Автор: Особенности приготовления смузи из яблока и банана. Рецепты: простейший с молоком, апельсиновый, клюквенный, с сельдереем.
Особенности фруктовых продуктов и самого напитка
Яблоки – могут «похвастаться» весьма внушительным набором присутствующих в них микроэлементов и витаминов.
Они весьма полезны для:
- Профилактики рака.
- Регулирования уровня холестерина.
- Укрепления системы кровообращения.
- Защиты от диабета.
- Предотвращения проблем с желчным пузырем.
- Устранения неполадок с пищеварением.
- Нормализации работы печени.
Кроме того, яблоки великолепно подходят для похудания, так как обладают низкой калорийностью. В ста граммах этого фрукта содержится в среднем 50 кКал.
В некоторых рецептах яблоки рекомендуется очищать от кожуры, но это далеко не всегда рационально, так как некоторые значимые микроэлементы содержатся именно в ней.
Бананы – не менее ценные фрукты со своим комплектом целебных свойств:
- Укрепляют иммунитет.
- Благотворно влияют на сердечную мышцу.
- Регулируют функционирование всей пищеварительной системы.
- Упрочивают кости и мышечные ткани.
- Служат отличным поставщиком в организм легкоусвояемой клетчатки.
- Используются в диетическом витаминном питании.
Следует заметить, что в смузи яблоко банан можно смело вносить многие дополнительные ингредиенты: киви, арбуз, персик, апельсин, клубника, груша, шпинат, сельдерей и так далее.
Однако всегда необходимо соблюдать определенные пропорции объемов используемых для напитка продуктов.
В идеале это выглядит в следующих процентных соотношениях:
- Фрукты – около 45%.
- Жидкая составляющая – 20%.
- Зелень – примерно 30%.
Только при таком балансе компонентов коктейль гарантированно получится образцовым по своей консистенции и вкусу.
Кроме того, все используемые продукты для смузи из банана и яблок необходимо измельчать именно в блендере. От этого зависит однородность полученного фруктового пюре, в конечном итоге – и качество самого напитка.
Приготовить достойный густой коктейль из этих двух фруктов достаточно просто, и займет эта кулинарная процедура вполне разумный минимум времени.
Описание приготовления:
Нужна срочная чистка организма? Не вопрос! Попробуйте приготовить бананово-яблочный смузи! Напиток из яблока и банана удивительно хорошо могут дополнить листья свежего шпината. При очень низкой калорийности он обладает свойствами восстановления обмена веществ и очищения организма. А также это один из самых белковых салатов. Небольшой порции достаточно чтобы обогатить ваш организм всеми необходимыми минералами Пробуйте!
Свойства
Смузи из яблок и бананов получается очень полезным, потому что в нем содержатся масса витаминов и минералов. Средняя калорийность достигает не более 200 ккал, а зачастую меньше. При добавлении жирного молока, разумеется, может быть выше. Бананы содержат много клетчатки, а потому очень хорошо помогают работе пищеварения, а также способствуют росту полезной микрофлоры кишечника. Что касается яблок, то они являются отличными антиоксидантными для организма в любом возрасте.
Яблочно-банановый смузи особенно рекомендуется пить не только в летний период, но и в осенний, потому что напиток прекрасно укрепляет иммунитет, защищая организм от различных заболеваний.
Кроме того, такой смузи отлично поднимает настроение, он сладкий, воздушный и чем-то даже напоминает легкий молочный коктейль.
Смузи из яблока и банана
Смузи из яблок и банана — великолепный легкий десерт со вкусом и ароматом яблочного пирога. Смузи получается очень нежным, с приятной бархатистой текстурой. Можно приготовить как теплым, так и холодным. За идею благодарю Викторию Ла Ванду.
Похожие рецепты
Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …
- Читать полностью
Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.
- Читать полностью
Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…
- Читать полностью
Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.
- Читать полностью
Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.
- Читать полностью
Чтобы смузи получился очень вкусным, стоит соблюдать несколько условий: — желательно, чтобы в состав смузи входил хотя бы один ингредиент с плотной текстурой (банан, груша, манго и т.п.). Из ягод для…
- Читать полностью
Рецепты приготовления
С рецептами смузи, в которые входят фрукты, можно всячески экспериментировать, ведь они всегда получаются безумно вкусными. Ознакомимся с некоторыми интересными вариантами.
Ингредиенты
Для приготовления смузи из яблока и банана понадобится:
2 крупных яблока;
1-2 ч. л. меда;
1 банан;
100-200 мл молока;
0,5 ч. л. смеси специй для яблочного пирога (корица, гвоздика, цедра лимона, имбирь);
грецкие орехи (или другие) для подачи.
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Рецепты
Для приготовления самого простого варианта смузи яблоко и банан потребуются всего три основных компонента: яблоко, молоко и банан.
Простейшая версия с молоком
Молоко можно использовать не только натуральное, но и кокосовое или даже соевое. Если вариант с молоком не совсем устраивает, то вполне подойдет и натуральный йогурт.
Будет нужно:
- Отборные яблоки – всего пара средних плодов.
- Молоко – достаточно одного стакана.
- Банан – один крупный плод.
- Корица – 1/3 чайной ложечки. Но ее наличие в напитке вовсе не обязательно.
Приготовление:
- Яблоки необходимо освободить от семенной коробочки, произвольно нарезать, поместить их в рабочий стакан блендера и измельчить.
- Далее очищенный банан тоже нужно нарезать на произвольные небольшие фрагменты и отправить к уже измельченным яблокам.
- Остается добавить молоко, корицу и все взбить окончательно. Молоко желательно сначала влить в объеме 2/3 стакана, а уж потом добиваться с его помощью нужной плотности напитка.
- Если коктейль получился не достаточно сладким, то положение всегда исправит ложечка меда или сахара.
Из яблока и банана получается питательный напиток на основе молока
Сделать замечательный напиток можно и вовсе без молока или иных молочных продуктов, если использовать соки фруктов.
Апельсиновая версия
Рецепт этого густого коктейля ничуть не сложнее предыдущего варианта, хотя тут и присутствуют дополнительные новые ингредиенты.
Будет нужно:
- Яблоко и банан – по одному среднему плоду.
- Апельсин – плод средней величины.
- Апельсиновый сок и непременно натуральный – примерно половинка граненого стакана. Его вполне можно приготовить самостоятельно.
Приготовление:
- Яблоко очищается от кожуры, сердцевины, нарезается и помещается в блендер.
- Апельсин тоже очищается, освобождается от косточек, белой мякоти, нарезается, а затем отправляется к яблокам вместе с очищенным и нарезанным бананом.
- Остается добавить сок апельсина и все взбить до полной однородности будущего напитка. Примерно через минуту великолепный смузи будет готов.
Цитрусовые дают любому напитку свой характерный аромат
Клюквенная версия
Этот уникальный густой коктейль с тонко выраженными цитрусовыми нотками можно еще более обогатить витаминами и немного изменить его вкус, если добавить в его компоненты клюкву. Клюкву смело можно использовать даже замороженную и это никак не отразится на вкусовых качествах приготовленного густого коктейля.
Будет нужно:
- Яблоки – парочка средних плодов.
- Банан – хватит и одного крупного экземпляра.
- Апельсин – половинка крупного плода.
- Клюква – около пятидесяти грамм.
Приготовление:
- Все ингредиенты нужно подготовить по технологии представленного выше рецепта и нарезанными выложить в блендер.
- Далее выложенные компоненты взбиваются до предельной степени однородности.
- Если консистенция напитка получилась весьма плотной, то можно добавить сок из оставшейся половинки лимона или воспользоваться практически любой минералкой. Хотя для этого деяния вполне подойдет и обычная, но кипяченая вода.
- Украсить готовый густой коктейль можно несколькими клюквенными ягодками.
Версия с сельдереем
Если наличие привкуса сельдерея в напитке совсем не желательно, то присутствие ароматного меда из рецепта удалять не нужно. Именно он сведет на нет все вкусовые «оттенки» этого овоща. Кефир можно смело заменить йогуртом натурального происхождения, но желательно с малой жирностью.
Банан и яблоко удачно сочетаются и с сельдереем, хотя его далеко не все любят за специфический вкус. Но в смузи из банана и яблок присутствие сельдерея почти не ощущается
Будет нужно:
- Яблоки – три штуки средней величины.
- Банан – один крупный экземпляр.
- Сельдерей черешковый – парочка полноценных стеблей.
- Кефир – два тонких стакана.
- Мед – всего одна ложка столовая.
- Любые орехи – только для украшения.
Приготовление:
- Сельдерей обмывается, очищается, нарезается и отправляется в рабочую емкость блендера. Верх черешков и основание желательно срезать.
- Яблоки нужно очистить, удалить из них семенные коробочки, нарезать и отправить их в чашу блендера к сельдерею.
- Банан – аналогично очищается, нарезается и тоже выкладывается в чашу блендера.
- Далее – все выложенные компоненты измельчаются до состояния однородного пюре.
- После этого – добавляется мед, вливается кефир и все взбивается примерно пару минут.
- Готовый смузи из банана и яблок с добавлением сельдерея – можно украсить измельченными орехами.
Вот и все самые элементарные рецептурные версии приготовления смузи яблоко банан, который явно станет особо почитаемым домашним напитком.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- «актимель» натуральный — 83 ккал/100г
- «мажетель» — 48 ккал/100г
- «растишка » — 122 ккал/100г
- Ацедофилин 3,2 % — ной жирности — 58 ккал/100г
- Йогурт 3,5 % — ной жирности — 68 ккал/100г
- Йогурт «данон» 2,2 % — ной жирности — 96 ккал/100г
- Йогурт «эрманн» жирный — 152 ккал/100г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности — 48 ккал/100г
- Йогурт питьевой «агуша» — 87 ккал/100г
- Йогурт питьевой «данон» — 76 ккал/100г
- Обезжиренный молочный йогурт — 38 ккал/100г
- Яблоки — 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
- Гранат — 52 ккал/100г
- Бананы — 89 ккал/100г
- Печенье вафельное — 540 ккал/100г
- Печенье кофейное — 589 ккал/100г
- Печенье курабье — 489 ккал/100г
- Сливочное печенье — 510 ккал/100г
- Шоколадное печенье — 406 ккал/100г
- Молотая корица — 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Яблоки, Йогурт, Молотая корица, Гранат, Печенье
Советы по употреблению
Употреблять фруктовый или фруктово-овощной смузи рекомендуется сразу же после его приготовления. Идеальное время для приема смузи – полдник или же обеденный перерыв. Чтобы смузи получился не только вкусным, но и питательным, к фруктам можно добавлять овсяные хлопья, орехи или гранолу. В блендере овсянка смешивается в однородное пюре. Такой смузи может вполне заменить полноценный обед.
Нежелательно смузи употреблять на голодный желудок, особенно тем людям, которые придерживаются диеты. От такого напитка натощак может сильно разыграться аппетит, а также в ЖКТ может повыситься кислотность. Не стоит бояться в одном напитке смешивать фрукты и овощи. Однако рекомендуется использовать именно сезонные плоды. Если, например, яблоки привозные, а их кожура слишком блестит, ее желательно очистить, а не взбивать плоды вместе с ней.
Рецепт яблочно-бананового смузи можно найти в видео ниже.
Смузи из бананов и шпината
Несмотря на кажущуюся несовместимость, в смузи банан и шпинат отлично «дружат». Особенно ценно это будет для тех, кто не очень любит шпинат в чистом виде, но получать его пользу хочет.
Банан и шпинат хорошо сочетаются в смузи
С яблоком и лимоном
Ингредиенты
- Банан — 1 шт.
- Шпинат — 30 г
- Яблоко — 1 шт.
- Сок 1/2 лимона (можно — меньше)
- Вода — 70 мл
Приготовление
Банан, яблоко и шпинат нарезаем кусочками и отправляем в блендер. Выжимаем туда же сок лимона: смотрите внимательно, чтобы в коктейль не попали косточки. Добавляем воду и все взбиваем. Если вам не хватает сладости, добавьте немного меда.
С миндальным молоком
Ингредиенты
- Банан — 1 шт.
- Шпинат — 30 г
- Миндальное или кокосово-миндальное молоко — 200 мл
Приготовление
Бананы нарезать, все продукты сложить в блендер и взбить.
