творожные кексы
Творожный кекс пошаговый фото-рецепт
-
Смешиваем муку с разрыхлителем.
-
Добавляем в размягчённое сливочное масло сахар, и взбиваем миксером в течение 5-7 минут.
-
Протёртый через сито творог добавляем к масляно-сахарной смеси, и взбиваем миксером.
-
По одному вводим яйца.
-
Добавляем соль и ванильный экстракт.
-
Насыпаем муку, и перемешиваем до однородности на малых оборотах.
-
В итоге получается густое эластичное тесто.
-
Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
-
Немного разравниваем поверхность кулинарной лопаткой, и отправляем кекс в разогретую до 170*С духовку на 50-60 минут.
-
Когда кекс зарумянится, проверяем его готовность деревянной шпажкой.
-
На правильно приготовленном кексе должна быть вот такая трещина.
-
Остывший кекс вынимаем из формы, и присыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Главная
- Пироги
- Творожный кекс
Творожные ПП кексы || Диетическая выпечка || Воздушные творожные кексы
Творожные ПП кексы || Диетическая выпечка || Воздушные творожные кексы
Творожные кексы с лимоном и шоколадом
Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы
Сегодня отмечает свой день рождения замечательный талантливый поварёнок, добрый и отзывчивый человек, прекрасная жена и мама — Олечка (Демурия)!! Приглашаю вас на праздничное чаепитие в её честь с нежными, ароматными кексиками!!
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Творог Ванильный сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Цедра лимона Шоколад темный
Просто и быстро!Готовим творожныекексы.
Просто и быстро!Готовим творожныекексы.
Вкусный творожный кекс в домашних условиях
1. Выпекать кекс мы будем при небольшой температуре в 170 градусов. Если в вашей духовке есть режимы, то включите программу «Конвекция». В случае, если духовка работает без программ, то ставьте форму с заготовкой на второй уровень, или середину. Жар должен распространятся равномерно снизу и сверху.
2. Выпекать потребуется 35-40 минут. Мне понадобилось второе значение времени. Но оно вообще зависит от особенностей духовки. Время всегда дается приблизительное. За выпечкой нужно следить. Примерно минут через 30 откройте печь и посмотрите на состояние верха. А если на духовом шкафу есть стекло, то лучше смотреть через него.
Если к этому времени верх уже красиво зарумянился, то проверьте готовность изделия деревянной палочкой, или зубочисткой. На ней при доставании не должно оставаться жидкого теста.
Раньше времени духовку лучше не открывать, чтобы кекс не опал.
3. По готовности достать кекс. Можно видеть, что он поднялся и стал очень красивым. А запах от него распространился по всему дому. Дать ему постоять минут 5-7. Затем приготовить разделочную доску и накрыть ею изделие в форме. Перевернуть и достать.
Затем переместить на тарелку.
4. Дать слегка остыть и можно сверху посыпать сахарной пудрой и украсить оставленными ягодами. Если не хотите много сладости, то сахарную пудру можно смешать напополам с крахмалом. Или же вовсе ничем не посыпать.
Такой кекс можно готовить и на Пасху. В этом случае приготовьте для него глазурь, ее рецепт вы можете найти здесь. Она не осыпается и не липнет, готовится на желатине без яиц.
Кекс можно есть пока он горячий. Не менее вкусным он будет и в остывшем состоянии. Обычно он съедается сразу же за вечерним чаем, весь без остатка. Но вообще, если он останется, то не потеряет своих лучших качеств и на следующий день.
Он в меру сладкий, пышный, нежный и очень вкусный. Подавайте его с чаем, кофе или с молоком. В любой подаче будет очень вкусно!
Творожный кекс по ГОСТу печем в духовке (видео рецепт)
Существует определенный стандарт, который является залогом хорошего результата. Правила его приготовления были сформированы давно и профессиональные кулинары их придерживаются.
В интернете множество статей и роликов с подобным названием. Но я выбираю и рекомендую своим читателям исключительно качественный контент. Я давно нашла видео рецепт советского творожного кекса на канале у Ирины Подолян. Я такой кекс готовила, он хорошо поднялся и был очень вкусный. Что называется — всего в меру.
Это для вас возможность проверить свои навыки кулинара и научиться готовить настоящий, гостовский десерт. Поверьте, он не оставит равнодушным никого.
Творожно-морковные кексы?
Творожно-морковные кексы?
Видео о том, как приготовить творожные кексы на Пасху с шоколадной глазурью
Маленькие кексики получаются очень нежными и вкусными.
Всем читателям удачной выпечки по формированию ее в виде кексов, кексиков в разных формочках. Поверьте, держать в руках домашний кекс, более приятно, чем из магазина.
Десерт, который тает ворту: по вкусу напоминаетчизкейк, и готовится прощепростого.
Десерт, который тает ворту: по вкусу напоминаетчизкейк, и готовится прощепростого.
Здравствуйте, уважаемые читателиканала «Pro еду»! Меня зовут Ирина, и
Творожно банановые кексы за 30 минут!
Творожно банановые кексы за 30 минут!