Автор: Суп с макаронами — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК
Ингредиенты для супа с макаронами и овощами
Подготовьте:
- куриный бульон (1,5 л.);
- макароны (180 г.);
- картофель (3 шт.);
- томаты (2 шт.);
- болгарский перец (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- приправа для бульона;
- перец чили (по вкусу);
- специи, соль.
Суп с макаронами
Его можно готовить к обеду ежедневно, он никогда не надоедает, а добавление различных ингредиентов позволяет создавать непохожие друг на друга кушанья. Чаще всего, макаронный суп готовят на курином бульоне, чтобы он был светлым и легким, и одновременно прекрасно насыщал. Сытнее и гуще получается горячее, сваренное на свинине, говядине или баранине. Стоит попробовать приготовить необычные рецепты супов с макаронами, в которые добавляют морепродукты, печень, тушенку, плавленый сыр, а не обычную картошку, луковицу и морковь.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
С вермишелью получается отменный молочный суп, который любят и взрослые, и младшее поколение. Макаронные изделия закладывают в кастрюлю за 10-15 минут до приготовления блюда. Они варятся быстро и если присоединить лапшу или рожки раньше положенного времени, вместо аппетитной кущи получится каша. Перед подачей супчик рекомендуется щедро посыпать измельченной зеленью: петрушкой, кинзой, укропом. По желанию можно добавить кусочек сливочного масла и сметану.
Рецепт супа с макаронами и картошкой
1. Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь.
2. Овощи почистить и помыть. Картофель нарезать кубиками шириной 2-3 см.
3. После закипания воды отправить картофель в кастрюлю, варить на среднем огне под крышкой.
4. Лук нарезать мелкими кусочками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
5. Морковь натереть на крупной терке и добавить на сковороду, когда лук будет наполовину готов. Жарить на среднем огне, пока морковь не станет мягкой.
6. Полученную зажарку внести в кастрюлю с картофелем. Перемешать.
7. Примерно за 5-10 минут до готовности картофеля (будет легко прокалываться вилкой) посолить и добавить макароны. Варить без крышки, периодически перемешивать.
8. После готовности добавить специи и зелень, снять с плиты и дать настояться пару минут.
9. Готовый суп с макаронами и картошкой подать к столу горячим.
Больше рецептов с картошкой на Картофане.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 479.6 ккал | белки 8.1 г | жиры 20.8 г | углеводы 59.5 г |
| Порции | |||
| ккал 119.9 ккал | белки 2 г | жиры 5.2 г | углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.6 ккал | белки 2.2 г | жиры 5.6 г | углеводы 16.1 г |
ОПИСАНИЕ
вкусненький супчик,для поста.
Ингредиенты
1 л.овощного бульона;
5 небольших картофелин;
1 небольшая морковь;
1 небольшая луковица;
вермишель;
приправы:душистый перец,лавровый лист,пастернак,сельдерей,лук-порей петрушка,соль.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Как приготовить Овощной суп с макаронами
Блюда румынской кухни отличаются насыщенным вкусом, благодаря различным специям и зелени. Предлагаю вашему вниманию традиционный румынский овощной суп.
Способ приготовления супа с макаронами и овощами
Сперва займитесь приготовлением заправки для супа. Нарежьте овощи на мелкие кубики, отправьте их в сотейник. Тушите в собственном соку, добавлять растительное масло не следует. Если вы любите острые блюда, нарежьте перец чили кольцами и добавьте к тушеным овощам. Порубите лук и смешайте его с томатами и перцем. Закройте сотейник крышкой и продолжайте тушить овощи до готовности. Добавлять соль в конце не нужно.
Сперва займитесь приготовлением заправки для супа
Поставьте на плиту кастрюлю с готовым куриным бульоном и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите в течение 10 минут. Затем добавьте в суп заправку из тушеных овощей. Добавьте макароны. Варите их согласно рекомендациям на упаковке. Суп посолите, поперчите, добавьте специи, макароны. Дайте блюду настояться. Перед подачей добавьте сметану или сливки, присыпьте мелко нарубленной свежей зеленью.
Перед подачей добавьте сметану или сливки
Если вы любите крем-супы, вы можете преобразовать обычный суп именно в такое блюдо. Для этого вам нужно воспользоваться блендером. Блюдо идеально подойдет деткам, но в этом случае его не нужно приправлять острыми приправами.
Готовьте полезные блюда для всей семьи и делитесь с нами своими впечатлениями!
(
1
оценок, среднее:
5,00
из 5)
Загрузка…
Фотографии «Овощной суп с вермишелью» от приготовивших (4)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
