Автор: Идеальное первое блюдо должно быть вкусным, сытным и в то же время лёгким. То есть именно таким как суп из индейки с рисом и овощами.
Суп из индейки с рисом
Суп из индейки с рисом представляет собой очень вкусный, диетический супчик, сытный и легкий одновременно. Такое блюдо любят и взрослые, и дети. Тарелка вкуснейшего супчика из индейки способна придать сил и поднять настроение.
Информация о рецепте
Категория: первое блюдо.
Способ приготовления: варка.
Общее время приготовления: 2 ч 30 мин.
Количество порций: 6-7.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1276.8 ккал | белки 74.1 г | жиры 37.6 г | углеводы 163.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.5 ккал | белки 4.4 г | жиры 2.3 г | углеводы 9.8 г |
Суп из индейки рисовый
Нам понадобятся на среднюю кастрюльку
Ингредиенты
Для приготовления супа из индейки с рисом понадобится:
индейка — 500 г;
вода — 3 литра;
картофель — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук порей — 1 шт.;
рис — 1 стакан;
томатное пюре — 0,5 стакана;
масло растительное — 2 ст. л.;
соль, перец, специи — по вкусу.
(!) томатное пюре можно заменить 1 ст. л. томатной пасты.
Ингредиенты:
- мясо индейки – 500 г
- картошка -3 – 4 шт.
- рис – 100 г
- лук -2 шт.
- морковь – 1 большая
- растительное масло -2 ст.л.
- вода – 3 л.
- соль – по вкусу
- лавровый лист – 2 шт.
Этапы приготовления
Куски индейки помыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. После закипания снять пену.
Варить индейку после закипания 45 минут, затем добавить мелко нарезанный картофель.
Затем добавить нарезанные кружочками морковь и лук порей.
Положить в суп рис и варить еще 20 минут.
Тем временем томатное пюре (или томатную пасту) выложить на сковороду, добавить растительное масло и обжаривать до покраснения масла, на это уйдет примерно 15 минут.
Обжаренную томатную заправку перелить в суп, добавить соль, перец, специи. После этого варить суп 10 минут и выключить огонь.
Вкусный и ароматный суп из индейки с рисом готов, можно разливать по тарелкам и приступать к трапезе.
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)
