свяжется с вами в скором времени

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Еда и Я